1. 첫 번째 단계: 가벼운 향 - 향을 태워 망상을 제거합니다.
2. "미망을 없애기 위해 향을 태운다"는 것은 이 향을 켜서 조용하고 평화롭고 따뜻한 분위기를 조성하는 것입니다. 고대와 현대의 차 시음은 평온함의 중요성을 강조합니다. 속담처럼: "차를 마시면 도덕성을 키울 수 있고 차를 마시는 것은 인생을 음미하는 것과 같습니다."
3. 두 번째 단계: 컵을 씻으십시오 - Bing Xin은 세속을 떠납니다.
4. "세속을 없애는 마음빙"은 끓는 물을 사용하여 원래 깨끗했던 잔을 다시 끓여서 찻잔을 얼음처럼 차갑고 흠 없이 만드는 것입니다. 순수함과 순수함을 가져다주는 차는 하늘과 땅이 길러낸 영적인 존재입니다. 차를 만들려면 사용하는 도구도 극도로 깨끗해야 합니다.
5. 세 번째 코스: 차가운 수프 - 옥 냄비는 태화에 영양을 공급합니다.
6. '태화옥항아리 키우기'는 끓는 주전자에 담긴 물을 자기항아리에 붓고 잠시 보관하면 물의 온도가 80도 정도까지 떨어지도록 하는 것이다. 녹차는 새싹차에 속합니다. 찻잎은 연약하기 때문에 끓는 물에 직접 우려낼 경우 찻잎의 비타민이 파괴되어 끓인 국물의 맛이 사라집니다. 섭씨 80도 정도의 끓는 물만 사용해야 합니다.
7. 네 번째 코스: 차 제공 - 청궁은 아름다운 여성을 환영합니다.
8. '청궁이 미녀를 맞이한다'는 것은 티스푼을 이용해 순수한 잔에 찻잎을 넣는다는 뜻이다. 소동파의 시에 이런 말이 있습니다. “극중 시를 쓸 때에는 웃지 말라. 좋은 차는 언제나 아름다운 여인과 같다.”
9. 다섯 번째 방법: 촉촉한 차 - 꿀은 연꽃 심장을 촉촉하게 해줍니다.
10. '만나는 연꽃 마음을 적신다'는 것은 차를 끓이기 전에 컵에 뜨거운 물을 조금 넣어 차를 적신다는 뜻이다. 좋은 녹차의 모습은 연꽃의 심장과 같습니다. 건륭제는 차를 "윤신련"이라고 불렀습니다.
11. 여섯 번째 길: 플러시 - 피닉스는 세 번 고개를 끄덕인다.
12. 녹차를 끓일 때 높은 플러싱에도 주의하세요. 플러싱할 때 마치 봉황이 손님에게 고개를 끄덕이는 것처럼 주전자가 리드미컬하게 오르락내리락합니다.
13. 일곱 번째 길: 차 만들기 - 재스퍼는 칭장강에 가라앉는다.
14. 뜨거운 물을 부은 후 차가 먼저 물 위에 떠오른 다음 천천히 컵 바닥으로 가라앉는 것을 우리는 "청강에 가라앉는 벽옥"이라고 부릅니다.
15. 여덟 번째 코스 : 차 대접 - 옥병을 들고 있는 관음.
16. 불교 전설에 따르면 관음보살은 백옥으로 만든 순수한 꽃병을 들고 있는데, 순수한 꽃병에 담긴 꿀은 재앙을 없애고 질병을 치료하며 고통을 덜어준다.