겨울 데이트를 신선하게 유지하는 방법은 무엇입니까?
1. 신선한 대추를 구입한 후, 표면에 멍, 검은 반점, 벌레가 있는 불량 대추를 골라 보관 중에 곰팡이가 있는 불량 대추에 감염되는 것을 방지해야 합니다.
2. 집에서 대추를 신선하게 보존하는 방법은 일반적으로 냉장고이다. 구입하시는 싱싱한 대추 중 껍질이 완전히 빨갛지 않은 완전하고 싱싱한 것을 골라 비닐봉지로 밀봉한 뒤, 봉지에 공기를 조금 넣어 밀봉한 뒤 0℃ 냉장고에 넣어두세요- 4℃. 비닐봉지에 포장할 때는 작은 봉지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 작은 봉지를 열어서 드실 때마다 신선한 대추를 더 오래 보관하실 수 있습니다.
3. 신선한 대추를 냉장고에 보관할 필요가 없다면, 신선한 대추를 신선 보관용 봉지나 상자에 담아 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해도 되지만, 신선한 날짜의 신선도를 유지할 수 있습니다.
4. 신선한 대추의 양이 많은 경우, 보관할 신선한 대추를 5~8°C에서 1~2일 동안 미리 냉각한 후 냉장 보관해야 합니다. 미리 냉각된 신선한 대추는 온도 0℃-1℃, 상대습도 90-95의 냉장 보관됩니다.
겨울철에 먹으면 안되는 것은?
1. 오이, 무와 함께 먹으면 안 된다. 무에는 항온혈혈액산효소가 있고, 오이에는 비타민분해효소가 있는데 둘 다 대추에 있는 비타민을 파괴한다.
2. 비타민과 동시에 복용하면 안 됩니다. 붉은 대추의 비타민은 비타민 K를 분해하고 파괴하여 치료 효과를 감소시킵니다.
3. 동물의 간과 동시에 먹으면 안 된다. 동물의 간에는 구리, 철 및 기타 원소가 풍부합니다. 구리 및 철 이온은 붉은 대추에 포함된 비타민을 쉽게 산화시켜 효능을 잃을 수 있습니다.
4. 해열제 복용 중에는 식사를 하지 마세요. 해열제를 복용하거나 당 함량이 높은 음식을 섭취할 경우 붉은 대추는 쉽게 불용성 복합체를 형성하여 초기 흡수율을 감소시킬 수 있습니다. 붉은 대추야자는 당분 함량이 높아 섭취가 금지된 식품이다.