결혼식을 준비할 때 요리의 질과 양이 좋아야 하며, 결혼식 연회 메뉴에는 특별히 맞춤화된 이름이 있습니다. 오늘은 결혼식 피로연을 위한 12코스 메뉴와 농촌 연회를 위한 24코스 메뉴를 준비하는 방법을 여러분과 함께 나누고 싶습니다.
1. 12가지 요리로 구성된 결혼식 연회 메뉴
1. 고기와 야채의 조합
12가지 요리로 구성된 결혼식 연회의 경우 보통 7가지 정도가 사용됩니다. 고기 요리, 채식 요리 2개, 차가운 요리 2개, 과일 한 접시. 그 중에서도 고기 요리를 준비할 때는 돼지고기, 닭고기, 생선, 랍스터 등을 선택하는 경우가 많으며, 채식 요리와 과일의 경우에는 그때그때 제철 재료를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 요리 이름 정하기
결혼식 연회의 요리 이름은 일반적으로 결혼식과 같은 경사스럽고 축제적인 행사에 맞춰야 합니다. 예를 들어, 수프에 담긴 구운 랍스터는 "Qunlong Hexinxi"로 명명될 수 있고, 피클과 야채를 곁들인 돼지고기 조림은 "Hongpao Tianjixiang"으로 명명될 수 있으며, 연꽃씨와 팥소는 "백년의 동행"으로 명명될 수 있습니다. .
2. 24가지 요리로 구성된 농촌 연회 메뉴
1. 요리
시골 결혼식 연회에 흔히 사용되는 요리에는 콩을 곁들인 족발 구이, 쇠고기 구이 죽순을 곁들인 거위구이, 녹두를 곁들인 거위구이, 감자를 곁들인 닭고기구이, 마늘을 곁들인 장어구이, 곱창조림, 생선조림, 힘줄구이, 곤약을 곁들인 오리구이, 토란을 곁들인 닭고기구이 등
2. 마른 냄비
시골 결혼식 연회에 사용되는 일반적인 마른 냄비 유형은 다음과 같습니다: 마른 냄비 새우, 마른 냄비 갈비, 마른 냄비 티트리 버섯, 마른 냄비 치킨, 마른 냄비 토끼 , 등.
3. 차가운 요리
시골 결혼식 잔치에서 흔히 볼 수 있는 차가운 요리로는 냉이버섯, 고추닭, 피망 보존계란, 냉곱창, 오리조림, 고추 닭발, 마늘흰살, 냉돼지귀, 부부폐편 등
4. 특별 요리
농촌 결혼식 연회장의 특별 요리에는 다이빙 토끼, 침닭, 사천식 두 번 조리된 돼지고기, 삶은 돼지고기, 매운 닭고기, 마파두부, 쿵파오치킨 다이스, 고추소고기, 삶은 새우, 게찜 등
5. 국
시골 혼례 잔치에서 흔히 먹는 국은 모듬국, 옥수수갈비국, 생선국, 오징어 은행국, 단무지와 오리국, 버섯과 닭고기 등이 있다. 국, 무우국, 흑뼈닭국, 겨울참외돼지국, 삼미국 등
6. 야채 찜
시골 결혼식 잔치에서 흔히 볼 수 있는 야채 찜에는 쌀가루를 곁들인 돼지고기 찜, 절인 야채를 곁들인 돼지고기, 와인과 쌀을 곁들인 돼지고기, 다진 고기를 곁들인 계란 찜, 진주볼, 연잎찹쌀떡갈비, 돼지갈비찜, 농어찜, 동포돼지갈비 등
결론:
이 글에서는 양부터 다양성까지 균형 잡힌 조합이 완벽하고 사려 깊은 결혼식 피로연을 준비하는 상식을 소개합니다.