65438 년 2 월 5 일 보도에 따르면 오경이 운영하는 작은 커피숍에서 커피 원두는 바의 유리통에 가만히 누워 있고 바 뒤에는 각종 커피를 우려내고 있다.
이 카페는 이 도시에 있는 수천 개의 패션 핸드메이드 카페 중 하나로, 중국이 부상하고 있는 커피 문화를 반영해 스타벅스 등 프랜차이즈 브랜드 카페의 성장을 촉진하고 더 많은 경쟁을 끌어들이고 있다.
35 세인 오 여사는 올해 남자친구와 함께 이 가게를 열었는데, 이것은 부부의 두 번째 가게이다. 그녀는 "현재 중국의 커피 시장에는 더 많은 소비자들의 선택이 있다" 고 말했다. 사람들은 체인점을 선택하거나 전문 커피숍에 갈 수 있다. "
보도에 따르면 스타벅스는 중국 시장에서 선두를 차지하고 있으며 이 시장에서 빠르게 성장하고 있다. 미국에서도 고품질의 커피 공급업체와 저렴한 가격의 경쟁자로부터 압력을 받고 있다.
CEO 인 Howard Schultz 는 해외 시장의 첫 번째 스타벅스 커피 베이커리와 견환품감관 개막식에서 중국 시장이 해당 회사의 미국 업무보다' 더 크고, 강하고, 더 중요하다' 고 밝혔다.
그는 "중국 중산층의 부상과 기회가 증가함에 따라 중국 시장은 더 커질 것" 이라고 말했다. 그는 스타벅스의 목표는 10 년 안에 중국의 문점 수를 65438+ 만개로 늘리는 것이라고 밝혔다.
유럽 정보 컨설팅 회사 (Ourie Information Consulting Company) 에 따르면, 이 회사는 지난해 중국에서 총 252 억 위안의 전문 커피숍 시장의 54.8% 를 차지했으며 맥도날드의' 맥커피' 와 Whitbled Costa Coffee' 를 훨씬 능가했다.
미국과 달리 스타벅스가 중국에서 직면한 도전은 주로 현지 상대를 물리치는 것이 아니라 전통 차를 마시는 사람들을 끌어들이는 것이다. 그러나이 상황은 바뀔 수 있습니다. 유럽 정보 컨설팅 회사 (Euromonitor Information Consulting) 의 상하이 애널리스트 여리민 (Yu Limin) 은 "이제 작은 브랜드와 독립 커피숍의 수가 폭발적으로 증가하고 있다" 고 말했다.
보도에 따르면 상하이에는 약 6500 개의 카페가 있는데, 그 중 작은 체인점, 독립카페, 빵집이 시장 점유율을 놓고 경쟁하고 있다. Mintel 에 따르면 2022 년까지 이 시장은 올해 600 억원에서 790 억원으로 성장할 것으로 보인다. (컴파일/장린)