염성 설날에는 어떤 풍습이 있습니까?
바쁜 한 해
민요처럼 섣달부터 늙은 염성 사람들은 찹쌀가루와 국수를 준비하느라 바쁘다. 섣달이 지나자 떡과 떡, 볶음밥을 찌기 시작했다. 어떤 사람들은 떡에 빨간 우표를 붙였다. 섣달 그믐날 이후, 모두들 향초, 보살 등을 "제발" 해야 한다. 부자들은 사고 싶은 대추, 흑설탕, 튀긴 과일, 큰 케이크를 종이에 쓰는 것을' 연표' 라고 한다. 설날이 다가오면 집집마다 생선을 산다. 염성 서향에는 고등어를 사는 풍습도 있는데, 이는 "1 년 이상" 을 의미한다.
아궁이를 보내 아궁이를 받다.
염성 사람들은 아궁이와 아궁이를 통칭하여 제사 아궁이로 부르고, 설날은 제사 아궁이에서 시작한다. 예전에는 백성들의 모든 주방에 전문적인' 부뚜막 신' 이 있었다. 사람들은 이를' 사명보살' 또는' 아궁이 주인 사명' 이라고 부르며 각 집의 부뚜막을 관리한다. 민요의 "23"; 참외봉' 은 음력 섣달 23 이나 24 의 제사로를 가리킨다. 민간에는 또' 관삼민 사선부 5' 라는 말이 있다. 즉, 관직은 섣달 23 일에 제사를 거행하고, 24 일 백성들의 집, 25 일 수상 선민이라고 한다.
먼지
난로가 배달되자 사람들은 섣달 그믐날부터 섣달 그믐날까지 설날, 일명' 진일' 또는' 진일' 을 준비하기 시작했다.
나이를 짜내다
섣달 30, 섣달 29 일,' 30 밤' 이라고 불리는데, 온 가족이 모여서' 숙주' 를 한 끼 마셔야 한다. 저녁 식사 후, 집안의 어른들은 보통 돈을 붉은 종이로 싸서 손자들에게 나누어 축복을 표시한다. 섣달 그믐날 아침 후배들에게 세뱃돈을 주는 사람도 있는데, 이를' 중배사낭' 이라고 부르는데, 이는 설날에 돈이 부족하지 않다는 뜻이다. 이 모든 것을 통칭하여' 세뱃돈' 이라고 부르는데, 읍사에서 악을 쫓는다는 뜻으로 새해에는 건강하시고 모든 일이 뜻대로 되기를 기원합니다.
폭죽을 터뜨리고 향을 피우다.
섣달 그믐날, 사람들은 일찍 일어나' 문을 열고 폭죽을 터뜨렸다' 고 말했다. 거사는 먼저 일어나서 향과 촛불을 켜서 핑안 기도를 해야 한다. 옛날 농촌의 부자들은 문 앞에 등롱을 달고 마당에서 분향을 했다. 아침에 일어나면 아이는 단 음식을 좀 먹어야 말을 할 수 있다. 아침으로 찹쌀단차를 마시다. 집안의 후배들이 어른들에게 세배를 해야 할 때, 이웃이 만나면 서로 축하하고, 서로' 부자가 되는 것을 축하한다',' 모든 일이 뜻대로 된다' 등을 축하한다. 어린아이가 세배를 하는 것이 가장 적극적이다. 그들은 무리를 지어 집집마다 문을 두드렸다.
북방과 남방은 설날에 무엇을 먹습니까?
설날은 중국의 모든 사람에게 가장 성대한 명절이며, 설날에 무엇을 먹는지는 명절의 가장 중요한 부분이다. 그러나 우리나라가 광활하기 때문에 남방과 북방의 설 음식 풍습도 다르다. 설 기간에는 북방이 보통 만두를 먹고, 남방의 설날 밥도 여러 가지가 있다. 다음으로, 필자는 설날 동안 남북이 무엇을 먹는지 보여 드리겠습니다.
명청 이래 섣달 그믐 날의 식습관은 남방과 북방에서 뚜렷한 차이가 있다. 북방의 섣달 그믐날, 만두는 더 많이 먹고, 해음에는' 젊었을 때 친구를 사귀다' 는 뜻이 있다. 남방의 섣달 그믐 날에 사람들은 보통 정월대보름과 떡을 먹는다. 정월대보름은' 탕원',' 단자',' 자원' 이라고도 불리며 중간에 설탕이 더 많아 행복하고 달콤한 가족 상봉을 의미한다. 떡은 찹쌀로 만든 것으로 해음' 해가 높다' 고 한다. 그러나 남방의 다른 곳에서 설날에 무엇을 먹는지에 대한 답은 다르다.
설 전날은 섣달 그믐날이라고 하고, 고대에는' 세분' 또는' 점분' 이라고 불렀다. 섣달 그날의 식습관은 북방과 남방에서 다르다.
북방 사람들은 만두를 맛있다고 생각하는데, 만두, 찐만두 등을 포함한다. , 이것은 연회에 참석할 때 먹는 것으로,' 젊었을 때 친구를 사귀다' 를 의미한다. 행운을 얻기 위해 일부 만두에 사탕봉을 넣는 것은 내년 생활이 달콤하다는 것을 의미한다. 어떤 사람은 만두에' 돈 버는 것' 을 넣고 만두에서 먹고, 돈을 버는 곳이 있어 가족이 번창한다.
북방의 설날에는 만두를 먹는 전통이 있다. 만두는 이미 인기 있는 일상간식이 되었지만 만두를 먹는 풍습은 지방에 따라 다르다. 어떤 곳은 섣달 그믐 날에 만두를 먹고, 어떤 곳은 초하루에만 두를 먹고, 북방의 일부 산간 지방에는 초하루부터 초오까지 매일 아침마다 만두를 먹는 풍습이 있다. 만두를 먹는 것은 사람들이 새해를 맞이할 때 행운을 기원하는 소망을 표현하는 독특한 방법이다. 우리나라 고대의 시간 엄수 방법에 따르면 시간은 밤 1 1 부터 다음날 아침 1 까지입니다.
교집합' 은 새해와 구년이 교차하는 순간이다. 만두는 나이가 많은 결혼을 의미하고, 설날에 만두를 먹는 것은 큰 행운으로 여겨진다. 또 만두의 모양은 원보와 같고, 만두를 빚는 것은 행운을 의미하고, 만두를 먹는 것은 번영을 상징한다. 북방과는 달리 남방의 설날에는 보통 샤브샤브와 물고기가 있다. 샤브샤브는 끓고, 김이 모락모락 나고, 따뜻하고 무더우며, 번창하고 있다. "물고기" 와 "물고기" 동음 이의어는 "상서로운 희망" 을 상징하며, 삶의 행복과 "해가 남는다" 는 의미도 담고 있다. 남방에도 설날에 떡을 먹는 것에 신경을 쓰는 곳도 있는데, 해마다 높아지는 것은 해마다 풍작과 경지가 더 높다는 것을 상징한다.
남쪽에서는 떡과 정월대보름, 송편, 쫑쯔, 생선, 고기, 야채를 맛있게 여긴다. 섣달 그믐날에는 떡과 정월대보름을 많이 먹는다. 정월대보름은' 단체' 또는' 자원' 이라고도 불리는데, 이는' 가족 재회' 를 의미한다. 떡은 찹쌀로 많이 만들어 생산 생활이' 해가 높다' 는 뜻이다. 섣달 그믐날 밥을 먹기 전에, 구사회에서, 보통 조상에게 제사를 지내고, 그들에게 약간의 음식을 기념으로 주었다. 자정 종소리가 울리자 사직식이 시작되었다. 온 가족이 선인 영령에게 제사를 지내고, 자녀는 항렬순으로 어른에게 제사를 지낸다. 나이가 어린 학생들은 어른으로부터' 세뱃돈' 을 받을 수 있다. 이는' 사악한 숭배' 를 억제하는 것을 의미한다
남방 사람들은 설날에 차를 우려내어 손님을 공경하고, 찻잔이나 그릇 뚜껑에 올리브 두 개를 넣어' 무보차' 라고 부른다. 설날에 밥을 먹으려면 반드시 볶음요리가 있어야 한다. "뽀뽀" 를 먹는다고 한다. 콩나물은 꼭 먹어야 한다. 콩나물의 모양은' 뜻대로' 같기 때문이다. 매 끼니마다 반드시 어두를 먹어야 하지만, 전부 먹을 수는 없다. 이것이 바로 이른바' 남은 물고기' 다.
정월 초하루에는 사람들이 일찍 일어나 서로 축복한다. 아침 식사 북방 사람들은 만두를 먹고, 남방 사람들은 탕위안을 먹는다. 아침 식사 후 사람들은 새 옷을 입고 친척, 친구, 이웃에게 세배를 하며 새해에는 모든 일이 뜻대로 되기를 기원합니다. 집집마다 호박씨 땅콩 사탕 등 간식으로 손님을 대접한다. 이 날, 사람들은 대부분 명절 전에 준비한 음식을 먹는데, 이는' 넉넉한 여유' 를 의미한다. 북방 사람들은 대부분 찐빵을 먹고, 남방 사람들은 밥을 위주로 한다. 북방에서 설날에 먹는 음식은 남방과는 다르지만, 약간 비슷하다. 모두 역사에서 물려받은 것이지만, 지역적 차이로 지금의 다원화를 초래했다.
남북은 설날에 떡을 꼭 먹어야 한다는 것과 같습니다. 떡을 먹고 생활해' 해가 높다' 는 소주의 계화설탕떡, 닝보의 물갈이떡, 베이징의 대추떡, 백과떡은 모두 설날의 좋은 떡이다. \ "대의소멸 친년 승년, 기년. 클릭합니다 매년 순조롭다는 뜻입니다. 떡의 종류는 북방의 백떡, 황떡입니다. 강남에는 물밀 떡이 있다. 서남에는 찹쌀이 있다. 대만성에는 거북이 케이크가 있습니다. 한대 사투리에는 이미' 높음' 이라는 명칭이 있어 위진 남북조 시대에 유행했다. 남쪽에는 떡을 먹는 습관이 있지만 각지의 떡맛도 다르다. 북방에서는 떡이 주로 달콤하거나 쪄서 볶는다. 어떤 사람들은 아예 설탕으로 먹는다. 전국 각지에서 떡을 거의 먹어야 하는데,' 끈적하다' 와' 년' 이라는 글자는 원래 오곡이 무르익는 것을 가리킨다. 떡을 먹는다는 것은 해마다 수확이 더 좋다는 것을 의미한다. 지금은 떡이라고 합니다.
설 기간에는 남북이 다르지만 주제는 모두 새해를 맞이하는 것이다. 반면 북방과 남방이 설날에 먹는 것의 차이는 중국 문화 전통의 해박하고 심오하며 중국 문화의 오랜 지속을 반영한다.