케이터링 마케팅 캠페인 기획 계획에 대해1많은 고객 수: 엄청난 수의 휴대폰 사용자로 인해 위챗 사용자 수는 위챗 출시 14개월 만에 2억 명을 넘어섰습니다. 막 출시된 위챗의 경우 이렇게 많은 사용자 수는 발전 가능성이 높을 뿐만 아니라 위챗 마케팅의 큰 장점이기도 합니다. 따라서 이제 점점 더 많은 기업들이 위챗에서 마케팅을 하고 있으며, 케이터링도 그중 하나입니다. 그렇다면 케이터링 업계는 어떻게 마케팅을 해야 할까요?
케이터링 위챗 마케팅 :위챗 드리프트 보틀 마케팅 모드 :엔터테인먼트 케이터링은 향후 레스토랑 개발의 추세입니다. "드리프트 병"자체를 사용하면 다양한 텍스트 콘텐츠 또는 음성 및 작은 게임을 보낼 수 있으므로 고객이 식당에 들어가기 전에 식당을 경험하여 행복을 가져다 줄 수 있으며 네트워크 또는 WeChat을 통해 대상 고객에게 도달하여 슬로건에 키워드를 입력하여 소비자에게 식당을 달성하여 소비를 유도 할 수 있습니다.
요식업 위챗 마케팅: 레스토랑 공인 액티브 정보 푸시 모드: 레스토랑은 레스토랑 포스터처럼 자체 공개 번호로 레스토랑의 역동성, 음식, 서비스 정보 또는 할인을 푸시하고 편리하고 빠르며 저렴한 비용으로 WeChat을 통해 사용자와 소통합니다. 레스토랑은 고객과의 접점이 많고 경험이 많은 산업이기 때문에 팬들과 채팅을 통해 레스토랑과 사용자가 더 가까워질 수 있다면 더할 나위 없이 좋습니다.
무료 시대로 접어든 위챗 공개 서드파티 운영 플랫폼.
텐센트 윈차임이 기본 버전을 무료로 출시한 이후 일부 타사에서도 다양한 무료 버전을 출시했지만, 텐센트 윈차임과 타사에서 제공하는 무료 버전은 모두 유료 서비스용입니다. 무료 기능은 매우 기본적인 기능에만 개방되어 있으며 많은 제한이 있으며 사용하기 편리하지 않으며 쓸모가 없다고 할 수 있습니다. 최근에 인터넷에서 모든 기능 (스마트 메뉴, 마이크로 레터 멤버십 카드, 마이크로 사이트, 마이크로 쇼핑몰, 마이크로 앨범, 마이크로 예약, 대화 형 마케팅, 오프라인 마케팅 및 홍보, LBS 위치 서비스)을 무료로 제공하는 타사 운영 플랫폼 (좋고 실용적인 heleeasy)을 발견했으며 기능 제한 (무제한 트래픽, 무제한 회신 유형 등)이 없습니다.
케이터링 마케팅 및 홍보 캠페인 기획 계획 2 이벤트 테마: 중추절 포장 전시회
나는. 활동 시간: 9월 15일~9월 22일.
둘, 목적 :
소비자는 수백 가지 요리를 먹는 데 적은 비용을 지출 할 수있을뿐만 아니라 재결합하고 다른 분위기를 즐길 수 있습니다. 레스토랑의 소비를 촉진하고 (인기도 증가) 더 많은 잔존 가치 (이익)를 얻습니다.
활동 모드 :
1. 다양한 중추절 세트 메뉴를 출시하고 사람들에게 풍요 로움을주기 위해 다양한 방식으로 표시합니다. 그리고 다양한 수준의 할인, 경품 및 기타 프로모션 활동을 시작하십시오. 가족 패키지, 커플 패키지, 친구 파티 패키지 등 다양한 패키지에 따라 디스플레이 영역을 나눌 수 있습니다.
2. 중추절 선물 팩 출시 : 88 위안, 188 위안, 288 위안과 같은 여러 등급의 월병 팩으로 식품 팩을 포장합니다.
3. 현장에서 월병 만들기:전년도의 월병 실패는 아직도 많은 사람들의 마음속에 남아 있을 수 있습니다. 이러한 마음가짐에서 벗어나기 위해 현장에서 월병을 만드는 것은 제조업체와 협력할 수 있는 좋은 방법입니다.
케이터링 마케팅 캠페인 기획 프로그램. 시장 환경 분석 :
1. 매장 운영의 문제점
(1) 목표 고객층의 포지셔닝이 부정확하고 너무 좁다.
일반적으로 우리 도시의 호텔 산업은 일반적으로 호텔이 너무 많거나 공급이 수요를 초과하거나 운영이 비슷하고 고유 한 특성이 없거나 위치가 너무 높으면 소비자가 받아들이 기 어려운 나쁜 상태로 운영되고 있습니다. 또한 일부 호텔의 서비스 품질에도 몇 가지 문제가있어 호텔 소비에 대한 소비자의 신뢰에 영향을 미칩니다.
매장 운영에도 몇 가지 문제가 있습니다. 작년의 운영은 목표 시장의 포지셔닝을 반영하기에는 좋지 않았습니다. 우리의 장점을 충분히 발굴하고 시장을 넓혀야 합니다. 우리 호텔의 목표 시장 포지셔닝이 불합리한 것이 나쁜 혜택의 주된 이유입니다. 우리 매장이 위치한 진차오구는 소비 수준이 낮은 지역으로 주민들은 대부분 평범한 직장인입니다. 우리 가게는 주로 광둥 요리와 해산물을 취급하며 가격이 상대적으로 비싸고 대부분의 주민들은 받아 들일 수 없습니다. 그러나 우리 가게의 하드웨어 수준과 서비스 품질은 이 점에서 우수합니다. 우리는 항상 시장의 중간 및 고급 시장에 위치하여이 지역의 주민들을위한 매력을 만들 수없는 중간 및 고급 소비자 그룹을 마주보고 있습니다.
(2) 뉴스 홍보가 시장에서 큰 센세이션을 일으킬 만큼 강하지 않고 시장 인지도가 낮습니다.
우리 가게는 _지에 그룹(_지에 그룹은 우리 도시에서 잘 알려진 기업)에 속해 있지만 지역 주민들은 우리 가게에 대해 잘 알지 못합니다. 오픈 당시에는 단기적인 언론 캠페인을 제외하고는 광고를 하지 않았기 때문에 우리 호텔에 대한 인지도가 낮았습니다.
2. 주변 환경 분석
우리 지역의 전반적인 소비 수준은 높지 않지만, 우리 매장의 위치는 매우 독특합니다. 저희 매장은 101번 국도 옆에 위치하고 있어 지리적 위치가 우수하고 교통이 매우 편리합니다. 비즈니스 스쿨, 폴리 테크닉 연구소, 전기 및 기계 대학 및 기타 여러 대학에 인접 해있어 지나가는 차량이 더 많기 때문에 모바일 손님은 잠재적 인 소비자 그룹입니다. 대학생은 소득이 없지만 소비가 적은 집단은 아닙니다. 경영대학에만 1만 명이 넘는 학생이 있습니다. 학생들에게 적합한 상품을 제공하고 저렴한 가격으로 그들을 매장으로 끌어들일 수 있다면 큰 시장이 될 것입니다.
3. 경쟁사 분석
우리 가게 주변에는 비슷한 등급의 호텔이 없고, 소규모 식당만 많습니다. 영업력 면에서는 우리와 경쟁할 만한 강점은 없지만, 저렴한 음식으로 인근 주민과 학생들을 많이 끌어들이고 있습니다. 전반적으로 잘하고 있습니다. 시설과 서비스는 좋지만 잘못된 시장 포지셔닝으로 인해 실제 영업 상황은 만족스럽지 못하며, 시장 내 동급 호텔과 비교해 불리한 위치에 있습니다.
4. 우리 가게의 장점 분석
(1)우리 가게는 우리 도시에서 잘 알려진 기업인 _지에 그룹의 자회사입니다. 그 회사의 힘은 의심의 여지가 없습니다. 따라서 신중한 계획에서 우리는 브랜드 효과를 최대한 활용하고 브랜드의 큰 의미를 충분히 탐구하여 소비자가 케이터링 제품을 의심하지 않고 고품질 제품을 제공한다는 것을 충분히 확신 할 수 있도록해야합니다. 우리는 소비자를 유치하기위한 계획에서이 점에 전적으로주의를 기울여야합니다.
(2) 우리 매장은 좋은 하드웨어 시설을 갖추고 있으며 자체 주차장과 넓은 공간을 확보하고 있습니다. 이는 지나가는 운전자들을 유치하고 학생들을 유치하기 위한 판촉물을 개발하는 데 사용할 수 있습니다.
기회: ①우리 회사의 강점은 발전의 조건을 제공하고, ②편리한 교통, 거대한 잠재 고객, 좋은 하드웨어와 기존의 우수한 직원은 우리에게 광범위한 조정 및 개발 공간을 제공합니다.
둘, 목표 시장 분석 :
목표 시장은 가장 잠재적 인 소비자 포트폴리오 그룹입니다. 목표 시장을 명확히 설정하면 영향력 낭비를 피할 수 있을 뿐만 아니라 광고를 타겟팅할 수 있습니다. 목표 시장이 없는 광고는 "장님이 장님 말을 타는 것"과 같습니다.
목표 시장은 다음과 같은 특성을 가져야 합니다: 호텔 상품에 관심이 있고 소비자에게 지불할 능력이 있을 뿐만 아니라 호텔이 소비자에게 제공할 수 있는 능력 범위 내에 있어야 합니다. 호텔은 가능한 한 명확하게 목표 시장을 파악하고 목표 고객을 자세히 분석하여 이 정보가 나타내는 기회를 더 잘 활용하고 고객 만족도를 높이고 궁극적으로 매출을 늘리기 위해 노력해야 합니다. 고객 리소스는 호텔의 수익원이 되었으며, 기존 고객은 예측 가능한 소비자 행동을 하고 서비스 비용이 낮으며 신규 고객만큼 가격에 민감하지 않고 입소문 홍보를 무료로 제공합니다. 고객 충성도를 유지하면 호텔 직원의 안정성을 유지하면서 경쟁업체의 시장 점유율 경쟁을 방지할 수 있습니다. 따라서 고객 관계 마케팅을 통합하여 고객 충성도를 유지하면 호텔에 다음과 같은 이점을 제공할 수 있습니다.
1. 기존 고객으로부터 더 많은 고객 점유율을 확보할 수 있습니다. 충성도가 높은 고객은 더 많은 호텔 상품과 서비스를 구매할 의향이 있습니다. 충성 고객은 여가 지출에 일반 고객보다 2~4배 더 많은 비용을 지출하며, 충성 고객이 나이가 들거나 금융 수입이 증가하거나 자신의 사업이 성장함에 따라 요구사항은 더욱 증가합니다.
2. 판매 비용 절감. 호텔은 신규 고객을 유치하기 위해 다양한 광고 투자, 프로모션 비용, 고객 이해에 소요되는 시간 등 많은 비용이 필요합니다. 그러나 기존 고객과의 장기적인 관계를 유지하는 데 드는 비용은 해마다 감소하고 있습니다. 관계 초기에는 고객이 호텔이 제공하는 상품이나 서비스에 대해 궁금한 점이 많아 호텔의 도움이 필요할 수 있지만, 관계가 진행됨에 따라 고객은 호텔의 상품이나 서비스에 익숙해지고 호텔은 고객의 구체적인 니즈를 잘 이해하게 되어 관계 유지에 드는 비용이 매우 제한적입니다.
3. 입소문 홍보. 호텔에서 제공하는 일부 복잡한 상품이나 서비스의 경우 신규 고객은 결정을 내릴 때 더 많은 위험을 느끼기 때문에 호텔의 기존 고객에게 문의하는 경향이 있습니다. 만족스럽고 충성도가 높은 단골 고객의 조언이 결정적인 경우가 많으며, 이들의 강력한 추천은 다양한 형태의 광고보다 더 효과적인 경우가 많습니다. 이러한 방식으로 호텔은 신규 고객 유치에 드는 판매 비용을 절감하고 판매 수익을 늘려 수익을 개선할 수 있습니다.
4. 직원 충성도 증가. 이것은 고객 관계 마케팅의 간접적인 효과입니다. 호텔에 안정적인 고객이 상당수 있다면 호텔과 직원 간의 장기적인 조화로운 관계도 형성될 것입니다. 만족하고 충성도가 높은 고객을 위해 서비스를 제공하는 과정에서 직원들은 자신의 가치인 직원 만족도 향상을 달성하고, 이는 다시 호텔의 서비스 품질 향상으로 이어져 고객 만족도를 높이는 선순환 구조를 형성하게 됩니다.
이전 분석과 현재 시장 상황에 따르면 일반 대중, 인근 대학생, 지나가는 운전자에 초점을 맞춘 다음 중고 소득 소비자 그룹의 일부를 부차적으로 유치해야 합니다. 그들은 다음과 같은 * * * :
1) 평균 소득 수준 또는 소비력, 경제성과 청결에 중점을두고, 호텔에서의 지출은 일반적으로 친구 및 친척을 즐겁게하거나 삶을 개선하기 위해 휴일에 이루어집니다.
2)고정된 높은 소비력을 가지고 있지는 않지만 때때로 삶을 개선하고자 하는 욕구가 있습니다.
3)안전과 위생에 주의를 기울이며 보다 편안한 식사 환경이 필요합니다. 학생들은 세련된 식사 환경을 선호합니다.
셋째, 일반적인 마케팅 전략 :
1."사람들을 위한 하이엔드 호텔" - 독특한 문화는 소비자를 끌어들이는 마법의 무기입니다. 우리는 문화적으로 호텔을 포지셔닝합니다. 중저소득층과 인근 대학생을 타깃으로 하지만 그렇다고 해서 호텔의 맛과 상품의 질을 낮추는 것은 아닙니다. 우리는 고객에게 고품질의 케이터링 상품과 서비스를 저렴한 가격에 제공해야 하며, 낮은 품질과 저렴한 가격을 절대 교환해서는 안 됩니다.
2. 이 호텔의 특성을 강조하기 위해 입체적인 홍보를 실시하여 소비자가 _지 호텔에 대한 감각을 갖도록합니다. 소비자가 우리가 제공하는 것이 삶을 즐길 수있는 곳이라는 것을 깨닫게하십시오. 호텔의 환경과 위치를 신문에 게재하여 소비자의 후원을 유도 할 수 있습니다. 고객이 심리적 인 의미에서 "고귀한"만족감을 얻도록하십시오.
3. 신문과 같은 강력한 광고를 사용하여 강력한 판매로 "감각적 효과"를 창출하여 많은 소비자를 유치하기 위해 인지도 확립을 위해 신문과 같은 강력한 광고를 사용합니다.
4. 20년 실행 계획 및 실행 계획
(가) 판매 전략 :
1. 사업 요리를 바꾼다. 과거에는 광둥 요리와 해산물 요리를 주로 했습니다. 올해는 음식의 개념을 '블러'할 수 있습니다. 고객이 좋아하기만 하면 필요에 따라 대중적인 요리나 고급 요리를 할 수 있습니다. 표면적으로는 우리 호텔에 특색 있는 요리가 없는 것 같지만 사실 인기 요리와 고급 요리는 같지 않습니다. 광둥 요리와 해산물은 일반적으로 더 비싸고 일반인의 입맛에 적합하지 않기 때문에 소비 잠재력이 그리 높지 않습니다. 메뉴를 만들 때 다양한 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 이것은 고객에게 다양한 취향을 가진 사람들의 요구를 충족시키기 위해 많은 선택권을 줄 수 있습니다.
2. 채소 가격을 낮춰 고객을 유치합니다. 일반적으로 야채 가격은 하락했습니다. 일부 고급 야채는 더 비쌀 수 있으며 대부분은 고품질이고 가격이 저렴하며 야채 가격은 전반적으로 낮지 만 소비량이 많은 고객의 요구 사항도 처리합니다. 가격 전략 ① 우대 할인. (2) 행운권 추첨 및 고급 선물.
3. 일반인과 학생을 위한 저렴한 가격의 고품질 정식과 패스트푸드. 정식은 여러 등급으로 나뉘지만 주로 4인 정식, 6인 정식, 8인 정식 등 인원 수에 따라 나뉩니다. 인원이 많을수록 가격이 낮아져 더 많은 사람들이 소비하도록 유도할 수 있습니다. 주요 목적은 이익으로 승리하는 것입니다. 학생들을위한 패스트 푸드는 학생 매점보다 가격이 약간 높지만 품질은 매점 냄비 음식보다 높습니다. 호텔의 예비 주차장을 엔터테인먼트 및 레저 광장으로, 4 인용 야외 테이블 (우산 포함)로 학생들이 휴식을 취하고 채팅하기에 편리하며 무료 노래방, TV 및 다양한 음료를 제공합니다.
4. 운전자에게 편리하고 빠른 음식과 음료, 무료 주차장을 제공합니다.
5. 인근 주민을 위한 결혼식 및 생일 서비스를 제공합니다.
6. 축제 기간 동안 홍보 활동.
(II) 광고 전략
호텔 광고는 특정 매체에서 시간, 공간 또는 공간을 구매하여 소비자 또는 대중을 대상으로 하는 홍보 또는 판촉 수단입니다. 호텔 광고의 중요성은 다음과 같은 측면에서 호텔 또는 호텔 그룹과 상품에 대한 이미지를 구축하고, 잠재 소비자를 자극하여 구매 동기와 행동을 유발하는 것입니다. 소비자의 인식은 구매 결정에 큰 영향을 미칩니다. 마케팅의 수준이 높아지거나 제품의 동질성이 높아지면 마케팅은 제품 전쟁이 아니라 인식 전쟁이 됩니다. 호텔 시장이 이에 해당합니다. 하지만 인간의 인식이 반드시 현실에 근거한 것은 아닙니다. 광고는 기업이 인식을 바로잡고 안내하는 데 유리한 도구입니다.
1. 시장 포지셔닝: 명확한 컨셉으로 소비자의 마음속 특정 부분을 점유하여 소비 의도에 영향을 미칩니다. 광고 소구:진짜 신으로 만들어라.2.광고의 원칙과 초점.a . 품질은 힘의 보증에서 비롯됩니다.b . 먼저 깜짝 가격을 제시하고, 행동하지 않으면 상처를 준다. 일종의 광고 문화를 만든다.3. 소구의 초점 a . 기업 이미지 광고b . 제품 인상 광고c . 홍보 광고 4. 실시 방식 ① 신문 광고, 시내 영향력 있는 신문에 광고 ② 포스터, ③ 종합 포스터, ④ 회사명 깃발, 회사 이미지 제고 ⑤ 광고 사은품 현장 배포, ⑤ 현장 추첨 행사 및 사은품 증정.
동사(동사의 약어) 마케팅 예산
동사 평가 관리
1. 연간 계획 관리: 총괄 책임자는 매출 분석, 시장 점유율 분석, 비용 비율 분석, 고객 태도 분석 및 기타 비율 분석 등을 통해 계획 목표 달성 여부를 점검하고 계획 달성의 질을 측정해야 합니다.
2. 수익성 관리: 마케팅 디렉터는 상품, 판매 지역, 목표 시장, 판매 채널 및 예약 건수를 관리하고 호텔의 수익성 또는 손실을 점검할 책임이 있습니다.
3. 전략적 통제: 마케팅 디렉터와 호텔 전문가는 마케팅 체크리스트를 점검하고 상품, 시장, 매출의 전반적인 상황과 마케팅 활동 전반을 점검하여 호텔이 최상의 마케팅 기회를 활용하고 있는지 확인하는 역할을 담당합니다.
시장경제의 발전과 함께 각계각층의 경쟁이 극도로 치열해지면서 마케팅의 개념도 초기의 제품, 생산, 홍보 등 자기중심적인 시각에서 점차 고객의 니즈를 주요 요건으로 하는 마케팅의 관점으로 발전해 왔다. 요식업의 궁극적인 목표는 고객을 창출하고, 늘리고, 유지하는 것으로 한 문장으로 요약할 수 있습니다.
호텔 레스토랑의 디자인 및 계획에서 호텔은 매장 로고, 레스토랑의 장식 스타일, 가구, 레이아웃, 색상 및 조명 디자인에 많은 노력을 기울여 대나무 레스토랑의 다이 스타일, 1930 년대 오래된 상하이 레스토랑, 서양 스테이크 하우스의 낭만적이고 우아한 예술적 분위기, 중국 레스토랑의 청나라 의상의 출현, 몽골 유르트와 같은 프로모션에 역할을 할 수 있습니다, 작은 사각 테이블, 플라워 카펫을 이미지 테마로 한 이탈리안 레스토랑, 빨강, 흰색, 초록 깃발로 가득한 레스토랑, 사천 레스토랑의 중국 차 등 이미지 마케팅의 성공적인 사례들을 소개합니다.
사회가 발전함에 따라 사람들의 물질적 요구와 정신적 요구는 이러한 다양성의 특성을 완전히 구현하는 소비에서 높은 수준의 발전 방향으로 나아가고 있습니다. 고객의 수준, 소비 심리 및 습관, 소비 기준 및 호텔에서 제공하는 서비스가 다릅니다. 이를 위해서는 서비스 직원이 서비스 모드 및 서비스 표준의 규정에 따라 서비스를 제공 할뿐만 아니라 다음과 같은 고객의 매우 개인화 된 심리적 요구를 충족시키기 위해 고객에게보다 타겟팅 된 서비스를 제공해야합니다 : 레스토랑에서 식사, 서비스 직원은 식사를 좋아하는 손님 수에 따라 손님이 음식을 주문하도록 도와줍니다. 동시에 음식 및 추천 음료의 손님 소비 수준에 따라; 디너 파티 과정은 음식의 타이밍과 온도에 매우 세심하고주의를 기울입니다. 서비스 세부 사항; 빠르고 정확한 체크 아웃으로 서비스의 따뜻함을 경험할 수있을뿐만 아니라 호텔의 진심 어린 조용한 배려를 깊이 느낄 수 있으므로 어떻게 손님을 감동시키지 않을 수 있습니까? 현대 마케팅에는 '마케팅은 고객을 만족시킬뿐만 아니라 더 중요한 것은 고객을 감동시키는 것입니다'라는 매우 유명한 말이 있습니다. 그래야만 고객이 '단골 고객'이 될 수 있습니다.
스마일 서비스는 가장 기본적인 서비스 에티켓이자 서비스 표준입니다. 미소는 환대 태도이자 상품이지만 효과적인 마케팅 도구이기도 합니다. 호텔 업계에서는 요리가 부족하면 서비스가 부족하고, 서비스 태도가 부족하면 서비스가 부족하다는 말이 있습니다. 여기서 말하는 서비스 태도는 미소를 지으며 서비스를 요청하는 것입니다. 스마일 서비스는 본질적으로 두 가지 의미가 있습니다. 스마일 서비스는 호텔에 대한 고객의 따뜻한 환영을 나타낼뿐만 아니라 서비스 직원이 자신의 직업에 대한 높은 명예와 책임감을 나타냅니다. 직원들을 위한 관리자가 따뜻하고 조화로운 상향 환경을 조성해야만 직원들은 마음에서 우러나오는 미소를 지을 수 있습니다. 동시에 직원의 "헌신, 행복"정신을 배양하는 것도 필요합니다.
호텔 판매에는 "80/20 법칙", 즉 충성도 높은 고객의 20%가 반복 구매 또는 소비를 통해 매출의 80%를 차지하고 나머지 20%는 80%의 무료 고객으로부터 발생한다는 법칙이 있습니다. 따라서 충성도 높은 고객을 적극적으로 개발하기 위해, 즉 멤버십 구현, VIP 카드 발급 :
1) 호텔 (케이터링, 객실) 소비에서 _ _ _ _ _ _ 위안 이상, 즉 VIP 골드 카드를 받으려면 숙박은 4.5 % 할인, 식음료는 9.5 % 할인을 누릴 수 있습니다. 제휴사의 엔터테인먼트 장소에서는 약정 할인된 가격으로 이용할 수 있습니다.
2) 호텔에서 RMB _ _ _ 이상을 현금으로 입금하는 모든 분께는 충전형 멤버십 카드가 제공됩니다. 회원은 VIP 고객과 동일한 우대 조건을 누릴 수 있을 뿐만 아니라 매월 할인, 혜택, 요리 및 회원 패션 선물도 즐길 수 있습니다.
호텔 오픈 후 10일 또는 1개월 이내에 50% 할인과 패션 기프트 및 기타 우대 혜택을 받을 수 있으며, 식사 시 20% 할인 또는 기프트를 받을 수 있습니다.
매월 상위 10개 객실과 레스토랑을 선정하여 선물, 합리적인 가격의 리베이트 또는 호텔 객실 완전 무료 쿠폰을 증정합니다. 선물과 쿠폰은 지출 금액의 약 %, 전체 지출 금액은 지출 금액의 약 %가 될 수 있습니다. VIP 카드가 없는 경우 무료로 증정하고 향후 구매 시 할인을 받을 수 있습니다.
요식업 마케팅 프로모션 캠페인 기획 계획 5 01, 국경절 식당 분위기
대부분 사람들은 음식뿐만 아니라 식당의 전체 서비스를 소비합니다. 따라서 국경절 프로모션은 전체 레스토랑 분위기에서 진행되어야 합니다.
1, 테이블
장미, 진달래, 밀라노 등 밝은 색상의 꽃꽂이 또는 화분을 테이블에 놓습니다. 화려한 색상과 풍부한 향기는 인간의 뇌를 여유로운 환경으로 만들어 소비자의 식욕을 증가시킬 수 있습니다.
2. 소리
레스토랑의 특별한 소리는 독특한 분위기를 조성할 수 있습니다. 레스토랑은 작은 풍경으로 장식되어 있으며, 샘에서 떨어지는 바위의 반짝이는 소리는 사람들이 개울을 따라 산책하게 만듭니다. 레스토랑은 클레이더만의 피아노 음악과 같은 흐르는 배경 조명 음악을 재생하여 식사하는 소비자의 식사 분위기를 특히 편안하게 만들 수 있습니다.
3. 조명 장비
식당 조명의 강도와 조명 색상은 케이터링 소비자의 식사 분위기에 중요한 영향을 미칩니다. 합리적인 레스토랑 조명 색상은 소비 욕구를 자극 할뿐만 아니라 소비자가 시각적으로 편안한 레스토랑 환경에서 식사를 즐길 수 있도록합니다.
4. 톤
색상이 다르면 케이터링 소비자에게 다른 연상 분위기를 유발하여 다른 심리적 감정을 유발할 수 있습니다. 케이터링 소비자와 레스토랑 웨이터의 감정 조절과 갈등 예방을 위해 레스토랑의 색상이 적절하고 눈에 띄는 것이 중요합니다.
5. 레이아웃
레스토랑의 전체적인 분위기는 소비자가 즐거운 식사 심리를 만들어내는 또 다른 중요한 요소입니다. 레스토랑의 테마와 외식 시장의 소비자 심리에 따라 레이아웃을 디자인 할 수 있다면 고객이 선호 할 것입니다.
02/국경일 케이터링 서비스
인적 요소는 식당의 태도를 반영하는 판촉 활동에서 매우 중요합니다. 사람들은 좋은 서비스와 사람 냄새가 나는 곳을 선호합니다. 따라서 프로모션 전에 기본적인 서비스 교육, 프로모션 기능 교육, 태도 인식 교육 등을 수행해야합니다. 그래야 프로모션이 더 효과적일 수 있습니다. 국경절 레스토랑 프로모션의 경우 직원도 국경절과 관련된 필요한 지식, 특히 레스토랑 프로모션과 관련된 서비스 콘텐츠를 통해 프로모션의 분위기를 북돋워야합니다.
03/ 국경절 레스토랑 음식 프로모션
레스토랑에서 음식을 홍보하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 여기에서는 몇 가지 일반적인 음식 프로모션 콘텐츠를 소개합니다 :
1, 요리
국경절 레스토랑 프로모션에서 많은 기업이 해당 '국경절 패키지'를 출시하여 소비자가 선택할 수 있도록 해당 요리를 소개합니다.
2, 생산
소비자가 전체 생산 과정에 참여하도록하여 소비자의 성취감과 경험을 더 많이 충족시킵니다.
3. 보기
소비자 앞에서 음식을 만드는 것은 소비자의 관심을 끌고 식당에 무형의 간판을 추가합니다.
4. 가격
가격을 통해 소비자를 끌어들이는 것 역시 사업가들이 흔히 사용하는 방법입니다. 가격을 낮추는 것이 아니라 레스토랑의 브랜드를 낮추는 것이 중요하기 때문에 가격을 적절히 맞추는 것이 중요합니다.
5. 선물
휴일 관련 선물을 제공하는 것은 일부 소비자를 자극할 수 있습니다. 예를 들어, 미리 예약하면 선물을 받을 수 있고, 일정 금액 이상을 지출하면 공짜를 받을 수 있습니다. 선물은 레스토랑의 브랜딩 스타일과 일치해야 합니다.