창업자는 창업자와 비즈니스 파트너가 자신이 소유하거나 소유할 수 있는 자원의 통합을 최적화하여 더 큰 경제적 사회적 가치를 창출하는 과정이다. 창업은 창업자와 그 비즈니스 파트너의 조직 관리를 필요로 하며 서비스, 기술, 그릇을 이용하여 사고, 추리, 판단을 하는 행위이다. 다음은 윤봉의 창업 이야기다. 내가 정리한' 신선언니' 는 참고용으로 도움이 필요한 친구를 도울 수 있기를 바란다.
진정한 기업가는 대담하게 뛰어다니거나 대학 교실에서 설교할 수 없다. 그는 반드시 시장경제의 대파 속에서 성장하여 비바람 속에서 단련해야 한다.
여느 때처럼 윤풍이 세무백화점 커피익점에서 저녁을 먹고 있는데, 한 종업원이 와서 그녀에게 말했다. "윤씨, 한 손님이 당신의 서명을 원해요. 대학생인 것 같아요." 윤풍이 나가서 보았다. 막 졸업한 지 반년 된 대학생이 윤풍에게 졸업증을 발급해 달라고 부탁하고 싶다.
\ "이것은 어떻게 할 수 있습니까? 이렇게 진지한 증명서가 어떻게 내 이름에 서명할 수 있단 말인가! " 친절하게 해주셔서 감사합니다. 윤풍이 그와 사진을 찍었습니다.
이곳의 점원에게 이것은 결코 희한하지 않다. 그들의 사장은 기업가일 뿐만 아니라 스타이기도 하다. 네가 나야' 라는 프로그램이 천진위성 TV 에서 히트한 이후 윤풍은 커피날개의 대변인이 되었고, 그녀의 이름은 그녀의 회사보다 더 컸다. "신강에는 부녀가 있는데, 1 년여 동안 각종 패션 잡지의 컬러 페이지로 나처럼 키가 큰 컬러 꽃병을 조립하여 회사에 보냈다. 꽃병의 철자는 "나는 커피의 날개를 좋아한다" 입니다. 윤풍 감개무량하다.
예쁘고 우아하며 유명하며 20 여 개의 직영점, 50 개 가맹점을 보유한 프랜차이즈 기업인이 뉴미디어 시대에는 그 자체가 폭발할 수 있는 전파점으로 결합되었다. 팬들이' 선녀 언니' 라고 부르는 윤풍은 그 유명한 광고에서 천오의 고백을 매우 좋아한다. "너는 내 향수 냄새만 맡고 내 땀은 보지 않는다 ... 그동안 의심과 조롱은 없었지만, 그게 어때?"
"겉으로는 내가 돈이 많고 예쁘지만, 나는 먼저 창업가이고, 가장 접지적인 서비스업을 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 돈명언) (윌리엄 셰익스피어, 돈명언)." 윤봉은 "커피의 날개가 오늘까지 온 것은 나와 팀의 끈기와 헌신 때문이다" 고 말했다.
내 주변에는 세 가지 사람이 있다: 고부남과 토호.
BOSS 단 가입부터 윤풍은 한 달에 6 일 동안 방송을 녹화하고 오전 9 시부터 자정까지 하루에 두 번 녹화하며 지금은 500 기를 넘어섰다. 남자 사장을 위주로 한 사장 집단에서 윤풍이 시청자들에게 남긴 인상은' 합리적이고 유리하며 폐단이 있다' 는 것이다. 구직자의 입장에서 문제를 고려하는 것을 좋아해서 그렇게 공격적이지 않다.
20 10 년 윤풍이 방송팀에 합류했을 때 커피의 날개는 창사에 14 개 매장밖에 없었고, 아직 호남의 베이스 캠프를 떠나지 않았다. 하지만' 네가 바로 나야' 가 인기를 끌면서 점점 더 많은 사람들이 커피의 날개를 알게 되면서 이상한 역설이 생겼다. 명성은 외지만 고객은 가게를 찾지 못한다는 것이다.
"특히 베이징과 천진은 전자가 수도이고 사장의 회사도 대부분 베이징에 있어 영향력이 크다. 천진은 시청률이 매우 높은' 비너' 프로그램의' 친정' 이다." 윤봉은 "20 12 부터 관리본부를 베이징으로 옮기고 베이징과 천진을 커피의 날개로 전국의 출발점으로 삼는 것을 고려해 볼 것" 이라고 말했다.
윤봉은 세무백화점을 북경의 첫 가게로 선택했다. 그녀가 중요하게 여기는 것은 이곳이 공체와 삼리툰 사이에 위치하여 베이징의 새로운 소비문화의' 집산지' 라는 것이다. 하지만 그녀가 세계무역지산 책임자와 입주 문제를 논의했을 때, 상대방은 그녀에게 점포의 인테리어가 두 달 안에 완료되어야 한다고 말했다. 윤풍이 괜찮다고 해서 제시간에 입주하겠다고 약속했다.
계약이 끝나자 책임자는 윤풍에게 밥을 먹으라고 부탁하며 약간 불안하게 물었다. "윤씨, 커피의 날개가 당신의 주업입니까, 부업입니까?" " 윤풍은 물론 주업으로 12 년을 했다고 말했다. "그럼 좋겠네요. 항상 TV 에서 당신을 보고, 스타 놀이표인 줄 알았어요! 나는 커피의 날개가 우리가 가게를 여는 속도에 영향을 미칠까 봐 정말 걱정이다. " 마지막으로 커피의 날개는 50 일 만에 인테리어를 마치고 세무백화점에 입주한 최초의 식음료 업체가 됐다.
윤풍을 울게 한 것은 많은 사람들이 커피의 날개가' 당신이 유일한' 이후 탄생했다고 생각한다는 점이다. "우리는 북방 시장에 진출했다. 소근생이 예전에 몽소를 만드는 방식과 비슷하다. 먼저 시장을 만든 다음 제품을 만든다." 윤풍이 말했다. 하지만 우리 창사 10 년 동안 쌓은 경험은 충분하다.
20 13 은 커피의 날개 역사상 유일하게 직영점을 열지 않은 해다. 올 한 해 50 개 가맹점을 영접하기 때문이다. "같은 브랜드에도 불구하고 체인업계에 있어서는 직영과 가맹의 확장과 관리 방식이 매우 다르다. 나는 둘 다 동시에 하는 것이 우리에게 너무 큰 도전이 될까 봐 작년에 직판을 중단하고 가입에 전념했다. 커피의 날개를 더 잘 구축하는 서비스 체계와 관리 체계를 탐구하고, 단순한 인위적인 입력이 아니라 데이터를 통해 운영하는 것이다. " 윤풍이 말했다.
사장 무리에서 윤풍은 백사장이다. 그녀 주변의 다른 남자 사장은 거의 다. 그녀가 매일 가장 많이 사귀는 사람은 사실 직원이나 파트너다. 인터넷에 따르면, 이 두 부류의 사람들은' xx' 혹은' 토호' 이다. 윤풍은 여러 작업 모드 사이를 끊임없이 전환해야 한다는 얘기다.
윤풍은 혁명 간부 가정에서 태어나 어려서부터 규수였기 때문에 사장이 되어도' 진지한 것' 에 익숙해졌다. 장사에서 몇 개의 가게를 개업한 후, 관리 반경이 커짐에 따라, 그녀는 직원들과의 소통에 문제가 자주 발생한다는 것을 발견했다. "저는 항상 매우 전문적이고 예의 바른 언어로 음식을 내는 직원들에게 문제를 지적하지만, 그들은 전혀 이해하지 못합니다. 내가 말을 끝낸 후에도 문제는 여전히 똑같다. " 윤풍은 "나중에 자신이 문제가 있다는 것을 알게 되었으니 고쳐야 한다" 고 말했다. 나는 직원들이 이해할 수 있는 언어로 그들과 소통해야 한다. "
인터넷 거장 위주의 사장 집단에서 윤봉은 자신이' 네가 나야' 라는 프로그램에 가장 큰 기여를 한 것은 음식에 대한 가장 전통적인 업계의 인식을 바꾸는 것이라고 생각했다. "처음에 몇몇 사장들이 내가 식당을 개업하는 것을 자주 비웃자, 나는 그들을 반격했다. 너희 회사는 몇 살이니? 당신 회사는 이윤을 내고 있습니까? "
윤봉의 눈에는 두 번째 공헌은 이 업계의 종업원 구조를 바꾸는 것이다. 이 프로그램의 도움으로 은풍은 많은 대학 졸업생을 끌어들였는데, 이는 이전에는 불가능했다. "전통관념에서 중국 식음료 서비스업의 문턱이 낮고, 종업원의 학력이 보편적으로 높지 않아, 많은 대학생들이 심지어 바다로 몰려들고 있다. 가능할까요? ""
커피의 날개에서 일하기 위해 수많은 젊은이들이 커피의 날개에 왔고, 어떤 젊은이들은 부모의 가족들로부터 호위를 받았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 커피명언) "요즘 젊은이들은 대부분 사회적 경험이 적고 문제는 비교적 간단하다. 그들은 신선언니가 화사해 보인다고 생각하여 커피 날개에 들어가면 꼭 같다고 생각했다. 평소에 나는 그들과 깊은 대화를 나누며, 모든 일에 하나의 과정이 있다는 것을 그들에게 알릴 것이다. 네가 보는 매력은 결과일 뿐 과정이 아니다. 지름길로 가면 결과만 배우고 과정을 배우지 않는 것은 거의 불가능하다. " 윤풍이 말했다.
판매는 밥을 먹는 것이 아니라 사교적이다.
윤풍의 말에 따르면 그녀의 부모는 모두' 붉고 프로페셔널한 노인 * * * 당원' 으로 그녀에 대한 기대는 부가 아니라 서향으로 가득 찰 수 있는 안정적이고 품위 있는 직업이다. 윤단풍 수능 지원시 부모님은 당시 가장 핫했던 국제무역영어학과를 선택하셨다. 대학을 졸업한 후 윤봉은 부모의 뜻에 따라 대형 공기업에 들어갔다.
하지만 윤풍이 대학에서 문예 청년 노선을 걷고 있어 졸업해도 친구들은 그 서클에 남아 있다. 당시 창사에 있는 그녀의 각종' 국' 은 기본적으로 현지 신문사, 출판사, 방송국, 서화계, 음악, 영화 등 문화계의 친구들이었다. 이 친구들은 윤풍을 서클의 중요한' 싱크탱크' 로 생각하는데, 바로 그녀의 많은 생각과 아이디어가 마음에 든다.
두 공기업에서 몇 년 동안 일하다가 창의력이 넘치는 윤봉은 마침내 9 박 5 일을 차마 할 수 없어 창업을 결정했다. 그녀는 학교 때부터' 2 1 세기 신문' 을 즐겨 보았다고 말했다. 신문에서 자주 언급되는' 체인' 개념이 그녀를 매료시켰기 때문에 이태리 의류 브랜드를 첫 창업으로, 여자친구 * * *, 윤봉이 선정과 점포 디자인을 맡았다고 말했다. "저는 쇼윈도에 옷을 넣는 방법, 옷에 어떤 액세서리를 추가해야 하는지, 어떻게 끊임없이 조정하고 변화시켜 주의를 끌 수 있는지에 매우 열중하고 있습니다. 나는 이 물건들이 매우 재미있다고 생각한다. 1 년 후, 우리는 정말 많은 돈을 벌었다. " 윤풍이 말했다.
2000 년 윤풍이 커피숍을 만들기로 했습니다. 한 가지 이유는 친구들이 함께 모일 때 사교에 적합한 식당을 찾기가 어렵기 때문이다. 너무 시끄럽거나 색깔이 부족하기 때문이다. 이때 남쪽에 새롭게 부상한 중서식당이 있어 윤풍의 시선에 들어갔다. 이 식당은 양식으로 유명하여 충분한 음조가 있다. 윤풍은 곧 상대방과 가맹협정을 체결했고, 게다가 독점적이었다.
하지만 일단 하면 윤풍은 자신이 생각하는 것과 완전히 다르다는 것을 깨달았다. 윤풍은 사장으로서 전혀 일을 하지 않는다. 예를 들면 요리 방법, 서비스 프로세스 설계 방법, 직원 관리 방법 등이 있다. 그녀는 광저우에 가서 본부에서 실습하기로 했다. 당시 이 체인 사장은 그녀에게 앞으로 올 수 있다고 말했지만, 두 가지 조건이 있었다. 하나는 녹색정 종업원의 작업복을 입어야 하고, 다른 직원은 무엇을 해야 하는지, 윤풍은 무엇을 할 것인지, 작은 차이를 만들 수 없다는 것이다. 윤풍신은 괜찮다고 맹세했다. 광저우에 도착하자 그녀는 5 성급 호텔에 묵고 다음날 출근했다.
첫날이 끝났을 때 윤풍은 거의 참을 수 없었다. 그녀는 호텔로 돌아와서 침대에 누워 있는 것이 이미 피곤했다. 그녀는 이렇게 오랫동안 걸어온 경험이 없다. 그녀는 발에 물집이 네 개 생겨서 즉시 억울하게 울었다. 그녀는 자신이 왜 이렇게 죄책감을 느끼는지 몰라 흔들리기 시작했다. 여기서 버티고 하룻밤 분투할까요? 다음날 아침에 일어나서 생각해 보니 자신이 고른 것을 후회해서 미안합니다. 나는 이를 악물고 반창고를 붙이고 또 출근했다. 이런 식으로, 그것은 정말로 한 달 동안 지속되었습니다. 장사로 돌아온 후, 나는 전문가처럼 자신감이 넘쳤다. 그해 창사에서 가장 눈에 띄는 1600 평짜리 커피 레스토랑에서 수익을 올렸습니다.
가맹상으로서 큰 나무 아래에서 바람을 쐬는 것이 좋다. 많은 일은 너무 걱정할 필요가 없지만 윤풍은 그런 사람이 아니다. 그녀는 항상 여러 가지 이상한 새로운 생각을 가지고 있어 본부 사람들에게 큰 스트레스를 준다. 그녀는 자신이 가맹하는 것이 아니라 다른 브랜드를 만들어 직영점을 개업했다고 느꼈다. 2003 년 윤풍의 프랜차이즈 계약이 만료되자 그녀는 스스로 카페를 열기로 했다.
이 소식은 많은 창사 토호를 황홀하게 만들었다. 이는 윤풍의' 배타적 조약' 에 얽매이지 않고 그녀가 포기한 브랜드에 자유롭게 가입할 수 있다는 의미이기 때문이다. 얼마 지나지 않아 창사에는 많은 서양식 카페가 간판을 세웠다. 그때 친구가 윤풍에게 물어봤는데 걱정하지 않으세요?
윤풍은 자신의 핵심 경쟁력이 무엇인지 알고 있다. 그것이 바로 서클이다. 이 원의 핵심은 언론인으로, 모두 장사와 호남의 유명 인물이다. 호남 각 대형 방송국의 지도자부터 스타 프로그램 진행자에 이르기까지 모두 윤풍의 다년간의' 절친' 이다.
이번 창업은 윤의 둘째 아이를 따라잡았다. 출산 후 28 일째 되는 날, 그녀는 커피의 날개를 만들기 시작했고, 연이어 몇 차례의 대형 행사를 열었다. 그녀는 먼저 유명 사회자 허지옹 카일을 초청해 커피의 날개를 위해' 가게 노래' 를 녹음한 뒤 일본 노래를 당시 국내에서 유행하지 않았던 작은 CD 로 만들어 재포장하고 주변 친구들을 위해 약 654.38+00000 장의 CD 를 제작했다. 슈퍼걸성 전신인 호남위성 TV 스타학원 프로그램 녹화에도 참여해 최종 수상가수를 커피의 날개로 초청해 팬미팅 형식으로 포장했다. 이 일련의 활동으로 커피의 날개가 창사 문화권의 새로운 랜드마크로 빠르게 자리잡았고, 많은 프로그램들은 아예 커피의 날개를' 로열 녹화장' 으로 삼았다.
하지만 점포가 많아지면서 장사가 번창하면서 윤풍이 자신감을 갖기 시작했다. 2006 년에 은행은 그녀의 첫 번째 상점이 있는 도심 오피스텔을 경매할 것이다. 6000 여 평의 시작 가격이 10 만원 미만이다. 윤풍은 사면 자신의 유토피아로 만들어 창사 소자 문예에서 가장 트렌디한 장소를 만들 수 있다고 생각했다. 그녀는 가격을 고려하지 않고 입찰에 직접 참여하여 결국 3000 만원에 가까운 가격으로 이 건물을 점령했다.
회사로 돌아와서, 그녀는 재무계좌가 얼마나 많은 현금을 이체할 수 있는지 물었고, 재정은 그녀에게 부족하다고 말했다. 당시 마침 두 개의 큰 가게가 건설되어 10 여만원을 투입해야 했다. 윤풍이 급해서 친구에게 전화를 걸어 유동성을 빌렸다. 그는 많은 도움을 받았지만 여전히 차이가 있다. 마지막으로 윤풍 큰언니는 부모, 큰언니, 그녀 자신을 포함한 전 재산을 은행에 담보로 이 일을 종결할 것을 제안했다. "당시 부모님의 서명을 보고 눈물이 단번에 흘렀다." 윤풍은 앞으로 달려가서 온 가족을 생명의 가장자리로 밀고 싶다고 말했다. 그는 어쩔 수 없이 커피 날개를 만들 수밖에 없었다.
그 후 나는 서둘러 은행 대출한 돈을 친구에게 돌려주고 커피 날개의 흐르는 물로 은행에 돌려주었다. 다행히 2006 년 말 중국 집값이 치솟기 시작했고, 건물이 의외로 크게 올랐다. 윤봉은 이 중 몇 층을 7 일 체인호텔에 임대하여 적지 않은 수입을 늘렸다.
이 일을 통해 윤풍은 기업으로서 열정이 팽배한 마음에만 의존해서는 안 된다는 것을 깨달았다. 이후 장사의 커피 날개 개업 비용은 불합리한 10 만원으로 점차 100 만원으로 낮아져 윤봉이 관리자 역할을 하기 시작했다. 20 12 년 커피의 날개가 베이징과 천진에 직영점을 개설하고 20 13 년이 되어서야 가맹점을 개설했다. "어떤 사람들은 지난 2 년 동안 제가 텔레비전에 나오는 것을 보았습니다. 사실 우리는 줄곧 힘을 축적하고 있다. " 윤풍이 말했다.
20 14 년, 커피의 날개는 새로운 브랜드인 미니윙을 선보일 예정입니다. 더 젊고 스타일리시한 브랜드입니다. 윤풍은 중국인의 일과 생활 이외의 제 3 의 공간이 될 것이라고 말했다. "중국인은 내성적이어서 서양인과는 달리 커피 한 잔만 마신다. 우리의 사교 활동은 항상 어떤 미디어 형식의 도움이 필요하다. 커피의 날개가 카페인 이유는 중국인들이 습관적으로 먹는 음식 범주를 통해 소셜미디어를 만들고 싶다는 것이다. " 윤봉에게 자랑스러운 것은 커피의 날개가 남방 커피식사의 브랜드로서 이미 북방에 자리를 잡았다는 점이다. "순남의 다른 커피 체인점을 보면 대부분 실패했다."
윤풍은 지금 가장 즐거운 일은 비행이라고 말했다. 잠을 잘 수 있기 때문이다. "저는 지금 하루에 6 시간 자면 괜찮네요. 대부분의 경우 4 시간이에요." 현재 다국적 기업 임원인 동창이 한 번 다른 학우에게 말했다. "윤풍은 우리 동창 중 몸집이 작은 사람인데, 왜 그녀가 지금 많은 사람을 능가하고 있는지 아세요? 왜냐하면 그녀는 항상 자신이 인정한 결과를 원했기 때문에, 말할 뿐만 아니라 마지막까지 해야 했기 때문이다. "
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