밀이 익었을 때, 우리는 밀이삭을 보았는데, 밀이삭은 한 무더기의 밀망과 맥망 아래 껍데기로 이루어져 있었다. 밀피 안에는 밀알이 들어 있어 밀알의 겉포장과 맞먹는 것으로 먹을 수 없다. 밀이 익으면 곡식을 밀 껍질에서 꺼내야 한다. 전통적인 방법은 말리고 말린 후 탈곡하는 것이다. (묶은 밀이삭을 무거운 물건 아래에서 굴리거나 두드리면 밀알이 껍질에서 떨어져 전체 줄기에서 분리된다. 지금 결합 수확기는 모두 한 번의 탈곡이다.
밀기울을 제외하고요. 분리된 밀은 밀가루로 갈아야 한다. 밀알을 갈아서 우리가 본 흰 밀가루는 밀알의 핵심에 있고, 밀알 자체도 황피 한 겹을 갈아서 밀보리로 변해 먹을 수 있게 되어 보리알의 일부라고 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 밀알, 밀알, 밀알, 밀알, 밀알, 밀알, 밀알, 밀알)
사람이 장갑을 끼면 밀피는 장갑이고 밀기울은 사람의 피부다.