1. 식당 호스팅은 아웃소싱보다 경제적입니다. 주방인원의 임금, 복지보험 등의 비용은 식당 아웃소싱회사가 통일적으로 부담할 수 있다. 동시에 구매 채널의 성숙이나 자체 건설된 식품 기지로 인해 아웃소싱된 구매 비용이 크게 절감됩니다.
2, 아웃소싱은 더 수월하고 식당 관리는 번거롭고, 호스팅은 더 많은 인력과 물력과 비용을 투입해야 하며, 의사결정권자들은 많은 노력을 들이고, 아웃소싱은 책임자를 파견하여 조금만 관리하면 된다.