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식당을 하나 개설하고 싶습니다. 누가 나에게 조언이나 관리 방법을 줄 수 있습니까?

투자자들이 투자한 호텔 규모에 따라 호텔 관리 모델과 작은 호텔 관리 방법은 무시할 수 없다.

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부지 선정: 식당을 개업하는 가장 중요한 것은 부지 선정이다. 지금 할 수 있는 일이 적기 때문에 적당한 가게를 선택하는 것이 중요하다.

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인테리어: 식당은 자신의 특색을 가지고 식객을 끌어들이는 것이 가장 좋다. 모두 같으면 인상을 주기 어렵다.

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요리사 고용: 당신이 요리사라면 자동으로 이 단계를 생략할 수 있지만, 당신의 노동력을 보조하는 것도 필요합니다. 깨끗한 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

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요리: 특색 있는 요리는 오리지널이 가장 좋지만, 척도에 주의하여 재료가 섬세하고, 음식의 양이 적당하며, 주제 스타일이 있어야 합니다.

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가격: 재료와 채소의 수량에 따라 가격을 책정하는데, 음식값은 과장하지 않습니다. 같은 등급의 식당을 미리 둘러볼 수 있으니, 반드시 물건도 좋고 가격도 싸서 더 많은 식객을 끌어들여야 한다.

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