중국 농업과학원 목축연구소, 중국 농업대학, 서북 A&F 대학의 기술 지원을 받아 파슬리목축육종센터는 우량 진천우품종을 국제 양질의 육우와 교잡함으로써 진천우의 체형이 크고 육질이 부드럽고 쇠고기맛이 강한 특징을 유지하고 진천우의 몸집이 발달하지 않고 성장 속도가 느린 특징을 변화시켜 진천우의 출육률을 높이고 지방침착을 높인다. 진천 쇠고기에는 알라닌 글리신 등 28 가지 아미노산과 칼륨 마그네슘 구리 아연 등 10 여 가지 미량 원소가 함유되어 있다. 풍부한 단백질과 칼슘을 함유하고 있는데, 특히 아미노산과 단백질의 구성은 인체와 가까워서 인체에 더 쉽게 흡수되고 고기맛이 진하고 신선하다. 그 육용 성능은 외국의 우수한 육우 품종과 견줄 만하다. 세계적 수준의 독일 도살 라인
파슬리목업에는 도살부터 배산, 분할에서 냉장에 이르기까지 전문적인 무균 일류 설비 아래 각 공정이 진행되어 육류의 신선함, 영양, 안전을 확보한다. 폐쇄형 생산을 채택하여 도살할 때 한 부위가 한 번에 멸균되고, 소 도체, 흰 더러움, 붉은 더러움이 도살선에서 동시에 검사된다. 전체 생산 과정은 ISO9000 품질 관리 시스템 및 HACCP 식품 안전 품질 시스템에 따라 엄격하게 운영됩니다. 근본적으로 제품의 안전과 품질을 보장하다.
서모 스탯저온, 위생 안전, 무공해 작업장 밀봉
파슬리 작업장 바닥 온도는 일년 내내 변하지 않는다. 운영자는 무균복, 신발, 모자를 입고 작업장으로 들어갔다. 모든 제품은 유럽 및 미국 표준에 따라 정제됩니다. 반제품은-40 C 의 냉동창고에 보관되고 완제품은-18 C 의 완제품 창고에 보관됩니다. 완전 폐쇄, 무공해, 지속적인 저온 조건에서 생산된 제품은 수출 유럽연합 기준에 완전히 부합한다.
중국 최고의 1200 마리의 육우 일회성 배기창.
일정한 온도와 습도 하에서 고객의 육질에 대한 수요에 따라 과학적 배산 시간 배산을 제정하여 육질과 신선한 맛을 높였으며, 쇠고기에 풍부한 비타민 B 12 와 미네랄은 인체의 흡수에 더 유리하다. 고객의 수요에 따라 100 여종의 아이스, 냉동, 조리 쇠고기 제품을 생산한다. 엄격한 고급 "농가밥" CBTS 전체 품질 추적 시스템
파슬리목업은' 국가 948 공사' 의 첫 번째 실시 단위로, 양식장에서 식탁까지 육우의 품질과 안전을 추적한다. 중국 농업대학 전문가와 프랑스 전문가의 지도 아래 국제 쇠고기 품질 안전 추적 시스템 (CBTS) 을 세웠다. 파슬리목업에서 기르는 모든 소는 태어날 때부터 전자귀표가 있는데, 출생부터 배종 (양식협력기지), 살육 (살육장), 가공 (생산공장) 에서 상장에 이르는 전 과정을 기록하여 쇠고기 제품의 안전을 보장하고, 고객이 쇠고기 한 조각을 볼 수 있도록 추적 시스템을 통해 성장사슬을 찾을 수 있도록 한다 모든 소비자들이 맛있는 파슬리 소고기를 안심하고 맛볼 수 있게 해 파슬리 쇠고기 제품의 안전성을 업계 선두로 끌어올렸다. 좋은 육원, 우수한 진천우, 국제적으로 유명한 육우 유전품종이 차세대 진천우를 재배한다. 양식, 배종, 살육, 도살, 가공 일체화-좋은 고기 공급원 선발!
좋은 기술, 제로 오염 완전히 밀폐 된 서모 스탯 워크샵; 독일의 일류 도살 가공 설비, 6 가지 품질 안전 검사 절차, 2 1 위생 관리 보장 "농장에서 식탁까지" 100% 전체 품질 관리-좋은 프로세스 보장!
식감이 좋고, 산을 뺀 소고기, 육질이 부드럽고, 영양이 더 쉽게 흡수되고, 잘 알려진 품질, 안전하고 건강한 보장-식감 좋은 약속! 파슬리 설화 쇠고기는 파슬리가 재배한 양질의 진천우로부터 파생된 고급 브랜드입니다. 파슬리 설화 쇠고기는 파슬리의 고급 브랜드로, 진천우와 외국의 양질의 소종이 뒤섞여 만든 신종이다. 특별한 선육을 거쳐 진천우의 체형이 크고 육질이 부드럽고 쇠고기 맛이 진한 특징을 유지하여 진천우의 후체가 발달하지 못하고 성장이 더디다는 단점을 바꾸었다.
파슬리는 독특한 과학기술적 우세와 중국 농업대학의 기술 지원으로 소 품종을 합리적으로 개량하여 더욱 건강하고 맛있는 신진천우를 재배했다. 파슬리는 우수한 진천우품종을 이용하여 국제 양질의 육우리 짱 소 앵거스 소와 교잡하여 진천우의 지방 퇴적을 증가시켰다. 진천우의 체형이 크고 육질이 부드럽고 쇠고기 맛이 진한 특징을 유지하면서, 동시에 진천우의 뒷몸이 발달하지 못하고 성장 속도가 느린 단점을 변화시켜 소의 존육률을 크게 높였다.
파슬리 설화 쇠고기' 는 대리석 무늬가 있어 육질이 부드럽고 맛있으며 쇠고기의 품질이 크게 향상되었다. 대리석 무늬는 쇠고기의 품질을 결정하는 주요 요인으로 부드러움, 즙성, 적입성과 밀접한 관련이 있다. 가장 쉬운 객관적 평가 지표이기도 하기 때문에 품질 평가는 대리석 문양으로 표시된다. 대리석 무늬는 옆눈근 12 의 단면에서 측정됩니다. 표준판을 기초로 풍부, 보통, 중간, 적음, 적음, 미량량, 거의 7 등급으로 나뉜다. 생리성숙도와 대리석 무늬가 확정되면 품질 등급을 판단할 수 있다. 나이가 적을수록 구슬이 풍부할수록 등급이 높아지고, 그 반대도 마찬가지다.
중국 축산업협회 조직 전문가와 영양학자들은 국내 각종 쇠고기 브랜드를 비교했다. 그 결과 파슬리가 재배한 양질의 진천 쇠고기는 육질 영양, 식감, 빛깔 면에서 국내 동종 브랜드보다 월등히 우월한 것으로 나타났다. 파슬리설소고기는 파슬리가 재배한 양질의 진천우로부터 파생된 고급 브랜드로, 일본 고베 설쇠고기와 견줄 만하다.
파슬리 설화 쇠고기' 는 완전 폐쇄, 무공해, 항온 조건 하에서 생산 가공을 하며, 제품은 유럽연합 수출 기준에 완전히 부합한다. 지금까지 중동 각국에 수출되어 좋은 국제 브랜드 이미지와 국제 시장 지위를 세웠다.