출국 전 준비
요리사가 출국하기 전에 일정한 자질을 갖추어야 한다. 우선 요리사 자격증과 특정 전문 기술 수준이 필요합니다. 이것이 가장 기본적인 전제조건입니다. 현재 대다수 국가는 요리사에 대해 일정한 문턱을 가지고 있으며, 국가마다 요리사에 대한 등급, 업무 경험, 나이 등에 대한 요구도 다르다. 일반적인 요구 사항은 다음과 같습니다.
1, 대부분의 연령은 28 세에서 45 세 사이에 일부 조건이 좋은 요리사가 50 대 정도로 적당히 완화할 것을 요구한다.
2. 여권: 여권은 미리 처리해야 하고, 처리주기는 2 주 정도입니다. 현재 여권은 기본적으로 호적 소재지에서 처리해야 한다. 베이징시 근무거주증이 있는 사람은 베이징에서 외지에서 신청할 수 있다.
3. 요리사 자격증 (요리사증) 은 미리 시험을 봐야 한다. 요리사증 시험 규제가 갈수록 엄격해져서 시험을 앞당길 수 없다. 초급시험은 3 년이 되어야 중급증을 시험할 수 있고, 중급시험은 3 년이 되어야 고급증을 시험할 수 있다. 많은 사람들이 상응하는 요리사 자격이 없어 출국을 거부당하기 때문에 출국을 계획하는 요리사는 반드시 관련 준비를 미리 해야 한다.
4. 요리사직에 종사한 지 최소 6 년, 6 년 근무경험이 최우선 요구 사항입니다. 일부 국가에서는 고급 요리사 자격증을 요구할 것이다. 요리사증의 고급 시간에 따르면, 적어도 8 년 동안 요리사직에 종사해야 한다.
5. 요리사 등급증 외에도 많은 나라에서는 기술자증이 필요합니다. 요리사증만큼 중요합니다. 기술자증을 가진 요리사의 임금은 비교적 높을 것이다. 출국을 필요로 하는 요리사는 반드시 관련 증명서를 미리 이해하고 획득해야 한다.
6. 언어 요구 사항: 출국하는 중국식당은 언어에 대한 요구가 비교적 낮을 것이다. 대부분 중국지역에 있기 때문에 보통 표준어로 교류하면 충분하다. 하지만 냉이 식당은 보통 광둥어를 알아야 한다. 고급 식당에 가면 현지 언어를 알아야 한다.