요즘 젊은 사람들은 대부분 집을 빌려서 요리를 하는 일이 거의 없고, 특히 미혼 남성이나 여성들은 오랫동안 테이크아웃을 시킨다. 하지만 테이크아웃에는 여러 가지 '위험'이 숨어 있다.
손에 들고 있는 테이크아웃이 건강에 좋지 않을 수 있고, 안전과 위생도 보장할 수 없다는 것은 모두가 알고 있는 사실이다. 하지만 테이크아웃의 장점은 빠르고 편리하기 때문에 그 뒤에 숨어 있는 '위험'을 쉽게 무시할 수 있다는 것입니다.
01. 위생도 안 좋고, 영양도 안 좋고
테이크아웃이 빠르기 때문에 테이크아웃 음식을 센불에 익히거나 고온에 튀기기를 반복하는 경우가 많다. 속도를 추구하면 이러한 음식이 많은 영양소와 비타민을 잃게 됩니다.
테이크아웃용으로 사용되는 거품 도시락도 안전에 큰 위험을 안고 있습니다. 고온의 음식을 담을 경우, 장기간 섭취할 경우 소화불량과 간 질환을 유발할 수 있습니다. 건선을 유발하기 쉽습니다.
02. 식품첨가물
원재료의 신선함이나 품질 저하를 감추기 위해, 맛을 추구하기 위해 식품 첨가물을 과하게 첨가하는 경우가 많습니다.
이런 종류의 테이크아웃은 일반적으로 맛이 강하고 맵고 향긋하며, 그 향 뒤에는 몸에 해롭지만 전혀 유익하지 않은 다양한 향료가 있습니다. 건선 환자는 이를 섭취한 후 상태가 악화될 가능성이 높습니다.
03. "자극적인" 음식
건선의 병리학에서는 혈액의 열이 환상이고 혈액 정체가 현실입니다. 너무 맵고 마비된 음식은 피부를 자극할 뿐만 아니라 입과 식도 위장관 점막에 울혈과 부종을 일으킬 수 있어 건선의 회복에 도움이 되지 않습니다. 여기에 요점이 있습니다!
1. 먼저 다양한 재료가 들어간 패스트푸드 테이크아웃 종류를 선택하세요. 특히 전분만 들어 있고 생선, 고기, 계란, 우유, 야채가 거의 들어있지 않은 종류는 피하세요.
2. 야채 조림, 바비큐 등 맵고 과하게 가공된 음식은 주문하지 말고, 맛을 조절하거나 담백한 맛이 나는 테이크아웃을 선택하세요.
3. 테이크아웃이나 패스트푸드 식사는 매일 한 끼만 먹고, 나머지 두 끼는 직접 요리하세요.
4. 테이크아웃 주문 시 식기는 직접 지참하고, 일회용 빨대, 젓가락, 숟가락 등의 사용을 자제해 에너지 절약과 환경 보호를 실천하세요.