1, 크래커: 크래커는 일반 케이크와 세빵 (굵고 가늘다) 으로 나뉜다. 세 칼, 꿀, 베이징 대추, 메뚜기다리, 콩피, 화초, 사오빙 등. 모두 평범한 케이크입니다. 파이에는 인치 금, 린넨, 스콘, 꿀벌, 구름, 호손, 설탕, 빵, 닭 뼈 설탕, 꿀 등이 있습니다. 또한 바삭한 설탕, 파파야떡, 녹두떡, 월병 등 제철 과자도 있다. 그리고 특별한 제사 선물도 있는데, 속칭' 꿀 공급' 이라고 합니다. 꿀 공급은 각종 사람과 일을 설탕으로 만든 것이다. 팔선, 조각상, 궁전, 간판 건물, 보탑, 향로, 촛대, 대야, 그릇, 캔, 병, 용, 호랑이, 사자, 말, 소, 돼지, 양, 닭, 오리, 거위 이' 꿀제물' 은 정교하고 완벽하며, 모양이 사실적이며, 먹으면 달콤하고 맛있다.
2. 구시가지의 마라탕: 계구시가지의 마라탕은 암탉과 동그란 뼈와 12 가지 재료로 끓여 만든 것이다. 요리를 할 때 파와 밀알 외에 생강도 많이 첨가했는데, 이 탕은 매운 맛이 있어 매우 신선하다. 씻은 글루텐을 미지근한 물에 완전히 깨우고, 원래 스펀지 모양의 글루텐의 표면을 매끄럽고 부드럽게 한 다음, 작은 솥을 빚어 젓가락으로 시계 방향으로 섞는다. 이때 글루텐은 알솜과 같은 조각으로 버려지지만 알보다 약간 짙다. 마라탕 글루텐도 일정한 제작 방법이 있다. 밀가루를 대야에 넣고 약 1 kg 맑은 물로 부드러운 반죽을 버무려 물에 담근 손으로 반죽을 만든다. 몇 분 동안 구운 다음 힘껏 문지르고 맑은 물로 가볍게 문지르고, 면물이 두꺼울 때 맑은 물로 깨끗이 씻는다. 이렇게 여러 번 반복하여 반죽 속의 밀가루 즙을 모두 씻어낸 다음 손으로 글루텐을 꺼내 맑은 물대야에 담갔다. 글루텐을 씻은 후 남은 밀가루물을 국에 섞어 보리알도 가라앉지 못하게 한다. 마지막으로 장어사, 소금, 조미료, 적당량의 백후춧가루를 넣는다. 국에 참기름을 넣으면 더 맛있다.
임해유육: 포과, 배수프와 이름이 같습니다. 임유육은 빛깔이 밝고, 모양이 통통하며, 기름지고, 입에 느끼하지 않고, 유향이 짙기로 유명하여, 돌아오는 것을 잊게 한다.