레이관판오리, 안후이 () 성 샹저우 () 시 안현 () 수향뢰관 () 의 전통 명요리는 원산지인 안현 레이관집 () 의 이름을 따서 붙여졌다. 청나라 동치년 동안 기원한 판오리는 도살, 할로겐, 건조, 삶아 4 개 공정을 거쳐 만들어졌다. 소금물오리는 외관이 깨끗하고 유백색이며, 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 신선하고 맛도 좋고, 짠맛이 적당하며, 신선하고 순하며, 먹으면 매혹적이다.
2, 봉양냥두부
봉양냥두부는 안후이 () 성 여주시 () 의 전통 명물이다. 봉양은 이를' 부패유' 라고 부른다. 채소색은 붉고, 소는 짜고, 두부완자의 전체적인 모양과 식감은 체리와 같다.
3, 채경 송화피란
채경 송화피알은 일찍이 청나라에 있었다. 알은 투명하고, 무늬가 푸석하고, 향기가 부드럽고, 맛이 신선하며, 성 안팎 동종 업계 품질 평가에서 여러 차례 상을 받았다. 1983 년 전 성 수출 피란 품질 1 위를 차지하며 홍콩, 마카오 및 동남아시아에서 유명하다.