맛있는 새우:
구미새우는 몇 년 전 창사교육거리, 남문앞에서 일어난 특색 있는 간식으로, 이후 시 전체와 전 성으로 번져 흥성하기 시작했다. 구미새우는 색채가 산뜻하고 국물이 진하고 매콤하여 입맛이 무거운 장사인들에게 인기가 많다. 처음에는 맛있는 새우가 야식으로 상에 올랐는데, 현재 장사에는 남문의' 사면', 팔일교 아래의' 성기',' 매원' 과 같은 맛있는 새우를 전문으로 하는 특색 식당이 많이 있다.
백 페이지 보내기:
백면모' 는 원래 원근으로 유명한 무슬림관 이화생' 삼걸' 1 위였다. 원료는 소배다. 가공조리 후 가늘게 썰어 후박 조각과 함께 볶는다. 이 요리는 먹기에 바삭하고, 연하고, 미끄럽고, 약간 맵고, 매우 상쾌하다. 100 페이지짜리 소배가 부드럽고 질긴 반면 볶은 요리는 바삭하고 부드러워 놀라움을 자아낸다.
마인 바삭한 오리:
바삭한 오리는 창사시 1 급 요리사석의 대표작으로 부드럽고 바삭하며 부드럽고 맛이 아름답다.
매운 닭:
매운 닭고기는 정통 호남요리의 명물 중 하나로, 진한 지방 풍미를 가지고 있다. 매운 닭을 먹으면 상추를 먹는다는 말이 있다. 매운 닭은 빛깔이 황금색이고, 부드러운 살은 부드럽고, 매콤하고 맛도 좋고, 기름도 맛있다.
취두부:
창사의 취두부는 백년 노점 화궁으로 가장 유명하다. 불궁에 들어가는 사람은 취두부를 먹지 않는다. 1958 년 마오쩌둥은 창사를 유람할 때도 화궁에 가서 취두부를 먹었다. 화궁의 취두부는 양질의 유양두부와 간수로 겨울 죽순, 표고버섯, 곡주를 곁들여 만든 것이다. 튀긴 취두부는 바삭바삭하고 연하며 고추기름, 참기름, 간장 등의 양념을 뿌려 맛있다. 화궁뿐 아니라 민간 골목에 흩어져 있는 많은 개인노점 맛도 상당히 좋다. 예를 들면 남문의' 오각' 과 같이 취두부를 사는 팀은 늘 긴 줄을 서야 한다.
설탕 기름:
당유 () 는 호남 창사 () 의 중국 전통 식품이다. 당유 () 는 가격이 저렴하고, 주요 원료는 찹쌀가루와 설탕이지만, 제작공예가 정교하고 특별한 제작공예가 있다. 우아할 수는 없지만 산해진미, 상어 지느러미, 곰 손바닥과 맞설 수는 없지만, 바로 그 싼 지위 때문에 일반인의 집에 출입할 수 있고, 백성들의 사랑을 받아 사람들이 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는 간식이 될 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 창사에서는 사람의 미추, 지위, 남녀노소를 불문하고, 삶을 사랑하고 음식을 즐기는 사람은 모두 설탕을 먹고 기름을 먹는 묘한 느낌을 가지고 있으며, 설탕을 먹고 기름을 먹는 것에 대해 특별한 감정을 가지고 있다. 아침에 설탕 케이크 세 개는 하루 종일 활기차게 할 수 있고, 오후에 설탕 케이크 세 개는 기분을 상쾌하고 활기차게 해 줄 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 설탕과 기름의 맛과 작용은 장사인의 눈에는 모두 묘하다.
스파클링 바:
츠바는 찹쌀을 쪄서 으깨서 만든 음식이다. 츠바는 삶은 찹쌀을 돌통에 넣고 돌망치나 갈대로 으깨서 만든 것이다. 보통 이런 음식은 츠바라고 부를 수 있다. 남방의 각 민족 간식은 중국 남방의 일부 지역의 대중식품이다. 각지의 차이로 인해 대나무로 대신하는 사람도 있다. ) 을 참조하십시오
샹 빈 춘권:
춘권은 창사의 전통 민간 식품으로 이미 수천 년의 역사를 가지고 있다.
춘권은 바삭하고 부드럽고 즙이 많고 부드러운 것이 특징이다. 충전재는 자신의 입맛에 따라 변할 수 있다. 구체적인 제작 방법은 다음과 같습니다. 먼저 밀가루와 맑은 물을 대야에 섞어 수면덩어리로 반복해서 문지릅니다. 그런 다음 작은 불로 냄비를 데우고 오른손으로 수면단을 잡고 계속 차고 냄비에 직경 12 cm 의 동그란 팬케이크를 살살 구우고 왼손은 껍질을 벗기고 오른손은 계속 수면단을 내던지고 한 개 더 구운다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언 구운 반죽은 깔끔하게 접고 깨끗한 젖은 천으로 덮어 피부가 마르는 것을 방지해야 한다.
춘권의 소는 살찐 돼지고기 실크로 각각 500 그램씩 볶고, 술, 간장, 소금, 조미료, 국을 넣고 볶는다. 냉이 (일명 배추) 나 배추, 부추가 노엽을 뿌리고, 깨끗이 씻고 잘게 썰어 고기채와 잘 섞는다.
쌈을 싸면 먼저 반죽을 하나씩 벗기고 도마에 올려놓고 각각 약 15g 고기를 넣고 양끝을 접고 약 6 cm 의 납작한 튜브로 말아서 얇은 반죽으로 봉합니다. 그런 다음 중간 익은 기름솥에 하나씩 넣고 노랗게 튀긴다. 샹 지앙 호텔에서 만든 춘권 재료, 고급 공예, 호남 최고 라고 할 수 있습니다.
창사에서 가장 맛있는 바비큐: 말할 필요도 없이, 틀림없이 사자탕의 바비큐일 것이다. 건솥은 싸고 맛있다.
창사 최고의 2 번 바비큐 가게: 성체위 저쪽! 많은 사람들은 그것이 철거되었다고 생각하지만, 사실 들불은 그들을 완전히 삼킨 적이 없다. 그들은 봄바람에 다시 키가 컸다. 아직 많이 있습니다. 심지어 새 가게도 맛이 좋습니다. 그럼 괜찮은 닭구이를 추천합니다 ~ ~ 그래도 모래연못을 추천합니다.
창사에서 가장 맛있는 바비큐는 당연히 사방평금범동네인데, 이것이야말로 진짜 바비큐 거리이다. 바비큐 가게는 거의 20 곳이 있는데, 매 가게마다 장사가 잘 된다. 그곳의 모든 바비큐에는 각자의 특색이 있다. 나는 주로 상회각 바비큐 죽을 추천한다! 이 가게는 개업한 지 얼마 되지 않았지만 음식이 맛있고 서비스 태도도 좋다. 바비큐를 좋아하는 친구는 그곳에 가 볼 수 있다.