관광관리과 xxx-xxx 호텔 인턴십 보고서 (졸업 논문 형식)
Xx, XXXX 에서 xx, xxxx 까지, 나는 xxxx 호텔 프런트에서 xxxx 의 직책을 맡고, 호텔 관리 아키텍처를 이해하고, 호텔 환경과 시설에 익숙하며, 전문 관행을 수행하고, 전문 지식을 강화하고, 실천에서 이론 지식과 실제 운영의 연결점을 찾는다. 컨시어지 부서에서 근무하고 관련 부서 동료들과 긴밀하게 협력하여 정보 조회, 고객 상담 및 픽업 서비스, VIP 서비스 등 부서의 다양한 업무를 처리합니다. 이번 실습을 통해 나는 자신의 전문 지식을 공고히 하고, 전문 과정 지식을 업무에 적용했을 뿐만 아니라, 일에서 많은 실천과 이론의 차이를 체득했다. 인턴 기간 동안, 나는 내 경험의 심각한 부족과 호텔 경영 관리의 허점을 발견하고, 앞으로의 학습과 업무에서 따라잡기를 희망했다. 3 개월 반 동안의 실습은 나에게 큰 도움이 되었고 좋은 인연을 얻었다. 나는 상사와 동료들로부터 도움과 칭찬을 받았고 좋은 스승과 좋은 친구를 많이 사귀었다.
키워드:
Xxxx 호텔, 호텔 대표, 인턴십, 일
카탈로그
요약 1.
키워드 ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
카탈로그 2
소개
첫째, 머리말
(1) 인턴 단위 소개
1. 인턴 장소: xxxx 호텔
인턴 부서: 로비 컨시어지 부서
(b) 인턴십 소개
둘. 실습 내용. 실습 내용. 실습 내용
(1) 호텔 대표의 일상 업무
(2) 호텔 대표의 귀빈/귀빈 리셉션
(3) 전시회 중 호텔 대표의 업무
셋. 실습의 주요 수확과 체험
(a) 인턴십 수확 ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
1, 서비스 인식 향상 .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. 서비스 수준 향상
3. 영어 실력 향상
(2) 인턴십 경험
1. 실습은 체험생활이 아니다 ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. 실습은 사회에 접근하는 과정이다 ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
인턴쉽과 xxxx 호텔 간의 관계
4.6 인턴십 및 고용
넷. 인턴십 아이디어 및 제안
(a) 인턴십 아이디어
(2) 개인 제안
참고 문헌 8
감사합니다. 감사합니다. 감사합니다. 감사합니다. 감사합니다.
Xxxxxx 호텔 인턴십 보고서
3 개월 반 동안의 실제 응용을 통해 우리는 호텔 운영에 대해 어느 정도 이해하고 실천에서 많은 이익을 얻었습니다. 나는 실제로 의사 소통 기술, 의사 소통 기술, 판매 기술 등 많은 기술을 배웠다. 호텔 경영의 예술성과 인적자원의 합리적인 이용의 중요성을 체험해 귀중한 경험부를 많이 얻었다. 자신의 부족한 점을 이해하고 경험과 교훈을 총결하다. 앞으로의 학습과 생활에서 나는 자신의 노력의 방향을 분명히 하고, 끊임없이 자기 감상을 하며, 앞으로의 경력 계획을 위한 기초를 다질 것이다.
I. 소개
(1) 인턴 단위 소개
1. 인턴: XXXXXX 호텔
Xxxxxx 호텔-xx 성 xx 시 xx 로에 위치한 XXXXXX 호텔은 X 별 기준에 따라 건설된 XXXXXX 호텔입니다. 호텔은 울창한 xxxx 를 등지고 XXXXXX 를 마주하고 있다. 전체 면적은 20 만 평방미터, 건축 면적은 7 만 8 천 평방미터이다. 진하고 우아한 유럽식 건축 스타일로 손님들이 서양 고전 문화 특유의 신비와 우아함을 느낄 수 있게 했다. 이 밖에 호텔은 특히 외국 테마호텔의 독특한 이념을 도입하여 비범한 취향을 만들었다.
Xxx 호텔은 xx 그룹이 약 XX 억 위안을 거액하여' 비즈니스, 휴가, 회의' 의 기능적 장점을 충분히 발휘하고, xxxx 부동산 지원 시설을 보완하면서, 여유 있게 비즈니스, 휴가 활동을 전개하여' 5 성급 집 하나' 브랜드의 품질을 지속적으로 향상시킨다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언
인턴 부서: 로비 컨시어지 부서.
로비에는 접수처, 예빈부, 교환기, 비즈니스센터, 예약부 등 5 개 하위 부서가 포함되어 있습니다. 호텔은 부서장이 책임지고, 그들이 총괄적으로 안배한다. 각 지사의 주관이나 관리자는 본 부서의 업무를 관리하고 다른 부서와 긴밀히 협력하여 일을 완성한다. 컨시어지는 가장 중요한 부서 중 하나로 두 부분으로 나뉜다: 벨보이와 호텔 대표, 컨시어지 매니저가 전면적으로 책임진다. 짐반장 (3 명) 과 짐꾼 (1 1 사람), 호텔 대표 책임자 (1 사람), 호텔 고위 대표 (/Kloc-0) 가 있습니다
(2) 인턴십 소개
호텔 대표 호텔은 공항, 기차역 등 출입국항에서 손님을 맞이하고, 제때에 손님에게 호텔 이미지를 홍보해 호텔에 대한 손님의 인상에 영향을 미친다. 호텔 대표의 주요 임무는 빠르고 적절한 서비스를 제공하고, 손님을 호텔로 데리고 체크인을 하거나, 그들을 비행기에 태우고, 자동차로 운송하는 것이다. 첫 번째와 마지막 손님을 접한 호텔 직원으로서 호텔을 홍보하고, 더 많은 고객을 확보하고, 손님의 짐과 인신안전을 보호하고, 호텔 안팎의 시설과 환경 상담을 제공하고, 손님에게 귀한 컨시어지 서비스를 제공한다.
둘째, 인턴십 내용
(1) 호텔 대표의 일상 업무
1. XXX 호텔의' 트리니다드 호텔 관리 시스템' 을 사용하여 매일' 픽업 및 픽업 서비스 보고서' 를 보고 당일 서비스 요구 사항을 상세히 등록하고 중국어, 영어, 일본어로 A3 용지에 인쇄하며 픽업 날짜, 항공편 번호, 출발지, 예상 도착 등을 적어 둡니다
2, 항공편 정보를 확인하고, 시간과 도착을 결정하고, 주관에게 차량과 인원 배치를 보고한다.
3. 모든 필수품을 가지고 하차하고, 마지막으로 공항 (역) 에서 항공편 도착 시간과 수출을 확인하고, 미리 출구에 도착하여 손님을 맞이할 준비를 합니다.
4. 손님을 접대한 후 신분을 확인하고 확인 후 차로 호텔로 돌아가 체크인을 준비합니다.
5. 컨시어지 카운터에서 상담, 예탁 등 컨시어지 서비스를 제공합니다.
(2) 호텔 대표의 귀빈 접대
1. 영업부 관계자와 당일 도착할 것으로 예상되는 VIP 의 수와 이름을 확인합니다.
2. 관련 물품을 준비하여 누락이 있는지 확인합니다.
3. 관련 부서에 손님 정보를 알고 접대 준비를 한다.
4. 손님의 요구와 호텔 안배에 따라 예약부 영업부 접수부 등 * * * 부서에 맞춰 손님의 도착점 활동과 호텔 활동을 배정합니다.
(3) 전시회 중 호텔 대표의 업무
1. "연결 보고서" 와 "도착 보고서" 를 인쇄하여 연결 보고서와 표지판을 확인합니다.
2. 필요한 모든 물품을 가지고 공항 (역) 직원에게 연락해서 픽업에 대해 상담합니다.
3. 손님을 위해 휴게소를 마련하고, 손님에게 호텔 정보 상담 등을 제공한다.
4. 호텔과 긴밀한 접촉을 유지하고 공항과 호텔 간 셔틀버스 배정을 담당한다.
--
셋. 실습의 주요 수확과 체험
(a) 인턴십 수확
1, 서비스 인식 향상
호텔 등 서비스업계에 있어서 서비스 품질은 의심할 여지 없이 기업의 핵심 경쟁력 중 하나이며 기업의 생명선이다. 높은 수준의 서비스 품질은 고객에게 깊은 인상을 줄 수 있을 뿐만 아니라, 그들의 재방문을 위한 토대를 마련할 뿐만 아니라, 고객을 영광스럽게 하여 기업에 좋은 브랜드와 이미지를 세울 수 있습니다. 호텔 조직의 훈련과 평소 각 부서의 강화 실천을 통해 자신의 서비스 의식을 단련하고 손님에게 미소를 짓는 좋은 습관을 길렀다. 표준 에티켓으로 손님을 대하는 법을 배웠습니다. 외국어를 잘 배우는 것의 중요성을 이해하다.
2. 서비스 수준 향상
3 개월 남짓한 호텔 실습을 거쳐 호텔의 기본 업무와 운영에 대해 어느 정도 이해하게 되었다. 예의는 한 사람의 종합적인 자질의 집중적인 표현이다. 특히 호텔에서는 더욱 그렇다. 감히 다른 사람에게 인사하려면, 사람을 맞이하는 과정에서 세 가지 점을 해야 한다: 입과 입, 눈, 정신, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음 우리는 손님의 요구를 충족시키기 위해 최선을 다해야 하며, 어떤 일이 우리의 책임 범위 내에 있지 않더라도 최선을 다해 전달해야 한다. 일부 불합리한 요구는 할 수 없지만 완곡한 어조로 거절하고 다른 해결책을 찾도록 도와야 한다.
가장 인상 깊었던 것은 호텔에서 일본 손님을 위해 봉사하는 것이다 (대부분 호텔 대고객 혼다에서). 그들은 평소에 영어를 잘 하지 못한다. 우리는 그들의 동작과 어구에서 그가 무엇을 하고 싶은지 추측하고 그가 빨리 완성하도록 도와야 한다. 예를 들어, 손님들이 엉터리 영어로 공항을 말할 때, 그가 공항에 갈 것이라고 추측하여 무료 송신기 서비스를 마련해 달라고 해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 다음으로, 우리는 그들에게 버스 예약표를 제공하고, 그의 정보를 받아들이고, 주관에게 버스를 배정해 줄 것이다. ...
3. 영어 실력 향상
5 성급 섭외호텔에서는 듣기, 말하기, 쓰기를 포함한 영어의 실제 응용능력이 특히 중요하다. 영어는 세계 각지에서 온 손님들과 접촉하는 과정에서 국제 언어로서 중요한 역할을 했다. 그것 없이는, 나는 손님들과 교류할 수 없고, 그들을 위해 봉사하는 것은 말할 것도 없다. 교역회 기간 동안 손님들은 세계 각지에서 왔으며, 우리에게 영어로 그들을 소개하고 회관, 날씨, 지리, 쇼핑 등에 대한 상담을 받아 xx 와 호텔의 이미지를 제때에 홍보해 달라고 요청했다.
실천 경험
1. 실습은 체험생활이 아니다.
실습은 우리 대학의 마지막 여름방학을 차지했지만, 이것은 우리가 이전에 놀던 여름방학과는 다르다. 일하는 과정에서 우리는 단순히 자신의 노동력을 팔아서 보수를 받는 것이 아니라 자신을 호텔의 일원으로 삼아 각 부서의 동료들과 긴밀하게 협력하여 호텔의 이미지를 유지하고 최대의 이익을 창출한다.
인턴 기간 동안 우리는 학부생이기 때문에 특별한 예우를 받지 않을 것이다. 다른 직원들과 마찬가지로, 우리는 호텔의 기초지식과 자신의 직업부터 알게 될 것이며, 때때로 잘못을 저지르기도 하고, 아무도 편파적으로 하지 않을 것이다. (토마스 A. 에디슨, 일명언)
인턴쉽은 사회에 접근하는 과정입니다.
이번 실습을 통해 나는 호텔의 조직 구조와 업무에 대해 전면적으로 이해하고, 다양한 손님을 알게 되었고, 좋은 동료들과 친구들을 많이 사귀었다. 그들은 나를 사회에 대해 더 깊이 이해하게 하고, 나의 시야를 넓히며, 나에게 어떻게 적응하고 사회에 녹아들게 하는지를 가르쳐 주었다.
인턴쉽과 XXX 호텔 간의 관계
호텔의 일원으로서 유니폼을 입으면 곳곳에서 XXX 호텔의 권익을 보호하고, 자신을 호텔과 긴밀하게 연결시키고, 호텔의 정보를 익히고, 한 마디로 호텔의 이익을 대표하며, 항상 호텔을 홍보하고, 호텔과 자신의 이미지를 높여야 한다.
4. 인턴십 및 취업
인턴 기간 동안 나는 사회를 미리 접했고, 현재의 취업 상황을 깨닫고, 자신의 최근 취업 계획을 앞당겨 계획을 세웠다. 이번 인턴십을 통해 나는 호텔과 어울리는 지점을 찾아 취업 방향을 안내했다. 또한 XXX 호텔의 인재 양성 체계는 우리에게 대량의 학습 기회와 취업 기회를 제공한다. 실습은 사실 일종의 업무 운동이다.
4 가지 인턴십 아이디어 및 제안
(a) 인턴십 아이디어
호텔 업계와 XXX 호텔에 초보적으로 접촉한 결과 인력 이동이 큰 것이 업계 전체의 문제라는 것을 발견했다. 호텔 업계의 종업원의 자질은 중학교 문화에서 대학원생, 심지어 고등 교육에 이르기까지 다양하다. 한편, 18 세가 막 지났지만, 일부 부서의 일반 직원들은 모두 반세 이상이다. 나이와 교육 수준의 차이가 호텔 효율성의 차이를 결정한다. 예를 들어 객실 종업원의 영어 수준은 일반적으로 높지 않다. 손님들이 룸서비스를 필요로 할 때, 종종 그들의 요구를 이해하지 못하고 프런트나 서비스센터의 동료에게 도움을 청하면 시간이 지체되어 손님의 불만을 불러일으킬 수 있다.
호텔업은 팀워크가 매우 필요한 업종으로, 어떤 손님도 한 사람이 필요한 서비스를 완성할 수 없다. 손님이 예약한 순간부터 우리는 그를 위해 봉사하기 시작했다. 예약부터 접대, 입주, 음식 오락에서 체크아웃까지 각 부서의 소통과 협조를 빼놓을 수 없다.
Xxx 호텔은 새로운 섭외 X 성급 호텔로 2 년여의 역사를 가지고 있으며, 다소 관리상의 짧은 판이 존재한다. 호텔 내부 권한이 불분명하고 관리가 혼란스러워 부서 분쟁을 일으키기 쉽다. 예를 들어, 객실부와 예빈부는 손님에게 옷 반환 서비스를 제공할 수 있다. 손님이 예상 시간 내에 옷을 받지 못했을 때 전화로 문의나 불만을 제기하면 책임 추궁으로 다툼이 일어나 부서 간 관계를 파괴하고 효율성에 영향을 미치는 경우가 많다.
소통이 원활하지 않아 팀의 응집력이 부족하다. 호텔의 일부 부서는 24 시간 근무하지 않습니다. 예를 들면 예약부와 영업부 ... 각 부서 간에 묵계가 없고 그에 상응하는 응급메커니즘이 없어 손님 정보를 제때에 업데이트할 수 없어 픽업 서비스, 수하물 운송 등을 지연시킵니다.
호텔 정보가 통일되지 않아 완벽한 훈련 체계가 없다. 일손이 부족해 첫날 출근하자마자 본격적으로 일을 시작했지만 당시 XX 호텔에 대해 아는 것이 거의 없었기 때문에 부서에서 제공한 자료로만 알 수 있었다. 호텔의 건축 구조와 다른 부서의 경영 상황에 관해서는, 내가 일하는 동안 주변 동료들과 상담하면서 점차 축적된 것이다. 호텔 정보는 각 부처가 직접 편성한 것이기 때문에 호텔에서 공항까지 가는 공항속선 운행 시간, 컨시어지와 집사부가 표시하는 시간이 다를 수밖에 없다. 실제로 제 동료는 최근 시간이 바뀌었고 새로운 일정이 있다고 말했습니다 ... 우리는 입사한 지 한 달이 지나서야 인적자원부의 입사 훈련을 시작했다. 당시 훈련호텔은 여전히 우리에게 통일된 교육 교재를 제공하지 않았고, 훈련도 표적이 되지 않았고 예의에 있어서도 마찬가지였다. 또한 인적자원부가 조직한 교육 시간은 각 부서의 임무가 과중하다. 훈련 4 일 동안, 새로운 동료들은 매일 결근하여 훈련에 참가할 수 없고, 훈련 효과는 크게 할인된다.
Xxx 호텔 관리 시스템은 촘촘하고 소홀하여 출석 시스템이 엄격하지 않다. 지도자와 동료들은 종종 지각하여 조퇴하거나, 사람들이 출퇴근을 할 수 있도록 도와준다.
물론입니다. 이번 호텔 인턴십에도 부족한 점이 있습니다. 업무 과정에서 부서 업무에 익숙하지 않아 유연하고 신속하게 손님에게 정확한 정보를 제공할 수 없다. 부주의는 여전히 나에게 수시로 발생한다. 호텔에서 일하는 가장 중요한 것은 세심함과 인내심이기 때문에 치명적인 단점이다. 나의 영어 실력은 아직 향상되어 손님과 교류하기 편하다. 한편, 다른 외국어와 문화를 적절히 이해하는 것이 필요하다.
(2) 개인 제안
Xxx 그룹은 이미 완벽한 예비 간부 체계를 갖추고 있다. 이 제도를 이어가고 호텔 진입의 문턱을 높여야 능력 있고 자질이 있는 직원을 찾을 수 있다. 이렇게 하면 인적자원 상황을 개선하고, 전반적인 자질을 향상시키고, 직원들의 적극성을 동원하고, 업무 효율을 높이고, 호텔 수입을 늘릴 수 있다.
호텔 인사부는 각 부서의 업무 데이터를 통일적으로 수집하고, 전체 교육 자료와 호텔 정보를 제작하며, 직원 교육 시 배포하고 적시에 업데이트할 수 있습니다. 호텔 각 부처는 의사소통을 많이 하고, 가능한 한 호텔 정보 자료를 통일하고, 제때에 전달하며, 정보가 원활하지 않거나 지각하는 상황을 피해야 한다. 호텔 서비스의 질을 높이고, 업무 효율을 높이고, 부서 분쟁을 해결하고, 호텔 이미지를 형성하는 데 필요한 조치다.
교육 방면에서 직원들의 유동성이 큰 문제에 대해 인적자원부가 신입사원의 상황과 호텔 당월의 경영 상황에 따라 교육시간을 마련하고, 전문인을 배정하여 훈련을 하고, 신입사원이 근무한 후 신입사원의 일과 생활을 실시간으로 추적하여 신입사원의 직업소양을 강화할 수 있기를 바랍니다.
호텔에는 영어, 일본어, 예절 방면의 전문가가 많다. 호텔은 응용 영어, 일상 일본어, 국제 예절 등 관련 강화 교육에 정기적으로 직원을 배정하여 직원의 서비스 품질을 향상시키고 손님에게 더욱 주도면밀한 서비스를 제공할 수 있기를 바랍니다.
참고
1 조서평 관광기업 인적자원관리 남개대학 출판사
2 정 등' 호텔관리' 청화대 출판사
세 장이 성등하다. 현대호텔은 상하이 인민출판사를 관리한다
4 xxxxx 호텔 웹 사이트
감사합니다
감사합니다, 주임-XXX, 우리를 교육해 온 학과장. 바쁘신데도 인턴십에 연락해 주시고 인턴십을 지도해 주셔서 감사합니다. 우리의 사회 실천과 앞으로의 일을 위해 길과 방향을 지적해 주셔서 감사합니다.
우리 XXX 호텔 실습팀의 지도교사 XXX 씨에게 감사드리며, 우리 인턴 기간 동안 우리에게 친절한 가르침과 세심한 배려를 베풀어 주셔서 감사합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언)
우리 관광관리과의 모든 선생님들에게 감사드리며, 그들의 가르침은 우리의 전공학습을 위한 좋은 토대를 마련하고, 우리의 경험을 소개하고, 심리과외를 해주며, 우리에게 좋은 학습 환경과 분위기를 제공해 주었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 여행관리명언)
Xxx 호텔에서 이번 인턴십 기회를 주셔서 감사합니다. 학습 후 능력과 실천 경험을 향상시킬 수 있는 기회를 주었습니다. Xxx 호텔 로비 매니저 XXX 씨의 양성에 감사드립니다. 컨시어지 매니저 XXX 씨의 가르침에 감사드립니다. 컨시어지의 모든 지도자와 동료들의 도움에 감사드립니다. XXX 호텔의 모든 관심과 도움에 감사드립니다. 연습을 시켜 주셔서 감사합니다. 좋은 인연을 얻게 해 주셔서 감사합니다. 사람이 되는 법을 배우게 해 주셔서 감사합니다.
나와 함께 XXX 호텔에서 실습한 다른 세 명의 동창들에게 감사드립니다. 요 몇 달 동안 그들은 형제자매처럼 나를 보살펴 주어서 나를 따뜻하게 했다.
뒤에서 묵묵히 나를 배려해 준 가족들에게도 감사드립니다. 그들의 지지로 나는 더 큰 분투 동력을 갖게 되었다. 나는 앞으로 더 열심히 노력하여 자신의 일에서 성적을 내고 그들이 나를 자랑스럽게 할 것이다.
또 다른 존경할 만한 선생님, 동창, 친구들이 나에게 무언의 도움을 주었다. 저의 진심어린 감사를 받아주세요! 동시에 xxxx 대학 xxxx 학원 XXXX 학과에서 더 많은 인재를 양성하기를 기원합니다.
Xx 학부 x 반 XXX
Xx, XX, XX, xx