1. 제품의 신선도와 품질을 유지하다: 신선한 상품의 특징은 부패하기 쉽고 유통기한이 짧으며, 공급망의 빠른 운송과 보관이 있어야 제품의 신선도와 품질을 보장할 수 있다. 우수한 공급망 관리는 운송, 저장, 전시 중 온도, 습도 등 환경 매개변수의 통제를 보장함으로써 제품의 유통기한을 연장하고 손실을 줄일 수 있다.
2. 재고 잔고와 낭비를 줄인다: 신선한 제품의 수명 주기가 짧아 재고 잔고와 낭비를 초래하기 쉽다. 합리적인 공급망 관리를 통해 판매 데이터와 수요 예측에 따라 구매 수량과 배송 빈도를 정확하게 계획하여 재고 잔고와 낭비를 줄이고 자금 회전율과 수익성을 높입니다.
3. 배송 효율과 응답 속도 향상: 신선한 제품은 상품의 신선도와 품질을 보장하기 위해 빠른 배송이 필요합니다. 좋은 공급망 관리는 합리적인 물류 경로 계획, 배송 시간 설정, 배송 차량 최적화를 통해 배송 효율과 대응 속도를 높이고 상품이 적시에 매장에 도착하도록 하여 소비자의 요구와 기대를 충족시킬 수 있습니다.
4. 공급 업체 협력 및 협력 최적화: 신선한 상품 공급망에는 농산물 제조업체, 도매상 및 물류 회사를 포함한 여러 링크 및 참가자가 포함됩니다. 우수한 공급망 관리는 유연한 조달 전략, 고품질 물류 배송 및 적시 정보 공유를 통해 공급업체 협력 및 협력 관계 구축을 촉진하고 공급망의 전반적인 효율성과 효율성을 향상시킬 수 있습니다.
따라서, 신선한 공급망의 좋은 관리는 영휘 슈퍼마켓의 운영에 매우 중요하며, 제품의 신선도와 품질을 보장하고, 재고 잔고와 낭비를 줄이고, 배송 효율성과 대응 속도를 높이고, 공급자 협력을 최적화함으로써 운영 효율성과 시장 경쟁력을 높일 수 있습니다.