1, 지궈지: 지궈지는 서주의 유명한 간식입니다. 처음에는 어부들이 외출하는 데 꼭 필요한 음식이었다. 당시 환경이 누추하여 솥에서 끓이는 방식을 채택하였다. 솥에 떡을 덮은 후 사고가 나면 닭을 추측에 넣어서 이름을 지었다. 맛이 신선하고 입에 향기가 남아 있다.
2. 양방 장어: 양방 장어는 정통 강수요리로 고대에는 매우 유명하며 지금으로부터 4300 여 년의 역사를 가지고 있습니다. 가공한 생선을 양고기에 넣고 양념을 넣어 요리하여 생선과 양고기의 맛을 한데 섞어서 신선하다. 입구는 양고기의 바삭함을 느낄 수 있고, 안의 생선은 연하다. 서주 10 대 특색 스낵 차트 2 위.
3. 훙사오러우: 훙사오러우는 15CM 길이의 삼겹살과 향포갈비를 조합해서 반찬카드놀이를 합니다. 이 요리는 비계가 많아 보이지만 먹어도 느끼하지 않고 씹는 힘이 있다. 흰밥 한 그릇과 신선한 육즙 한 그릇을 곁들여 먹으면 기름기가 나고 뒷맛이 길다.
4. 패왕별희: 패왕별희는 장쑤 명품으로 주로 우희를 기념합니다. 재료 속의 길과 닭의 해음, 갑어는 거북이라고도 하며, 거북이와 해음을 하기 때문에 이 요리의 이름은 붙여졌다. 이 요리는 모양이 아주 예뻐서 안에 있는 고기가 계란과 콩 같다. 갑각류 주변의 부드러운 거북치마는 식사자에게 묘한 미감을 준다.
5. 꿀삼칼: 꿀삼칼이라는 간식은 청나라 건륭황제가 맛본 것으로, 흠점으로 궁중 어점으로 꼽혔다. 지방 특색을 지닌 전통 간식 중 하나이며 8 대 특산품 중 으뜸입니다. 이 이름은 각 조각에 있는 세 개의 칼자국에서 유래했다. 조제한 장액은 달고 느끼하지 않고, 식감은 달콤하고 부드럽고, 참깨의 향기는 현지에서 매우 유명하다. 서주 10 대 특색 간식순위 5 위.