재료
삼겹살, 파 반, 10 말린 표고버섯, 흰쌀, 상해청, 당근 (또는 다른 채소), n 개 계란 (사람 수에 따라), 생강, 팔각, 간장, 빙당, 오향분.
작업 방법
1. 밥솥에서 흰밥을 끓이기 시작했다.
2. 계란을 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 끓여 끓인 후 4 분 동안 불을 꺼주세요.
3. 계란을 10 분 정도 꺼내서 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗기고 준비한다.
4. 삼겹살을 깨끗이 씻어 고깃덩어리로 썰어줍니다
5. 담근 마른 버섯을 땡땡이 썰다.
6. 양파를 깨끗이 씻어 양파틴으로 자른다
7. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 다진 파를 넣고 볶는다.
8. 삼겹살을 넣고 고기가 하얗게 될 때까지 볶고, 마이크로오일까지 볶는다.
9. 버섯틴을 넣고 계속 볶는다
10. 생강과 팔각을 넣고 적당량의 생초와 연간장을 넣고 오향가루를 고루 볶는다.
1 1. 끓는 물을 붓고 (원료가 부족해서 조금 더 많이) 약한 불을 45 분 정도 끓인다.
12. 계란을 넣고 자신의 입맛에 따라 아이스캔디를 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 15 분 정도 계속 끓인다. 마지막으로 맛을 보고 조정해 보세요.
13. 밥을 접시에 담고, 할로겐과 즙을 밥에 붓고, 할로겐을 위에 얹고, 좋아하는 야채를 넣는다. 우리 갑시다.