"차의 아름다움은 용정에 있다", 용정차는 "색녹색, 향, 맛알코올, 형미" 로 불린다.
용정은 원래 지명이자 샘명이었는데, 지금은 주로 차명이다. Longjing 차는 longjing 마을, 항주, 절강 성에서 생산됩니다. 역사적으로' 사자, 용, 구름, 호랑이' 의 네 가지 범주로 나뉘는데, 그중에서도 석봉으로 생산된 오래된 우물의 질이 가장 좋은 것으로 여겨진다.
용정은 구운 녹차로,' 빛깔이 청록색이고 향기가 짙고 맛이 부드럽고 외형이 아름답다' 고 유명하다. 좋은 차는 좋은 거품이 필요하다. "용정차, 호랑이가 흐르는 물" 은 항저우 쌍절이라고도 불린다. 호랑이 생수에는 기계 질소화합물이 많이 함유되어 있지만 용해성 미네랄이 적기 때문에 용정차의 향기와 맛의 발전에 더 유리하다.
용정차를 우려내면 유리잔을 선택할 수 있다. 그 투명함 때문에 차는 컵에서 점점 펴지고, 깃발 한 방, 오르락내리락하며, 탕색은 산뜻하고 푸르다. 자세히 보면 사랑을 즐기는 것이 예술이라고 할 수 있다.
저장성 항주시 교외 서호향룡정촌에서 생산된다. 용정 () 은 본명 용홍 () 으로 삼국 시대에 발견되었다고 한다. 명대에 사람들은 우물 바닥에서 이형적인 석두 () 를 파내어 가뭄에 대항하여 그것을' 용정' 으로 개명했다. 용정차 생산은 당대에 기재되어 있어 송대에서는 유명하다. 소동파품차시에서' 백운산에는 신우기가 있다' 는 것은 이런 차의 채색기 같은 특징을 묘사한다. 청대에 용정차는 특히 건륭황제의 추앙을 받았다. 항목은 "금아", "무쌍품" 이라고 불린다. 용정차에는 석봉, 용정, 오운산, 호완산의 네 가지 산지가 있으며,' 사자, 용, 구름, 호랑이' 의 네 가지 품종이 있다. 그 중에서도 사자봉과 용정이 가장 품질이 좋다. 용정차' 색녹색 향 맛알코올 형미' 는 이 네 가지 특징을' 사절절' 이라고 부른다. 그것의 잎은 납작하고, 새혀처럼 매끄럽고, 청록색이며, 가지런하다. 특히 청명 전에 따온' 명전차' 와 곡우 전에 따온' 우전차' 는 잎이 더 연하다. 거품이 난 후 잎은 부드럽고, 잎은 채색 깃발처럼, 새싹은 포처럼 서로 잘 어울리기 때문에 이런 차는' 기포' 라고도 한다. 그것의 수프는 산뜻하고 맛있다. 신선한 차 싹은 섭씨 80 도의 고온에서 가공되어 차의 색깔, 향, 아름다움을 유지하여 각 찻잎이' 직선, 평면, 납작, 밝음' 에 이를 수 있도록 특별한' 공예차' 라고 할 수 있다.
2. 벽라춘
\ "동 팅 biluochun, 차 향기 술에 취해. 클릭합니다 벽라춘은 장쑤 오현 태호동정산에서 생산되며, 호광산색이 서로 어울려 다과를 간작한다. 차의 아름다움도 있고 과일맛도 있다.
장쑤 오현 태호 부근의 동정산에서 생산됩니다. 벽라춘차는 봄에 차나무에서 따온 새싹으로 볶아낸 것이다. 고급스러운' 벽라춘', 건차 0.5 근은 6 만 ~ 7 만 개의 찻싹이 필요한데, 이는 찻싹이 섬세하다는 것을 알 수 있다. 볶은 말린 차바는 단단하게 매듭을 짓고, 흰 털이 드러나고, 빛깔은 은빛, 청록색은 매혹적이며, 구불구불 소라로 되어 있어' 벽라봄' 이라고 불린다. 이런 차는 중국의 명차로 늘 고급 선물로 쓰인다.
유명한 녹차는 태호동정호 지역의 동산과 서산에서 생산된다. 달팽이처럼 곱슬곱슬해서 처음에는 로비봉에서 수확하고 봄에 수확하기 때문에 이름이 붙었다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 지금으로부터 이미 1300 여 년의 역사가 있다고 전해진다. 그 품질 특징은 빛깔이 청록색이고, 단단하고, 가늘고, 곱슬하고, 하얗다는 것이다. 향기가 풍부하고 맛이 부드럽습니다. 마실 때 산뜻하고, 마신 후에 아주 달다. 우려낸 후 차탕은 푸르고 맑고 잎색은 담록하고 밝다. 끓는 물이든 미지근한 물로 우려내든 빨리 바닥을 가라앉힐 수 있다. 차를 넣기 전에 컵에 물을 가득 채워도 모든 찻잎은 가라앉고 꽃이 핀다. 튀김 공예는 요구가 높기 때문에 "건조하고 타지 않고 바삭하고 깨지지 않고 푸르고 비린내도 없고 가늘고 끊이지 않는다" 는 것을 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 튀김, 튀김, 튀김, 튀김, 튀김, 튀김, 튀김) 특히 흥분된 뇌심, 목을 축이고, 정신을 차리고, 명료한 효능을 가지고 있다.
황산 마오 펭
황산모봉은 중국 안후이의 아름다운 황산에서 생산된다. 완성 된 차는 부드럽고, 봉우리가 많고, 색이 미끄럽다. 컵의 안개를 타서 윗부분을 가볍게 감싼다. 식감은 부드럽고 달콤하며 향은 오래간다.
안후이 황산에서 생산되며 주로 복숭아꽃 봉의 운곡사, 송곡사, 현수교사, 자광각, 판사 주위에 분포한다. 이곳은 산이 높고 숲이 빽빽하며 일조가 짧고 구름이 많아 자연 조건이 매우 우월하다. 차나무는 운무에 윤택하여 한열의 습격을 받지 않고 좋은 품질을 쌓는다.
황산의 모봉은 매우 가늘다. 모봉차의 외형은 가늘고 납작하며, 참새 혀처럼 향기롭고, 향은 난초처럼 부드럽고 달콤하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
황산에는 많은 명차가 있다. 마우봉 외에도 휴닝의' 툰루', 태평한' 원숭이 퀘벡', 이현의' 노죽관대함' 등이 있다. , 각각 특색이 있고, 모두 뜸 사람들이 있다.
녹차의 보물은 황산이 가까워서 붙여진 이름이다. 휘주부의 기록에 따르면 황산모봉은 300 년 전부터 이미 유명하다. 명대 쑤 차제의' 차서' 는 이를 전당룡정과 비교한다. 청조 광서년 동안, 현탕구 사유태다장은 황산특급모봉차 소량을 성공적으로 시험제작하여 전국적으로 더욱 유명하다. 황산모봉차는 외형이 아름답고, 한 조각당 길이가 약 0.5 인치이고, 뾰족한 싹이 여린 잎에 바짝 달라붙어 혀를 닮았다. 뾰족한 새싹은 촘촘한 흰 털로 덮여 있고, 색깔은 윤기가 나고, 녹색은 노랗다. 거품을 낸 후 안개 위에 향기가 넘친다. 차즙은 맑고 노랗고, 향기는 오래가고, 부드럽고 상쾌하며, 뒷맛이 달콤하다. 차가 식힌 후에도 향기가 남아 있어서 "다행히 냉향이 있다" 고 한다. 싹이 한 잎에 흠뻑 젖은 후, "한 방 한 방 한 방 깃발" 이 되어 산뜻하고 생동감 있게, "매미 날개처럼 가볍고 연수염처럼 부드럽다" 고 한다. 슈퍼 황산마우봉은 보통 청명과 곡우 사이에서 따진다.
4. 육안 멜론 조각
그것은 안후이 육안의 운기산 등지에서 생산된다. 그것은 일종의 플랩 차로 외관이 호박씨, 녹색, 향기가 높고 맛이 신선하고 달다.
안서대별산 차구에서 생산되는데, 그중에서도 육안, 금채, 호산삼현이 가장 잘 생산된다. 육안과편은 매년 봄에 따고, 차는 오이형이며, 따라서 이름, 빛깔, 청록색, 향기가 높고, 달콤하고 신선하며, 거품이 잘 난다. 이런 차는 더위를 식혀 갈증을 해소할 수 있을 뿐만 아니라 소화와 치료 작용이 매우 강하다. 명대의' 차기' 에서 용문은 육안차가 가장 효과적인 약이라고 말했기 때문에 보물로 여겨졌다.
유명한 녹차 품종. 차 한 조각은 완전히 잎으로 만든 차로, 새싹과 줄기가 없다. 그 모양이 호박씨처럼 생겼기 때문에, 주로 안서대별산 지역의 육안, 금채, 호산 삼현에서 생산되어' 육안과조각' 이라고 불린다. 그것은 처음에 김채현의 운기산에서 유래한 것으로, 운기산에서 생산되는 오이차는 품질이 가장 좋기 때문에' 운기과조각' 이라고도 불린다. 차를 우려낼 때 안개가 증발하고 향기가 넘치기 때문에' 산운과조각' 이라고도 불린다. 일찍이 당대에는 육안과편이 유명했고, 대시인 이백은' 장강의 물, 산꼭대기의 차' 라는 찬사를 받았다. 송대에 이르면 찻잎의' 명품' 으로 더욱 유명하다. 명나라는 예전에 공차였다. 육안과조각의 빛깔은 청록색으로 향기가 짙고, 식감이 신선하고 달며, 거품이 매우 강하다. 운기산 박쥐 동굴은 육안과편 중의 일품으로, 과편차 중의 진귀한 품종이다.
5. 군산은침
운무가 감돌고 있는 동정호 나청도에서 생산되며, 빛깔은 청록색, 고쾌한 향기, 맛은 부드럽고 달콤하며, 국색 오렌지색은 우리나라 황차 중의 진품이다.
좋은 녹차. 호남 악양 동정호 군산에서 생산됩니다. 그것의 완성 된 차 싹은 강력하고 길이와 크기가 일치한다. 찻싹 안쪽은 황금색이고, 바깥층은 완전히 노출되어 있고, 소포는 튼튼하다. 찻싹이 은침처럼 생겼기 때문에 이름이 붙었다. 군산차는 역사가 유구하여 당대에서 생산한 것으로 유명하다. 문성공주는 티베트에서 결혼할 때 군산차를 가져오기로 했습니다. 후량 () 은 일찍이 공차 () 로 등재되어 후세 사람들이 서로 공격했다. 그것의 특징은 모두 싹머리로 만들어졌고, 차는 솜털로 덮여 있고, 빛깔이 산뜻하다는 것이다. 향기는 높고, 국색은 오렌지색이며, 맛은 순하다. 오래 두었지만 맛은 그대로였다. 거품을 내면 은침이 밝은 살구색 찻국에 서 있는 것을 볼 수 있다. 몇 편의 춤을 춘 후에 그들은 다시 재회하여 컵 밑에 서 있었다. 그것의 수확 요구는 매우 높다. 예를 들어 찻잎을 따는 시간은 청명절 전후인 7- 10 일 이내에만 있을 수 있으며, 비 오는 날, 풍상일, 충상, 날씬함, 구부리기, 빈, 차싹 열기, 자차싹, 크기 불일치 등 9 가지 상황을 정할 수 없다고 규정하고 있다.
6. 신양마우젠입니다
하남 신양경 대별산 지역에서 생산됩니다. 서너 번은 여전히 진한 익은 과일 향기가 난다.
진귀한 녹차 품종. 주요 산지는 하남 신양현 심산구의' 윤시' (차운산, 계운산, 오운산, 전윤산) 와' 담량' (흑룡담, 백용담) 이다. 그 새싹 잎은 가늘고 뾰족하며, 정제한 후 단단하고 뾰족하며, 흰 털이 있어, 마우각이라고 하고, 또 신양에서 생산되기 때문에' 신양마우끝' 이라고 불린다. 고서에 따르면 신양 지역은 일찍이 1500 년 전부터 명차가 생겨났다고 한다. 당대에는 신양모첨차가 이미 궁중 공물이 되었다. 다성육우는' 다경' 에 따르면 8 세기 중국에는 8 대 생산차 지역이 있는데, 그 중 화남산차 지역은 안후이 북부와 예남을 포함한다. 송대 대문호 소동파는 일찍이 짱' 화남차가 신양 1 위' 였다.
7. 우이암차
우이암차는 민북' 수갑동남' 명산 우이산에서 생산되며 차나무는 암석 틈에서 자란다. 우이암차는 녹차의 맑은 향기와 홍차의 단맛이 있어 중국 우롱차 중 일품이다.
우이암차는 반발효차에 속하며, 만드는 방법은 녹차와 홍차 사이에 있습니다. 그 주요 품종은 대홍포, 백관관, 수선화, 우룡, 계피 등이다.
우이암차는 독특한 품질을 가지고 있다. 훈향을 거치지 않았지만 차탕은 꽃향기가 짙다. 달콤하고 맛있어서 뒷맛은 연구하지 않는다. 18 세기 유럽에 진출한 후 현지 집단에 깊은 사랑을 받아 한때 만병약' 이라는 명성을 얻었다.
우롱차의 구슬. 우이암차' 는 민북 숭안현 우이산암에서 생산되는 우롱차의 총칭이다. 그것은 오랜 역사를 가지고 있다. 역사서에 따르면 당나라 사람들은 이미 그것을 선물로 삼았다. 송원은 이미' 공물' 로 등재되었다. 원대에 이르면 우이산에는' 떡식국' 과' 어차밭' 도 있다. 청나라 강희년 동안 서유럽, 북미, 동남아시아를 멀리 판매하기 시작했다. 당시 유럽인들은 그것을 중국 차의 총칭으로 사용했다. 우이암차 띠는 농도가 균일하고, 빛깔은 녹색, 갈색, 신선하다. 거품이 난 후, 차국은 어두운 오렌지색으로 맑고 아름답다. 잎바닥은 부드럽고 윤기가 나고, 잎가장자리는 주홍색이고, 잎심은 연한 녹색은 노랗다. 홍차의 단맛과 녹차의 맑은 향기가 있습니다. 차가 따뜻하고 몸서리를 쳐서 오래 놓아도 나쁘지 않다. 향기가 맑을 것이고, 맛은 매우 부드럽다. 음료를 만들 때 작은 주전자와 컵을 자주 사용한다. 그것들은 향기가 짙기 때문에, 대여섯 번 우려낸 후에도 여운이 남아 있다. 주요 품종은 우이수선화, 무이치종, 대홍포 등이다. 차나무의 기원, 생태, 모양, 색깔, 향 특징의 이름을 따서 지었습니다. 대홍포가 가장 소중하다. 명나라에는 베이징에 가서 시험을 보는 거인이 있는데 우이산을 지나갈 때 갑자기 병이 나서 복통을 참을 수 없다고 한다. 그는 우연히 한 스님을 만나 그의 소장품에서 명차를 들고 그와 함께 마시면 병이 낫는다. 그는 일등상에 당첨된 후 스님에게 감사하러 와서 차의 내력을 물었다. 그는 자신의 대홍포를 벗고 다림 속을 세 바퀴 돌면서' 대홍포' 라는 이름을 얻었다. 우이암차는 우리나라 동남연해성 인민과 동남아 화교들이 가장 좋아하는 찻잎 품종으로 유명한' 교포차' 이다.
8. 모두 고르게 날카롭다
구이저우성 () 남부이족 묘족 자치주 두윤산 () 에서 생산되는데, 명대는' 공차' 라고 불린다. 외관 섬유에는 눈송이와 같은 털이 있다. 은갈고리와 같은 촘촘한 매듭. 우려낼 때 찻잎은 컵 바닥에 가라앉고 솜털은 물 속에 떠 있다. 향은 오래가고, 순하고 달콤하다.
구이저우 () 성 첸난 부이족 묘족 자치주 두윤산 () 에서 생산된다. 갈고리와 혀처럼 보이기 때문에' 갈고리차' 또는' 궐차' 라고도 불린다. 역사 자료에 따르면, 명나라에서는 이미 법원에 헌정 된 "공차" 였습니다. 18 년 말부터 수출을 시작하여 국내외에서 좋은 명성을 누리고 있습니다. 두윤부티크 모젠차는 중국 명차 중에서 독보적이다. 그것의 겉모습은 가늘고 털이 많아 눈송이처럼 보인다. 밧줄이 은갈고리처럼 단단히 감겨 있다. 우려낼 때, 찻잔은 컵 밑으로 가라앉고, 흰 털은 물 속에 떠 있다. 탕색은 연한 녹색이고, 제품은 맑고 향기롭고 부드럽고 달콤하다.
9. 철관음
민남 안계현에서 생산되는데, 완성된 차는 잠자리, 올챙이 같다. "푸른 잎붉은 가장자리" 의 컵에 담그는 것이 우롱차의 상품이다.
철관음의 제작공예는 매우 복잡하여 만든 찻줄기가 단단하고, 빛깔이 윤기 있고, 사록이다. 좋은 철관음은 만드는 과정에서 카페인이 물과 함께 증발하여 서리로 응결된다. 거품을 낸 후 천연 난초 향이 있어 식감이 순수하다. 작은 다기로 마시고, 먼저 향기를 맡고, 재품을 하고, 갑자기 입에 향기가 가득하다는 것을 느꼈고, 뒷맛에 대한 연구는 없었다. 최근 몇 년 동안 우롱차가 헬스와 미용 기능을 갖춘 것으로 밝혀진 이후 철관음은 일본과 동남아시아에서 점점 인기를 끌고 있다.
우롱차의 진귀한 품종. 일 년 사계절 수확, 장여름까지 비가 오는 것이 봄차이다. 생산량이 일년 전체의 절반을 차지하며, 품질이 가장 좋다. 안계철관음의 제작공예는 냉각, 건조, 냉각, 굽기, 튀김, 비꼬기, 한 번 굽기, 두 번 굽기, 다시 비꼬기, 문화 천천히 굽기, 바람 선택을 거쳐 만들어졌다. 현재 철관음의 품감차는 여전히 푸젠 샤먼과 장주, 취안저우, 샤먼, 조산, 대만성 공부차의 전통 음주 방법을 따르고 있다. 찻잎을 도기 항아리에 넣고 끓인 물로 우려내다. 이때 특별한 향기가 코를 찌른다. 그것은 단지 그것을 맛본 적이 없어요. 먼저 성묘향을 듣고 먼 곳에서 온 친구가 손님에 대한 존중을 표하는 것은 확실히 일종의 생활의 예술이다.
10. 기문홍차
안후이 () 성 기문현 산간 지역에서 생산돼 19 15 가 파나마 엑스포 금상을 수상했다.
유명한 홍차 부티크. 주로 안후이 () 성 기문현 () 및 부근 지역에서 생산되는데, 줄여서' 기홍 ()' 이라고 부른다. 치문차는 당대에 매우 유명하다. 사료에 따르면 청대 광서 이전에는 홍차를 생산하지 않았지만 녹차는 많이 생산되어 육안차와 비슷한 제작 방법으로' 안록' 이라고 불렸다. 광서 원년, 능현인 여간진이 푸젠에서 돌아와 장사를 하며 찻집을 열었다. 기문형 홍차가 후기의 쇼가 되었다. 그것은 100 년 이상의 역사를 가지고 있다. Qimen 차 바 꽉, 얇은, 긴, 수프 붉은 빛. 특히 그 향기는 과일향과 같고, 난초향이 있고, 신선하고 오래간다. 단독으로 거품을 내거나 우유와 섞어서 거품을 낼 수 있다. 기문차구의 강서' 부량시간 홍차' 는' 기홍' 중의 일품으로,' 향기가 높고, 맛이 순수하며, 형미색' 으로 유명하다.
1 1. 푸에르
보이차는 운남성에서 기원하여 유구한 생산 역사를 가지고 있다. 남송 이석속인' 박물지' 에 따르면 당대 이래 줄곧 스바냐에서 사용되고 있다. 청대에 이르러 푸에르부 주변, 즉 현재의 푸에르현에서 생산된 찻잎은 푸에르 댁으로 운반되어 집중적으로 가공하여 재분배하고, 몽골, 강, 티베트의 푸에르차는 이에 따라 이름을 얻었다. (윌리엄 셰익스피어, 푸에르, 푸에르, 푸에르, 푸에르, 푸에르, 푸에르)
보이차는 우수한 윈난대엽종을 원료로 하여 신선한 잎을 죽이고 비비고 건조하는 것을 원료로 하고, 경제제 등 특수 가공을 거쳐 만든 햇볕에 그을린 녹차이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 띠는 비대하고, 빛깔은 윤기가 나고, 갈색은 붉고, 맛은 부드럽고 달콤하며, 독특한 향기가 있다. 보이차는 일종의 건강 음료로 여겨진다. 의학 임상실험에 따르면 보이차는 혈지 감소, 다이어트, 세균 억제, 소화 지원, 위 온난화, 생진 갈증 해소, 해장해독 등 다양한 효능을 가지고 있다. 유목 민족의 주식은 고기이다. 3 일 동안 밥을 먹지 않으면 되고, 하루 차를 마시지 않으면 안 된다는 속담이 있어 보이차는 예로부터 혈지 감소의 효능을 입증했다. 보이차는 홍차의 대표이다.
12. 얼어붙은 지붕-우롱
대만성, 야사, 대만성에서 생산되며 청나라 도광년 동안 초기 향진 임봉지는 푸젠에서 우이의 부드러운 가지를 되찾았다고 전해진다. 우룡은 얼어붙은 산꼭대기에 심어져 천시, 지리, 사람, 사람, 그리고 차의 황금왕국이 되었다.
대만 우롱차는 발효 정도가 가장 높은 우롱차 중의 하나이다. 양질의 우롱차의 원료 기준은 일아 이엽이고, 유명한 부풀린 차는 일아 일엽이다. 우롱차 새싹은 포만하고 하얗고, 국색은 호박색으로 오렌지색과 같다. 그것은 국제 시장에서' 샴페인 우롱' 과' 동양미인' 으로 칭송되어 비범한 향기와 아름다움을 찬양한다. 녹차의 대표.
13. 태극알림
태극청소라, 곱슬한 모양과 녹색으로 붙여진 이름은 장쑤 성의 명차입니다. 중화거북은 반 구운 화차에 속한다. 싹을 따는 것을 기준으로 채취, 살청, 비꼬기, 건조 비꼬기, 튀김 건조 7 개 공정으로 나뉜다. 그리고 새싹의 4 ~ 5 개의 잎을 손으로 구슬로 엮은 다음, 우아한 천연 꽃 7 송이로 훈제를 한다. 입에 침이 가득하고 향기가 넘치며 오래도록 시들지 않는다. 첫 번째는 향기만 있고, 두 번째 맛은 진하고, 세 번째 맛은 줄어들지 않고, 네 번째 맛은 아직 남아 있다. 품질 특징은 조름하고 가늘고 곱슬하며 섬세하고, 빛깔이 청록색이며, 향기가 높고, 맛이 진하다는 것이다. 탕색은 청록색이 밝고, 80 C 끓는 물로 우려내고, 향기가 오래가고, 거품이 잘 난다. 이것은 현대의 새로운 녹차이다.
14. 아미-죽차
진주차 (원차라고도 함) 는 저장성 평수다구, 저장평수차 원산지이다. 그것은 오랜 역사를 가지고 있다. 천 여 년 전, 수평차 지역에는 저장성 사오싱, 여현, 소산, 제정, 옥상, 봉화 등 10 여개 현시가 포함되었다. 경내 산봉우리가 겹겹이 쌓여 있고, 산봉우리가 기복이 있고, 운무가 감돌고, 시냇물이 가로세로로 교차하며, 기후가 온화하여 차를 생산하기에 적합하다. 진주차는 중국에서 가장 먼저 수출되는 상품 중의 하나이다. 18 세기 진주차는' 희차' 로 세계를 풍미하며 가격이 매우 높다. 차의 가격은 보석 못지않게' 녹색 진주' 라고 불렸다.