정보기술이 보편화되면서 음식 등 전통업계는 정보기술을 이용해 자신의 업무를 관리하는 경우가 늘고 있다. 현재 시장의 외식 관리 소프트웨어는 아직 백화제방, 백가쟁명 단계에 있으며, 외식업계의 대부분의 사장들은 IT 기술을 잘 모른다. 눈부신 제품과 서약한 서비스 약속에 직면하여 제품 품질, 기술 서비스, 가격 가치에서 자신에게 정말 적합한 음식 관리 시스템을 선택하는 것은 참으로 큰 도전이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 현재 외식주인이 외식소프트웨어를 선택하는 데는 일반적으로 세 가지 방법이 있다. 하나는 업계의 지인, 친구, 파트너의 소개를 통해서다. 두 번째는 능동적인 현장 판매를 통한 소프트웨어 공급업체 비교입니다. 셋째, 인터넷 등 다양한 매체와 각종 전문매체의 소개와 광고를 통해. 그러나 외식소프트웨어와 외식관리 시스템의 복잡성, 외식형식의 다양성, 외식회사 사장의 기대, 직원의 자질의 특수성으로 인해 외식사장은 외식정보화 분야에서 적절한 외식관리 시스템과 만족스러운 파트너를 찾는 것이 쉽지 않다. 첫째, 이념적 차원에서 우리는 제품 중심이 아니라 고객의 요구를 중심으로 해야 한다는 점을 강조한다. 현재 시장의 대부분의 외식 소프트웨어 공급업체들은 자사 제품이 외식회사에 적합한지 여부에 관계없이 자사 제품에 무의식적으로 집중하고 있다. 우리는 외식 경영 형식에는 중국식 정식, 서양식 정식, 중국식 패스트푸드, 서양식 패스트푸드, 레저 찻집, 커피바, 테이크아웃, 그룹 체인이 포함된다고 생각합니다. 외식 경영 형태에 따라 크게 다르고 자연외식 관리 소프트웨어에 필요한 기능도 크게 다르다. 또 외식업체들이 서로 다른 발전 단계에 있다면 외식관리 소프트웨어에 대한 요구가 크게 달라질 수 있다. 외식형식이 같더라도. 예를 들어, 일부 식당은 아직 개발의 초기 단계에 있으며, 케이터링 관리 소프트웨어에 대한 요구는 컴퓨터 수납, 자동 인쇄, 주방으로 배송 등과 같은 비즈니스 프로세스의 자동화 처리에만 머물러 있습니다. 주방 창고 및 비용 관리에 대한 요구가 있는 회사도 있어 백그라운드 창고 및 비용 관리에 대한 요구 사항을 제시했습니다. 또 다른 회사들은 경영 데이터와 고객 소비 데이터를 분석하여 식당의 경영 방향과 방침을 조정하고 구축해야 한다. 따라서 외식업체들은 자신의 소프트웨어 시스템을 선택할 때 제품이 자신의 요구에 적합한지 여부에 대한 기본적인 판단을 내려야 한다. 소프트웨어 공급업체에 의존하여 자신을 판매하는 것이 아니다. 따라서 과학, 객관적, 공정한 자문지도를 제공하기 위해 전문적인 식음료 정보 컨설팅 회사나 식음료 정보 전문가가 필요한 경우가 많습니다. 둘째, 제품 품질 (기능 및 기술 수준) 을 살펴봅니다. 외식 소프트웨어는 외식 업무의 도구이다. 제품의 품질을 조사할 때 주의해야 할 세 가지가 있다. 첫째, 제품은 최고가 아니며 가장 적합합니다. 둘째, 외식업체의 특징을 결합해 주요 모순을 파악해야지, 외식소프트웨어가 관리의 모든 문제를 해결할 것으로 기대해서는 안 된다. 다시 한 번, 보안, 신뢰성, 안정성은 제품 기능의 풍부함보다 더 중요합니다. 실제 통계 결과에 따르면 대부분의 외식업체들은 시장에서 성숙한 소프트웨어에 대해 외식소프트웨어의 30 ~ 40% 기능만 사용하며, 제품 자체의 데이터 보안과 시스템 안정성이 사용자 평가 시스템의 가장 중요한 요소를 결정하기 때문입니다. 기술적 관점에서 볼 때, 가장 진보된 기술이 반드시 최고의 제품을 가져오는 것은 아니지만, 어떤 기술을 채택하면 제품이 어느 정도 어떤 시대인지, 왜 디자인 아이디어가 고객에게 서비스를 제공하는지 등을 설명할 수 있다. 예를 들어 운영 체제에서 음식 소프트웨어는 DOS, WINDOWS, LINUX 등을 기반으로 합니다. 그 중에서도 DOS 기반 외식 소프트웨어는 비교적 오래된 시스템이다. 현재 시중에 나와 있는 대부분의 외식 소프트웨어는 WINDOWS 운영 체제를 기반으로 하고 있으며, 저작권 문제를 감안하여 일부 외식 소프트웨어는 LINUX 운영 체제를 채택하고 있다. 또 다른 예로 시스템 데이터베이스에는 ACCESS, SYBASE, MYSQL, SQLSERVER 등이 있습니다. 외식 시스템의 경우 어떤 데이터베이스를 사용하는지는 식당의 규모와 관련이 있다. 규모가 작은 식당에서는 ACCESS 와 같은 비교적 간단한 데이터베이스를 사용할 수 있으므로 사용 및 유지 관리가 비교적 간단할 수 있으며, 규모가 큰 식당에서는 SQL 서버와 같은 데이터베이스를 사용하여 데이터 보안 및 시스템 안정성을 보장할 수 있지만, 유지 관리를 위해 전담 시스템 관리자도 필요합니다. 또한 데이터를 입력하는 세 가지 방법이 있습니다. 하나는 일반 컴퓨터 기반, 하나는 터치스크린 기반, 세 번째는 무선 주문 시스템, 무선 기술에는 적외선 및 무선 네트워크 기술이 포함됩니다. 현재의 추세로 볼 때 점점 더 많은 외식 시스템이 터치스크린을 사용하고 있으며, 무선 기술도 점차 성숙해지고 있다. 기술적 차원에서 고려해야 할 또 다른 중요한 문제는 소프트웨어가 오픈 플랫폼을 기반으로 하는지 자체 포함된 폐쇄 플랫폼을 기반으로 하는지 여부입니다. 개방성이란 소프트웨어 호환성이 뛰어나 다양한 범용 하드웨어 장치를 지원할 수 있음을 의미합니다. 이를 통해 사용자는 프린터, 무선 PDA, 다양한 카드 리더 등과 같은 장치를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 만일 하드웨어 설비가 고장나면 사용자는 언제든지 시장에서 구매할 수 있습니다. 폐쇄 시스템은 시스템 공급업체에서 제공하는 특수 장치이며 일반 장치와 호환되지 않습니다. 따라서 사용자가 일단 이런 시스템을 사용하면 이 회사를 통해 하는 것 외에 다른 선택의 여지가 없다. 현재 시장에 출시되어 있는 일부 외식 관리 시스템은 전용 프린터, 전용 무선 주문 장비, 전용 정보 읽기 및 쓰기 카드 등 일부 분야에서 전용 장비를 사용하고 있습니다. , 시스템 제조업체가이 장비 부분을 통해 이익을 높일 수 있습니다. Dell 은 진정한 유망한 소프트웨어가 이러한 작은 영리함으로 승리하는 것이 아니라 소프트웨어 자체의 지속적인 개선과 세심한 서비스로 시장을 확보하고 고객을 확보할 수 있다고 믿습니다. 셋째, 서비스 인식 및 서비스 능력 소프트웨어는 서비스입니다. 외식 관리 소프트웨어를 제공하는 서비스업체가 서비스 의식이 좋지 않거나 서비스 능력이 좋지 않다면 아무리 좋은 제품도 정당한 역할을 할 수 없다. 서비스는 세 가지 측면으로 구성됩니다. 하나는 사전 판매 컨설팅이며, 사용자의 실제 요구 사항 이해, 제품 추천이 포함됩니다. 둘째, 영업 및 교육 서비스의 구현은 매우 중요합니다. 네트워크 배선의 품질은 시스템 데이터의 보안과 안정성에 직접적인 영향을 미치며 교육의 품질은 시스템 운영의 효율성에 직접적인 영향을 미칩니다. 훈련은 직위를 나누고, 통일훈련을 하며, 서로 다른 부서, 다른 직위의 소통 상호 작용을 강화하고, 하나하나 심사해야 한다. 시험에 합격한 후에야 직장에 나갈 수 있다. 일반적으로 교육직에는 주문원, 로비 매니저, 계산원, 주방장, 창고관리자, 재무인원이 포함되어야 합니다. 마지막으로 애프터서비스입니다. 매장 동반, 현장 지원, 전화 지원, 컴퓨터 원격 서비스 등이 포함됩니다. 좋은 소프트웨어 세트는 고객 수리 서비스 기록 작성, 수리 서비스 수준 설정 등 고객의 요구를 충족하기 위해 완벽한 애프터 서비스 계획을 보완해야 합니다. 시스템 서비스 제공 업체의 서비스 인식 및 능력을 조사하는 간단한 방법은 보다 완벽한 서비스 프로세스 및 서비스 표준을 수립했는지 확인하는 것입니다. 소프트웨어 공급업체가 최소한의 서비스 프로세스 및 서비스 기준도 확립하지 않으면 향후 서비스에서 사용자의 서비스 요구 사항을 적시에 충족할 수 있다고 믿기 어렵습니다. 넷째, 업무집중도 VS 회사 규모는 시장에 상당히 많은 외식소프트웨어 시스템이 있지만 업계 전체 수준에서 외식회사가 소프트웨어를 사용하는 비율은 여전히 높지 않다. 현재 외식 소프트웨어는 아직 시장 도입 단계에 있어 외식 관리 소프트웨어 관리를 전문으로 하는 회사 수가 많지 않고 규모도 크지 않다. 외식 소프트웨어의 전문 개발 및 운영으로 전국적인 인지도와 평판이 거의 없는 회사입니다. 주요 제품이 케이터링 관리 소프트웨어가 아닌 한 부서나 한 팀이 케이터링 소프트웨어 개발 및 판매를 담당하는 대기업도 있습니다. 이런 회사에게는 규모와 실력이 모두 커 보이지만 경영난에 부딪히면 이 사업을 포기할 가능성이 높다. 이것은 우리 업계의 보편적인 현상이다. 따라서 우리는 업무 집중도가 회사 규모보다 더 중요하다고 생각한다. 사물 발전의 법칙은 집중만이 당신을 전문가로 만들 수 있다는 것이기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 집중해야만 힘이 있다! 다섯째, 유효 고객의 수와 품질. 소프트웨어를 선택할 때 취사 회사는 소프트웨어를 알아야 하는 기존 고객 또는 성공 사례라고 부르는 고객을 이미 알고 있습니다. 어떤 소프트웨어 회사들은 자신이 좋아하는 일을 하고, 성공적인 고객 명단을 길게 내놓는 경향이 있다. 주소도 없고, 전화도 없고, 연락처도 없습니다. 이런 고객 명단이 아무리 많아도 의미가 없다. 우리가 여기서 말하는 유효한 고객 명단은 소프트웨어를 사용하는 고객뿐만 아니라 누가 구현과 서비스를 완성할 것인가에 관한 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 소프트웨어, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스) 전 세계적으로 수천 명의 사용자가 있는 시장에서 비교적 유명한 소프트웨어를 자주 접하게 되지만, 한 시장에서는 사용자가 많지 않을 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 시장명언) 따라서 이 경우, 사용자가 안경을 닦기를 바랍니다. 아마도 당신을 위해 서비스를 제공하는 초보자를 만났을 뿐이기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 애플리케이션 소프트웨어 분야에서는 구체적인 구축 서비스 능력과 경험이 매우 중요하며, 종종 소프트웨어의 성공적인 구현을 위한 핵심 요소가 됩니다. 예를 들어, 케이터링 관리 시스템은 A 점에서 성공적으로 구현될 수 있으며, B 점에서는 반드시 같은 효과를 얻을 수 있는 것은 아닙니다. 구현 서비스 능력에 따라 구현 효과가 완전히 다르기 때문입니다. 같은 일이 비교적 큰 회사에서 끊임없이 분열되는 작은 회사에서도 발생할 수 있는데, 비교적 흔하다. 방금 분가하여 새로운 제품이 있지만 신제품은 아직 정식으로 사용되지 않았기 때문에, 하나는 무료 전략을 취하고, 하나는 * * * 사용자를 전략으로 나누는 것이다. 원래 회사의 고객도 이 회사의 황지의 사용자 명단에 포함될 것이다. 따라서 효과적인 사용자를 고찰하는 것은 수량만 볼 수 없고, 품질도 보아야 한다. 소개를 들어야 할 뿐만 아니라 조건이 있으면 현장에 가 봐야 한다. 그래야만 우리는 진상을 명확하게 볼 수 있다. 마지막으로 파트너 대 제품 선택을 선택합니다. 현재 많은 외식업체, 특히 중심도시에 위치한 대형 외식업체들은 외식관리 시스템을 선택할 때 훌륭한 선택이 있다. 창업 초기에는 많은 취사 소프트웨어 회사들이 집에서 소프트웨어를 파는 경우가 많았기 때문에 선정을 담당하는 일부 취사 회사들이 너무 기분이 좋고 선택이 너무 많았다. 그리고 몇 차례의 소개를 거쳐 원래의 문외한도 소위 전문가가 되었다. 이때 소프트웨어의 기능을 제외하고는 선택의 지표다. 사실 이때가 가장 오해에 빠지기 쉽다. 왜요 제품의 풍부한 기능이 반드시 필요한 것은 아니며, 가격도 소프트웨어 선택의 기준이 될 수 없기 때문이다. 우리는 외식업체가 소프트웨어를 선택할 때 외식업체의 다른 제품 공급업체와 분명히 구별해야 한다는 점을 강조해야 한다. 소프트웨어는 제품일 뿐만 아니라 서비스이기도 하며 제품과 서비스의 혼합체이다. 따라서 소프트웨어를 선택하는 것은 제품이라기보다 장기적인 파트너라고 할 수 있다.