2. 뚝배기에 소량의 물을 붓고 게, 두부, 파, 생강, 양념주를 넣고, 큰불이 끓으면 작은 불을 30 분 동안 끓인다.
3. 마지막으로 소금과 설탕을 조금 넣는다.
또 다른: 교동두부게
원자재:
게, 두부, 피망, 쇠고기, 땅콩.
액세서리:
설탕, 참기름, 간장, 닭고기, 국물, 양념주, 식용유, 소금.
연습:
1. 게는 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기고, 두부는 썰고, 피망은 썰고, 쇠고기는 깨끗이 씻어서 썰어줍니다.
2. 냄비에 불을 지르고 기름을 붓는다. 기름이 80% 뜨거울 때 파, 생강, 마늘, 쇠고기 말, 피망딩, 땅콩, 양념주, 국물, 게, 소금, 설탕, 간장, 두부, 닭고기 등을 넣고 냄비를 끓일 때 참기름을 붓는다.