돼지고기를 덩어리로 썰다
붉은 고추를 채 썰다
4. 양파, 생강, 마늘을 잘게 다져 가루로 만든다
5. 된장을 잘게 썰다
6. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 꽃나물을 넣고 천천히 익힐 때까지 말려서 쓰겠습니다.
7. 냄비에 기름을 넣고 돼지고기에 기름을 볶아 솥에서 꺼내야 한다.
8. 냄비에 기름을 남기고 붉은 고추를 넣고 볶아 소금을 약간 넣고 잘 볶는다.
9. 볶은 채소꽃과 돼지고기를 붓고 적당량의 두반장, 마늘 두반장, 소금을 약간 넣어 골고루 섞는다.
10. 솥에서 나왔어요
요리 노하우
1, 홍고추는 비교적 맵기 때문에 볶을 때 소금을 넣고, 나머지는 함께 넣을 때 소금을 조금 넣는다. 두반장과 마늘 두반장은 모두 짜기 때문이다.
2. 꽃을 볶을 때, 큰 불 속에서 계속 볶는다.
3. 살코기 전체를 사용한다면, 먼저 조미료 전분 등 풀을 넣어 튀긴 고기가 부드러워야 한다.