1, 합포월병
광서북해시 합포현의 특색 간식 중 하나이며 추석 선물에 꼭 필요한 선택이다. 합포월병은 그 크기로 유명하다. 그 주요 원료는 월병 전용분, 식용유, 아몬드, 과바, 올리브인, 호두인, 참깨인, 설탕, 산리산 칼륨, 고기채, 닭고기, 깨끗한 물이다.
완제품의 외형이 아름답고 가죽이 얇아 소가 많다. 월병을 먹을 때 녹차, 향, 뒷맛이 무궁무진하다.
2. 새우
일명 하궁 짱, 광서 북해의 유명한 특색 간식입니다. 새우는 새우, 찹쌀, 쌀, 파, 소금으로 기름솥에 튀겨 만든 것이다. 완제품의 빛깔은 황금색이고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 먹을 때 간장, 식초, 소금과 후추를 뿌려서 맛있어서 사람들의 사랑을 받는다.
3. 게가루
이것은 광시 북해의 특색 요리 중의 하나이다. 게가루의 방법은 매우 까다롭다. 먼저 신선한 게를 골라 게 체내의 게고를 골라낸다. 그런 다음 물로 게의 몸을 부수고 가는 그물로 게 찌꺼기를 걸러낸다. 게 육즙을 냄비에 넣고 물을 넣고 끓여 돼지고기조각과 토마토볶음을 넣는다.
다른 냄비를 데우고 기름을 넣으세요. 잘게 썬 생강, 파, 파 등을 볶다. 앞서 선택한 게연고를 넣고 잠시 볶은 후 게육수를 붓고 계속 끓여 소금으로 간을 맞춘 후 끓인 쌀가루를 넣으면 먹을 수 있다.