외식가맹점을 여는 것은 현재 매우 인기 있는 업종으로, 매일 음식과 교제하는 것이 많은 사람들의 소원이다. 식당 표면을 여는 것은 가게를 찾아 아궁이를 만들어 손님에게 음식을 볶아 주는 것이지만, 사실 어떤 작은 식당에도 많은 고리와 자질구레한 일이 있다. 때때로, 몇몇 작은 부분들이 식당 전체의 성패를 결정한다! 그럼 식당 가맹점을 개업하려면 무엇을 주의해야 하나요? \x0d\\x0d\ 식당 개업 참고 사항: \ x0d \ x0d \ 1. 선택점 \x0d\\x0d\ 취사 가맹점은 우선 장소를 선택해야 한다. 첫째, 회사 오피스텔이 많고, 두 번째는 인원이 밀집된 곳이며, 정오와 저녁 모두 장사를 보장할 수 있다. 가게를 고르는 경로가 많다. 언론 광고, 가게 앞에서 광고를 전매하거나 새로 개발한 집을 직접 찾아 집주인과 이야기할 수 있다. 또 다른 방법은 상대방이 지금 무엇을 하고 있든 대체적인 위치를 선정한 뒤 가게에 직접 연락하는 것이다. 이 방법은 힘들지만 효과가 좋습니다. 또한 \x0d\\x0d\ 또한 중국 식음료 컨설턴트는 도롱의 효과를 활용할 수 있다고 조언했다. 가게가 많은 곳이 들어가기에 적합하지 않다고 생각하지 마라. 거리에 특색 있는 작은 음식점이 많이 있다면, 도롱효과를 일으킬 수 있고, 장사는 단독으로 하는 것보다 쉽다. 관건은 이렇게 많은 가게와 다른 가게를 구별하는 것이다. \x0d\\x0d\2. 제품 포지셔닝 \x0d\\x0d\ 외관 선택 후 제품 포지셔닝이 시작됩니다. 300 평방 미터의 호텔을 개업하는 것을 예로 들어 보겠습니다. 더 안전한 방법은 한 도시의 음식 유행을 따르는 것이다. 예를 들어 김화뚝배기는 3 년 전에 유행했다. 300 여 평의 뚝배기 가게는 하루에 654.38+0 만 원의 장사를 할 수 있다. 마진은 50%, 순이익은 30%-35% 에 이를 수 있다. 작년부터 항성술집의 장사가 줄곧 호황을 누리고 있다. 이 소비시장을 보고 일부 사장들은 여주 강산 용유 등 성의 현지 매운 요리를 전문으로 하고 있다. 예를 들어, 문혜로에는' 여주 고향 요리' 가 있는데, 이 요리는 매운 음식을 좋아하는 많은 사람들의 입맛에 영합하고 자신만의 지방 특색을 가지고 있다. \x0d\\x0d\ 찾기를 통해 상점의 이름을 확인하고 메뉴를 사용자 정의할 수 있습니다. 특색 있는 메인 요리나 지명으로 점포의 이름을 직접 지어주면 간단명료하다. 예를 들어' 사오지',' 끓어오르는 생선',' 동려향요리' 또는 직접 부지명으로 점포를 명명하는 등 두 가지 효과가 모두 좋다. \x0d\\x0d\3. 인테리어 \x0d\\x0d\ 케이터링 가맹점의 점포와 위치를 확인한 후 인테리어를 할 수 있습니다. 고객의 소비 수요가 계속 증가하고 있으며, 식당에서의 상점 환경의 지위도 갈수록 높아지고 있다. 좋은 환경은 때때로 개점 성패의 관건이 될 수 있다. 상점 환경은 어떻습니까? 많이 넣을수록 좋다는 말은 아니다. 더 많은 것은 디자인을 보는 것이다. 가끔 적은 돈을 들여 토가 요리의 위치를 반영하는 진흙 벽을 설계하면 고객을 끌어들일 수 있다. \ x0d \ x0d \ 장식은 매우 복잡한 과정입니다. 식당 인테리어는 일반 가정 인테리어와는 달리 환경 보호, 소방 등 전문적인 문제도 다루고 있다. 인테리어 과정에서 전문가를 초청하고, 인테리어가 시작되기 전에 요리사나 식당 관리 경험이 있는 사람을 찾아 책임지는 것이 좋습니다. 그들은 많은 건의를 제공할 수 있다. \x0d\\x0d\4. 채용 \x0d\\x0d\ 인재도 음식점 성공의 관건이다. 식당 직원들은 두 부분으로 나뉘는데, 일부는 요리사이고, 일부는 종업원으로 주방 제작과 로비 서비스를 각각 담당하고 있습니다. \x0d\\x0d\5. 맞춤형 케이터링 장비 \x0d\\x0d\6. 외식 원료를 구매하다.