하지만 대제게가 찌는 시간은 대제게의 크기와 관련이 있다. 예를 들어 무게가 3 미만인 게는 조리 후 찜 10 분이면 되고, 무게가 4 인 게는 조리 후 찜 12 분이면 되고, 무게가 4 보다 큰 게는 15 분 정도 걸립니다. 보통 2 분마다 2 분 연장이 필요합니다. 만약 네가 대문게가 쪄졌는지 확실하지 않다면, 대문게의 뒷면 뚜껑을 깨뜨릴 수 있다. 뚜껑 속의 게살이 굳는 것을 보면 이미 쪄서 푹 삶았다는 뜻입니다.
대제게에 대해 더 알고 싶으면 게공관의 대제게를 문의하는 것이 좋습니다. 게공관은 2009 년에 설립되어 양질의 대문게를 주요 제품으로 하는 전국 직판 체인 브랜드이다. 게공관 본부 양식기지는 장쑤 쑤저우에 위치하고, 운영센터는 상해 보산에 위치해 있다. 베이징, 상하이, 광저우, 천진, 청두, 제남, 창사, 우한, 충칭, Xi 안, 항주, 정주, 합비, 심양 등 핵심 도시에는 10 여 개의 직영 지사가 있어 고객이 전국에 널리 퍼져 있다.