30CM 3-4 인용?
32CM 3-5 명이 사용합니다.
36CM 는 보통 5 ~ 6 명이 사용합니다.
냄비는 중국의 일종의 요리 도구로, 상단 개구부가 크고 밑부분이 둥글다는 특징이 있다. 중국 남방의 음식은 볶음을 위주로 하기 때문에 냄비는 손잡이를 설계하여 볶음 요리를 용이하게 한다. 냄비는 주로 음식을 튀기거나 튀기는 데 사용되지만 찜, 스튜, 튀김 등 다양한 요리법에도 사용할 수 있다. 그럼 가정용 냄비에 어떤 재료를 쓰면 좋을까요?
양질의 냄비의 선택은 우리와 밀접한 관련이 있다. 주부는 기본적으로 매일 프라이팬을 사용해야 한다. 좋은 프라이팬은 여러 해 동안 쓸 수 있다. 작품마다 특징이 다르고, 심지어 용도도 다르다. 전통 냄비는 재료에 다른 특수 화학물질을 함유하지 않아 항산화 능력이 강하기 때문에 조리 과정에서 먹기에 적합하지 않은 용해물질이 생기지 않는다. 철이온이 음식에 녹아도 사람은 먹어도 철을 흡수할 수 있고 철은 합성에 쓸 수 있다.