1
이스트를 미지근한 물에 녹여 밀가루에 붓는다.
2
그리고 밀가루에 우유를 넣는다.
셋；삼；3
그런 다음 문지르고 매끄러운 반죽으로 반죽하십시오.
사
랩은 덮고 미지근한 물은 65438+ 원래 크기의 0.5 배에서 2 배로 발효한다.
다섯；오；5
부풀어 오른 반죽을 납작하게 눌렀다가 반죽을 비벼서 배기하고 평평하게 비벼서 길게 구긴다.
여섯；육
발효된 반죽을 반복해서 반죽하다. 골고루 크기의 복용량으로 자르다.
일곱
밀가루를 찍어 납작하게 밀고 동그랗게 밀면 국수에 팥고물을 적당량 넣는다.
여덟；팔
원을 그리며 막고, 타원으로 조합합니다. (존 F. 케네디, 원어민, 원어민, 원어민, 원어민, 원어민, 원어민)
아홉；구；9
가위로 타원의 처음 3 분의 1 주위에 칼을 자르면 귀 모양이 나옵니다.
10
눈을 팥 위에 놓다.
1 1
꼬집은 토끼를 15 분 동안 가만히 두어 두 번째 발효를 하게 한다. 냄비에 찬물을 넣고 찜 15 분.