네가 가장 먼저 생각한 것은 무엇이니?
서호 식초 물고기?
영화천?
절강 요리와 항주 요리가 맛있다고 생각하십니까?
최근 "항주 현상금 654.38+0 만원.
미식 사막에서 탈피하라는 소식이 인터넷에서 널리 퍼지고 있다.
네티즌이 평론 구역에서 싸우기 시작했다.
어떤 늙은 항주는 항반찬을 지지한다. "간식부터 큰 음식까지 항반찬이 다 맛있다."
한편 항주는 맛있는 것을 찾을 수 없다. 맛집 상위 3 위는 켄터키, 맥도날드, 바비만두다.
그럼, 공식적으로 정말 현상금을 내나요?
항주시 상무국 관계자는 상류신문기자에 대해 "이른바' 항주 현상금 1 만생각이 맛집 사막에서 벗어나는 것' 은 언론의 무지에 기반을 두고 있으며, 단장을 끊고 의리를 취하고 사실을 왜곡하고 있다" 고 답했다.
스크린 샷 소스: Zhejiang daily
항주 현상금 654.38+0 만 달러 미식 사막 제거?
관련 책임자: 온라인 텍스트 표현이 정확하지 않습니다.
상류 뉴스에 따르면 3 월 29 일 항주시 상무국은' 외식업 고퀄리티 발전 홍보 심포지엄 추진' 을 개최했다. 회의에서 항주 요리계 기준 제정을 조직하고, 관련 업종협회와 항주 요리계 마스터 스튜디오가 요리계 기준 제정에 참여하도록 장려하고, 관련 사회조직과 기업이 항주 요리계 단체 기준과 기업 기준을 제정하도록 독려했다. 항주 요리의 국제기준, 국가기준, 산업기준, 단체기준을 제정하고 완성하는 데 앞장서고 있으며, 관련 성과는 표준화 행정 주관부에서 발표하거나 제출한 후 각각 654.38+0 만원, 30 만원, 20 만원, 20 만원을 넘지 않는 일회성 인센티브를 준다.
아울러 항방요리의 고전요리를 프리캐스트 요리로, 항방요리 혁신작품을 외식상품으로 전환시켜 외식업체와 식품업체들이 R&D 를 강화하고 제품 매트릭스를 구축하도록 독려했다. 항주에 등록한 기업의 경우 항주 메뉴품 연간 매출이 처음으로 5 억원, 654.38+000 만원, 2 억원을 넘어 각각 25 만원, 50 만원, 654.38+000 만원을 넘지 않는 보상을 받았다.
특색 스낵 방면에서 파기름전, 정성전, 춘권, 항저우 샤오롱바오 등 강력한 IP 를 만들어 항저우 특색 미식 랜드마크를 형성하며 젊은이들이 기억하고 공유하고 싶은 새로운 소비 브랜드를 형성한다. 항주의' 전기상 수도' 와' 생방송 기지' 의 장점을 살리고 미디어 플랫폼을 통해 정상화된 홍보를 진행한다.
하지만 관련 내용은 인터넷에' 1 만원현상금',' 음식 사막 제거' 라는 꼬리표가 붙어 광범위한 관심과 화제를 모으고 있다. 항주 현상금 654.38+0 만원' 에 대해 항저우시 상무국 관계자가 기자에게 "의견 원고의 내용" 이라고 답했다. 우리는 확실히 특별 회의에서 이 생각을 언급했다. "
관계자는 "보상 기준은' 항주시 2022 년 표준화 프로젝트 자금 관리 방법' 에서 비롯돼 국제기준, 국가기준, 산업기준,' 절강제조' 기준, 단체기준 제정을 주도하는 기관에 각각 1 만원, 30 만원을 넘지 않는 단위를 언급했다" 고 밝혔다. 한편, 절차에 따라 의견원고를 구하는 것은 시정부의 비준을 거쳐야 정식으로 발표할 수 있다. 인터넷상의 서면 표현이 정확하지 않아, 분명히 오도하고 있다. "
하지만,
절강은 정말 과제 그룹을 조직했다.
강서호남에 가서 쌀가루를 먹고 밀크티를 마시다.
절강 뉴스에 따르면, 정부 파견단이 출국하여 주문을 빼앗은 후, 절강성은 또 놀라운 조치를 취했다. 강서호남에 팀을 파견하여 쌀가루를 먹고 밀크티를 마셨다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티) 이는 인터넷에서' 1 인당 맏이' 를 놀리는 것 외에 절강에 지어준 또 다른 이름인' 미식사막' 을 생각나게 할 수밖에 없다. 절강은 이것에 만족하지 않고 반격해야 합니까?
저장성 상무청 관계자는 저장채 산업이 확실히 충분히 강하지 않다는 것을 흔쾌히 인정했다. 주된 문제는 타법이 비교적 흩어져 통일이 부족해서 인상이 깊지 않다는 것이다. "명요리는 간식이 많지만 모두 열심히 한다. 주먹 한 움켜쥐고, 다섯 손가락이 힘을 주고, 안에는 아무것도 없는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언)."
항주 요리 중의 명요리 서호초어를 예로 들자면, 구체적으로 어떤 생선을 사용하는지, 요리할 때 어떤 단계에 주의해야 하는지 상가에 달려 있다. 서호 부근의 외지 관광객들이 불행하게도 연구가 깊지 않은 식당에 들어갔다면, 이때부터 이 요리는 다른 사람이' 맛없다' 라고 부를 것이다.
그래서 이번 조사여행은 주로 다른 사람이 밥을 먹을 때 어떻게 하는지 연구하여 절채에' 억울함' 을 잘 씻어주는 것이다.
어떤 사람들은 "항주는 음식 사막이 아니다" 고 말한다
그러나 수천수만의 논평에 비판을 받았다.
한 팬은 샤오홍슈 안에서' 항주는 미식 사막이 아니다' 라고 간단히 말했지만, 1000 여 개에 의해 비판을 받을 줄은 몰랐다. 그녀는 어쩔 수 없이 자조하며 말했다. "나는 뜻밖에도 교통비밀번호를 찾았다."
음식 사막' 이라는 발언에 대해 관계자는 "항저우 요리는 송대에서 기원한 것으로 이미 거의 천 년의 역사를 가지고 있다" 고 말했다. 0 부터 시작하는 문제가 아니라 어떻게 개선할 것인가의 문제다. 항조 요리는 역사가 유구하고 포용하는 도시 특색으로 항주 외식업의 바탕색과 간판이다. 아시안게임을 계기로, 우리는 국내외 친구들을 항저우에 초청하여 아시안게임을 관람하고, 항조요리를 맛보고, 항조요리의 고퀄리티 발전을 위한 계책을 내놓았습니다. "
많은 곳에서 지방요리를 진흥시켰다.
짐 뉴스에 따르면, 최근 몇 년 동안 이렇게 지방 요리를 진흥시키는 것은 드문 일이 아니다. 2022 년 4 월 2 1 일 산둥 성 상무청은 "노채 진흥 발전에 관한 제안" 에 대해 "최근 몇 년 동안 우리 성은 노채 혁신 발전을 적극 추진하고 노채 표준체계를 보완하며 30 개 중점 외식 브랜드 기업을 육성하며 노채 기능 인재 양성, 노채 등을 둘러싸고 있다" 고 답했다.
2022 년 2 월 8 일 허난성 문화관광업무회의에서' 예채진흥' 은 문화관광작업지도의 중요한 부분이며 저장성' 백현 천그릇' 의 성공 모델을 참고해 예채진흥을 대대적으로 추진하며' 예채' 가 빛을 발할 것이라고 언급했다. 창원 () 을 지지하여 전국 명요리사의 향방을 전국 음식의 향토로 건설하고 신양 () 이 맛집 민박의 새로운 경로를 탐구하고 신양 맛집 산업화, 브랜드화 발전을 추진하도록 지원하다.
20 18 년 후베이 () 성 정부사무청 () 은' 초채 혁신 발전에 관한 의견' 을 내놓았는데, 그중 후베이 () 요리를 약칭' 추채' 라고 부르는데, 추채 조원 산업을 만드는 것을 목표로' 어미의 고향',' 찜찜',' 향긋함',' 팔방 융화' 를 목표로 하고 있다. 이를 위해' 주방장' 훈련도 이미 시작됐다. 2022 년부터 2025 년까지 전성에서 8 만명 이상을 훈련시켜 25 만명의 취업창업을 직접 이끌 계획이다. 이 가운데 2022 년' 셰프' 는 2 만 회 이상 훈련을 받았다.
자료에 따르면 202 1 년 전국 음식수입은 4 조 7000 억원에 육박하며 2025 년 시장 규모는 55635 억원에 이를 것으로 전망된다. 이로써 토채 뒤에는 외식 무대이자 관광경제와 GDP 의 중요한 엔진이라는 것을 알 수 있다.
저장 요리는 무엇이 당신에게 깊은 인상을 주었습니까?
항주가 미식 사막이라고 생각하세요?
이 글은 자조 뉴스, 저장 뉴스, 상류 뉴스, 극단적인 뉴스 등을 종합한다.
출처: Shangguan 뉴스