이펑거 중식당
매년 국화가 노랗게 물드는 가을이면 페어몬트 양청호에서 '게를 먹고, 배를 타고, 국화를 즐기는 것'은 강남 체험의 중요한 일부분입니다. 이펑코트의 털게는 각각 4타엘 정도 되는 진짜 재료로 만들어집니다. 크리미하고 풍부하며 부드러운 고기는 군침이 도는 별미입니다. 이펑코트는 또한 현지 특산품과 양청호의 농가 요리 및 생태 호수 음식(녹색 껍질 달팽이, 야생 강장어, 가시 물고기, 야생 흰 비단 물고기, 야생 만다린 물고기, 야생 강새우 등)을 결합한 요리도 선보입니다.
동양의 풍미가 가득한 이펑거에 들어서면 고풍스러운 중국식 스크린과 아방가르드한 전등으로 현지 문화에 익숙한 현대적인 국제 브랜드 호텔에 와 있는 듯한 느낌을 받으실 수 있습니다. 식탁에 놓인 홍합 껍데기는 현지에서 조달한 세련된 친환경 소재이며, 벽에는 전국 각지에서 수집한 찻주전자들이 진한 동양의 풍미를 가득 담고 있습니다. 화려하면서도 분위기 있는 야트펑 코트의 전체적인 디자인은 280석 규모로 2개 층으로 나뉘어 있습니다. 1층의 야외 식사 공간은 대나무 그림자가 드리워져 있습니다. 날씨가 좋을 때는 이곳에서 가족이나 친구들과 함께 식사를 하며 이야기를 나누곤 하는데, 정말 기분 좋은 순간입니다.
양청호의 아름다운 경치를 감상하며 펑게의 독창적인 요리를 즐길 수 있다는 점이 많은 손님을 끌어들이는 첫 번째 요인입니다. 레스토랑의 정원 테라스는 푸른 갈대숲에 숨어 양청호의 신선하고 아름다운 경치를 즐기며 목련과 오스만투스의 은은한 향기에 둘러싸여 있어 해질녘이나 저녁에 사랑하는 사람과 달콤한 시간을 보내기에 완벽한 장소입니다.
친절한 미소를 시작으로 레스토랑의 전문적이고 숙련된 서비스 팀이 처음부터 끝까지 매끄럽고 세심한 서비스를 제공하여 개인 버틀러 서비스를 경험할 수 있습니다. 매월과 분기마다 야트펑 코트에서는 새로운 요리를 선보이고, 중국 전통 축제를 주제로 한 흥미로운 이벤트와 테마 메뉴가 준비되어 있습니다. 잊을 수 없는 미식 여행을 시작하세요.
징청 양식 레스토랑
호텔의 독점적인 웨펑섬 유기농 농장은 징청 양식 레스토랑을 통해 신선하고 건강한 제철 유기농 재료를 고객에게 직접 제공합니다. '식탁 위의 유기농 농장'이라는 전통적인 레스토랑 콘셉트와 달리, 이 호텔은 고객을 농장으로 초대해 수확의 즐거움을 경험하고 유기농 토양, 재배 주기 및 식재료의 올바른 사용에 대해 배울 수 있도록 합니다. 페어몬트 호텔 앤 리조트의 건강한 식사 콘셉트를 구현하기 위해 페어몬트 양청 레이크는 올데이 단품 메뉴 외에도 3코스, 5코스, 8코스의 유기농 세트 메뉴를 제공합니다.
영업 시간: 06: 00-24: 00
런치 뷔페: 11: 30-14: 30 (금, 토)
디너 뷔페: 17: 30-21: 30 (토, 일, 웨펑섬 유기농 농장은 200에이커 면적의 페어몬트 양청호 전용 시루 가든에 위치해 있습니다. 비파, 배, 수박과 같은 유기농 과일과 계절에 따라 매년 다양한 제철 유기농 채소를 재배합니다. 이 중 대부분은 호텔의 중식당 이펑거와 양식당 징청의 요리에 사용되며, 고객들은 가장 자연스럽고 건강한 요리를 즐길 수 있습니다.
페어몬트 호텔 & 리조트 환경 위원회의 회원인 페어몬트 양청 레이크는 식음료 서비스에 반영된 '친환경'에 대한 책임과 약속을 지키기 위해 요리 재료는 주로 천연, 유기농 및 친환경 재료를 사용하고 현지의 신선한 유기농 재료를 최대한 사용합니다. 또한 생태 환경과 천연 자원에 미치는 영향을 줄이기 위해 최선을 다하고 있습니다. 유기농 농장의 건설은 이러한 노력의 강력한 증거입니다. 이 농장에서는 쑤저우의 유명한 차 빌루오춘과 양청호 맑은 물 털게 등 다양한 지역 특산 농산물을 도입하고 있는 것으로 알려졌습니다. 가을에는 '꿀 맛보기, 차 따기, 신선한 과일 따기, 게 잡기'의 끝없는 재미를 경험할 수 있을 것으로 기대됩니다.
또한 양봉 경력 15년의 현지 전문가를 초청해 쑤저우 서산에서 야생 벌을 들여와 농장에 자연 벌통을 만들었습니다. 호텔 주변의 복숭아꽃, 배꽃, 목련꽃, 베고니아꽃, 무성한 녹나무의 향기가 상쾌하여 꿀벌들이 꿀을 채취하기에 완벽한 환경을 조성합니다. 통계에 따르면 날씨가 좋으면 매일 평균 약 40kg의 꿀을 수확할 수 있다고 합니다. 이 신선한 꿀은 호텔 F&B 부서에서 수집하여 디저트와 요리에 곁들여 고객에게 건강한 유기농 음식 경험을 제공합니다. 쿤산 문화 예술 센터는 쿤산 도시 건설 투자 개발 유한회사가 투자하고 베이징 폴리 극장 관리 유한회사가 관리하는 주요 문화 건설 프로젝트이며 쿤산에서 유일한 전문 공연 예술 공연장입니다. 서쪽 부도심에 위치해 지리적 위치가 우수하고 교통이 편리하며 도시 숲 공원 남쪽, 스포츠 센터 남서쪽, 스포츠 센터 건너편에 위치해 아름다운 환경을 갖추고 있습니다. 쿤산의 '한 몸, 두 날개' 패턴을 개선하기 위한 중요한 단계입니다.
문화예술센터의 첫 번째 단계는 총 면적 765,438+0,255.8제곱미터에 달합니다. 중국 건축 디자인 아카데미 출신의 국내 유명 건축가인 추이카이가 설계했습니다. 지상 4층, 지하 3층으로 이루어져 있습니다. 건물 전체가 쿤취 오페라와 아이스 플루트 로터스를 모체로 삼아 물의 곡선을 따라 배치되어 물의 도시 '풍미'를 느낄 수 있습니다. 건물 전체에는 대극장, 컨퍼런스 센터, 영화 및 텔레비전 센터, 지원 차고 등이 있습니다. 문화 교류, 회의, 전시, 레저 및 엔터테인먼트가 통합된 종합 문화 건물입니다. 극장 강당은 4개 층으로 나뉘어 있으며, * * * 1400개의 부드러운 좌석, 줄 간격 0.95m, 줄 간격 높이 0.25m, 엇갈린 좌석으로 관객이 편안하고 안락하게 공간을 감상하고 시청각 효과를 누릴 수 있도록 설계되었습니다.
대극장은 톱니 평면의 프레임형 무대를 채택하여 음악 풀, 메인 무대, 좌우 차량 플랫폼 및 차량 턴테이블로 구성되어 있습니다. 플랫폼 입구는 폭 18m, 높이 12m, 메인 무대는 폭 32m, 깊이 22m로 이동, 들어올리기, 기울이기, 회전이 가능하여 공연 단체의 높은 무대 설계 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 극장은 120인조 빅밴드를 수용할 수 있는 170m 면적의 엔드 룸형 이동식 무대 음향 반사판을 채택하고 있습니다. 디지털 컴퓨터 조광기, 디지털 튜너, 컴퓨터 조명 콘솔 및 기타 주요 장비는 모두 국제 유명 브랜드로 뮤지컬, 발레, 오페라, 드라마, 교향곡, 오페라 및 버라이어티 쇼의 공연 요구를 완벽하게 충족시킬 수 있습니다.
다기능 홀의 면적은 240평방미터이며 최대 270명을 수용할 수 있습니다. 바닥은 21개의 리프팅 모듈로 구성되어 있습니다. 무대 기계는 공연과 이벤트의 필요에 따라 무대와 좌석 배치를 빠르고 안전하고 쉽게 변경할 수 있습니다. 주로 쿤쿠와 같은 연극 공연, 쿤쿠 예술 강연, 연극 포럼, 예술 대중화 활동 등에 사용되며 보도 자료 및 다양한 이벤트 전시의 요구도 충족할 수 있습니다. ***IMAX 영화관과 VIP 영화관을 포함한 8개의 영화관이 있습니다. 영화관은 상층과 하층으로 나뉘어 다양한 크기의 비교적 독립적인 4개의 볼륨을 형성합니다. 단면 모양은 다시 꽃잎의 의도를 보여주며 물가 마을의 어선 이미지를 떠올리게 합니다. 네 세트의 볼륨은 곡선형 복도에 직접 삽입되어 공간의 충격적인 힘을 강조합니다. 동시에 오목하고 볼록한 공간 구성으로 연속적인 공간 질서를 형성합니다.
베이징 폴리 극장 관리 유한공사.
베이징 폴리 극장 관리 유한회사는 베이징에 본사를 두고 전국을 대상으로 현대적인 기업 시스템과 선진 품질 관리 표준으로 중국 대도시와 중소도시의 극장 운영 및 관리에 참여하고 있습니다. 베이징 폴리 극장 관리 유한공사에는 27개의 자회사와 4개의 지사가 있습니다. 폴리 극장 엔지니어링 및 건설 컨설팅 회사, 베이징 폴리 극장, 중산 공원 콘서트홀, 상하이 오리엔탈 아트 센터, 동관 매그놀리아 극장, 우한 친타이 대극장, 선전 폴리 극장, 허난 아트 센터, 후이저우 문화예술 센터, 옌타이 대극장, 창저우 대극장, 충칭 대극장, 타이저우 대극장, 원저우 대극장, 우한 친타이 콘서트홀, 허페이. 대극장, 마안산 대극장, 칭다오 대극장, 리수이 대극장, 닝보 문화광장 대극장, 울란찻, 내몽고, 장자강 대극장, 우시 대극장, 이춘 문화예술센터 대극장, 고등어 폴리 극장, 지안 문화예술센터, 쿤산 문화예술센터 및 기타 국내 1급 극장이 있습니다. 폴리 공연 회사는 국내외 공연 및 공연 예술 중개를 전문으로 하는 A급 문화 경제 기관인 폴리 극장 회사의 산하기관입니다. 자회사인 폴리 극장 엔지니어링 및 건설 컨설팅 회사는 엔지니어링 기술 및 관리, 투자 컨설팅 및 시장 조사에 종사하는 전문 컨설팅 회사입니다. * 운영 중인 26개 극장은 총 48개의 강당과 51,166석의 객석을 보유하고 있으며, 2011년 폴리의 공연 사업 및 극장 * * *은 3,000회 이상의 공연을 기획하여 3백만 명 이상의 관람객을 유치하였고, 2012년에는 3,300회 이상의 공연을 기획할 계획입니다. 중국 중부, 화남, 서남, 양쯔강 삼각주, 주강 삼각주, 중부 평원 등지에서 폴리 극장 관리 회사 사업을 전개하며 종합 개발 그룹 극장 관리 기업이 되었습니다.
베이징 폴리 극장 관리 유한회사는 다년간의 관리 및 운영 경험을 통해 일련의 선진적인 전문 문화 시장 지향적 관리 개념과 표준화된 관리 규범을 요약했습니다. "높은 전문 수준, 높은 관리 표준, 높은 서비스 품질, 높은 관리 수준, 높은 사회적 이미지"를 경영 목표로 삼고 베이징, 상하이, 광둥에 전문 인재 양성 센터를 설립하여 폴리 극장 관리의 브랜드 가치를 축적하고 중국 대도시와 중소도시의 문화 시장 발전을 추진하며 강력한 문화 산업 플랫폼을 구축했습니다. 플랫폼.
베이징 폴리 극장 관리 유한공사는 지방 정부의 요구를 적극적으로 충족하고 공연 사업 자원과 극장 플랫폼의 장점을 최대한 활용하며 공연의 오리지널 제작, 공연장에서의 대규모 공연 및 문화 활동, 우수 공연의 세계 투어를 수행하고 지역 극단의 특성의 장점을 육성 및 발굴하며 '중국 문화의 본질 계승, 교육의 대중화, 독창성 장려, 고품질 제품 출시 및 주요 테마 홍보'라는 핵심 원칙에 집중하고 있습니다. '국가 본질 계승, 교육 대중화, 독창성 장려, 고급 작품 출시, 주요 주제 계승'을 핵심으로 삼아 많은 뛰어난 공연을 무대에 올리며 종합적인 특성을 지닌 문화 공연의 입지를 구축했습니다. 베이징, 상하이, 광둥을 기반으로 영화관 연합, 자원 공유 및 정보 통신 관리, 국내외 영화관 서비스 및 개발 시스템을 형성하고, 국내외 고급 공연을 위한 영화관 협력을 달성하고, 세계적 수준의 공연을 국내 무대에 올리고, 국내 고품질 제품을 세계 무대로 보내고, 중국 최대의 극장 관리 극장을 건설하고 표준화 및 규제 운영을 달성하며, '콘텐츠+플랫폼'의 산업 체인을 최대한 발휘할 것입니다. 콘텐츠+플랫폼' 산업 체인 우위, 극장 라인 플랫폼을 기반으로 한 공연 운영 및 관리 개선, 극장 투어 모드를 더욱 촉진하여 공연의 브랜딩, 부티크, 다양화 및 직렬화, 티켓팅 플랫폼 자원 통합, 폴리 티켓팅 마케팅 시스템 개선, 폴리 티켓팅 전자상거래 플랫폼 구축 등을 달성합니다.
베이징폴리극장관리유한공사는 폴리의 공연 사업 자원 우위를 바탕으로 '5고'를 회사의 발전 목표로 삼고, 폴리 극장 라인을 발전 플랫폼으로, 예산 관리 및 재무를 중심으로, 경영 지표를 과제로, ISO9001 품질 관리 시스템을 표준으로, 인재 양성을 전체 발전 정책의 기초로 삼아 국내외 극장 회사를 구축합니다. 이를 기반으로 한 전반적인 발전 정책으로 중국 최대의 극장 운영 극장 연합을 만들었습니다.