먼저 대략적인 범위를 그려낸 다음 중개인이나 자신의 점포를 찾아 교환한다. 이미 호텔 교환이라면, 그것은 비교적 간단하며, 가격만 이야기한다. 이전에 식당을 운영해 본 적이 없다면, 인테리어 전문가를 데리고 와서 리모델링을 계획하고 시간을 절약할 수 있도록 하는 것이 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
2, 동시에 상점 절차 및 장식:
첫째, 사업, 세무, 환경 보호, 공안파출소, 위생 방역, 소방, 도시용, 식품의약품 감독, 부동산 관리 등 관련 부서의 수속을 포함한 개점 허가. 또 다른 단계는 사전 인테리어를 준비하는 것입니다. 열쇠만 받으면 인테리어가 바로 진행됩니다. 일반 상점의 임대 인테리어 기간은 2 주이고, 좀 오래된 것은 1 개월입니다. 음식점 체인점의 초기 인테리어는 에어컨, 바, 술집, 사이드 캐비닛, 팬 위치 등 설계도에 따라 파이프라인을 배치한다.
3. 인력 채용:
동시에 요리사 모집, 절배, 종업원 등을 시작해야 한다. , 적당하자마자 결정하다.
4. 주방 준비:
인테리어가 반으로 진행되자 주방 준비 작업이 시작되었다. 연기 배출과 환기가 특히 중요하다. 우리는 주방의 배치에 대한 요리사의 건의를 들어야 한다. 싱크대, 작업대, 냉장고, 냉장고, 부뚜막을 어떻게 배치해야 공간을 절약하고 쉽게 사용할 수 있다. 이것은 매우 신경을 쓴다!
5. 재료 준비, 개업 준비:
장식이 끝나면 부엌은 재료 준비를 시작합니다. 그리고 모든 관련 업무를 잘 수행합니다. 개점 축제 홍보 사업을 하다.
공식 개막 후:
상황에 따라 각종 사무를 처리하다. 연마하여 팀을 최적화하다.
부근의 모든 도매시장을 알고 다른 수요에 따라 구매하다. 예를 들어, 일상적인 필요에 따라 더 먼 도매 시장에 갈 수 있고, 가격이 더 싸다. 일부 특수한, 손님들이 임시로 주문한 원료가 적은 것은 인근 시장에 가서 구매할 수 있다.
보통 백주는 모두 자신의 공급자가 있다. 브랜드는 와인 공급자를 하나만 선택해서는 안 되며, 몇 개 더 열어야 하며, 불시의 수요에 대비해 두세 곳이 가장 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 브랜드명언) 식당을 개업하려면 무엇이 필요합니까? 손님이 주문하면 인근 슈퍼마켓에 가서 살 수 있습니다. 가격은 보통 슈퍼마켓 가격의 150% 또는 30% 술의 50% 입니다. 잔돈을 꺼내서 사기 전에 토론해 보세요.
외식업 자체는 그다지 안정적이지 않다. 종업원과 요리사 자체는 책을 많이 읽지 않아 문화적 소질이 떨어진다. 기본적으로 그들은 자신의 절실한 이익에만 관심이 있다.
인재를 유지하는 방법: 급여는 변경되지 않습니다. 이번 달 수익이 좋으면 100 원의 보너스가 추가로 증가할 것이다. 다음 달에는 수익이 좋지 않아 보너스가 없습니다. 투기자들은 신중해야 하지만, 식당은 전체이다. 한 사람이 그의 일을 공유할 수 없는 한, 조금이라도 사장은 결국 고통을 당할 것이다.
호텔 개설 절차는 무엇입니까?
I. 사업자 등록 신청
1, 적용
호적 소재지 상공행정관리소에 개인공상서면신청을 제출하다. 구체적인 내용은 신청자와 종업원의 신분, 경영 목적, 경영 범위 및 방식을 포함한다. 동시에 "자영업자 신청 등기표" 를 작성하다. 등록의 주요 사항은 점명 (즉 점포명), 경영자명과 주소, 경영장소 (점포주소), 취업자 수, 자금액, 경영범위다. 신청할 때 제출해야 할 서류에는 신분증과 사업장 증명서가 포함됩니다.
2. 수락
등록기관이 개점 신청을 접수하는 것이다.
3. 검토
제출 자료의 진실성, 합법성, 유효성을 검토하는 것이다.
4. 동의
등록에 동의하거나 동의하지 않는 결정입니다.
5. 사진을 보냅니다
등록을 승인하고 영업 허가증을 발급합니다. 등록하지 않으면 신청자에게 서면으로 통지합니다.
둘. 세무등록을 하다
1. 관련 계좌 개설 증명서를 제출하다.
너는 반드시 은행에 영업허가증과 거주위원회가 발급한 증명서를 제공해야 한다.
2. 계좌 개설 신청서를 작성합니다.
3, 인감 예약
앞으로 어떤 장을 지어야 돈을 받을 수 있다.
4. 은행예금
5. 계정 사용 방법을 결정합니다.
수표나 통장
6. 예금 계좌 개설 자금
당신의 계좌에 일정 금액의 돈을 지불하세요.
7. 업무 증명서 접수 및 구매
현금 수표, 이체 수표 등.
셋째, 위생 허가증을 신청하다
호텔에서 가장 중요한 증명서입니다! 상공업은 공상등록신청을 받은 후 먼저 호텔 소재지의 위생감독소에 가서 위생허가증을 처리해야 한다. 위생 감독관이 사람을 호텔 검사 지도로 파견하다. 경영자는 위생 감독관이 수정을 심사할 수 있도록 식당 평면도 배치 도식도를 제공해야 한다.
넷째, 다른 절차
상술한 수속 외에 환경심사, 소방심사 등의 수속을 밟아야 한다. 이 절차들은 지역마다 다르기 때문에, 반드시 분명히 알고 있어야 하며, 부적절한 행정처벌을 피해야 한다.