꿀이 짙을수록 좋다. 꿀의 점도가 수분 함량과 관련이 있기 때문이다. 국가 표준은 수분 함량이 20% 미만이 일등품이라고 규정하고 있다. 양봉가들은 꿀이 익는 시간을 선택하기 때문에 좋은 꿀의 수분 함량이 낮다. 슈퍼마켓에서 꿀을 고를 때 병을 거꾸로 떨어뜨릴수록 더 느리고 진하게 떨어뜨릴 수 있다.
질감이 끈적하기 때문에 꿀은 연속 브러시의 특징을 가지고 있다. 꿀을 사서 집에 가서 한 방울 떨어뜨리다. 좋은 꿀은 길게 당겨서 윗부분을 자르면 곧 반등할 것이다. 일부 꿀은 증점제를 첨가하여 가짜를 섞는다. 가짜 꿀이나 열등한 꿀이라면 곧 반등하지 않을 것이다.
확장 데이터:
꿀 선택 시 주의사항
1, 눈으로 식별
진짜 꿀은 끈적끈적한 콜로이드 액체로 밝고 촉촉하다. 꿀병을 흔들 때 진동이 적다. 흔들림을 멈추면 병벽에 걸린 꿀이 천천히 흘러내려 품질이 좋지 않은 꿀이 혼탁하고 불순물이 있다.
2, 코 냄새
진짜 꿀은 순수하고 자연스러운 냄새를 맡고, 어떤 종류의 꿀에는 이런 식물의 은은한 꽃향기가 난다. 가짜 꿀은 코를 찌르거나 과일 냄새가 나거나 전혀 냄새가 나지 않는다.
인민망-꿀이 짙을수록 좋다. 꿀의 좋고 나쁨을 어떻게 판단합니까?
인민망-꿀을 선택하는 방법? 꿀을 판단하는 데는 네 가지 방법이 있다.