양현 화양의 음식에 대해 말하자면, 이곳의 원주민들은 또 다른 서프라이즈, 자연에 속하는 선물을 가져다 줄 것이다. 고대에 현지인들은' 신선수' 라는 식물 줄기와 잎 가공으로 특수한 음식인' 신선두부' 를 만들었다. 이런' 신선나무' 의 학명은' 이회부용' 으로, 인동과 무궁화 관목식물에 속한다. 줄기와 잎을 문지르거나 으깨서 적당량의 물을 넣고 잘 저어주고 연잎을 덮고 음간 10-20 분. 신선두부는 천연식물을 원료로 사용합니다. 방법은 간단하고, 어떠한 첨가물도 첨가하지 않는다. 재질이 미끄러워 입구가 시원하고 식감이 약간 씁쓸하다. 보통 가는 실로 썰어 식초나 고추기름 등 향신료와 섞는다. 맛이 맵고 시큼하며 담백하고 상쾌하여 "신선만 있고 두부는 없다!" 라고 할 수 있다 。 신선두부' 는 원래 계남 호남의 상비식품에 속해 있었다. 화양의 독특한 지리적 위치와 역사적 변천 때문에' 신선두부' 가 이곳에 정착했다.
신선두부의 제작 공예.
바로 이런 잎을 사용한다.
신선두부는 제작 중입니다.
준비한 신선두부에 침이 있나요?
대추피
일명 산수유로, 산수유과 낙엽관목이나 작은 나무입니다. 3 월에 꽃이 피고 8 월 결과 ~ 10. 성숙한 열매는 한약으로 산수층, 약대추, 대추피, 대추, 대추대추, 감자대추, 닭발, 대추나무, 약대추, 천목자, 고구마고기, 대추라고 불린다. 간 신장과 신장을 보양하고, 떫고 굳어지는 효능이 있다. 어지러움 이명, 허리무릎이 시큰시큰하고, 발기부전 유정, 오줌이 잦은 유뇨, 붕괴대 아래, 땀이 허탈하고, 내열이 갈증을 해소하는 데 쓰인다.