1. 루저우 오리구이는 안휘성 한족의 유명한 요리로, 원래는 부유한 가문과 명나라 사람들 사이에서 인기가 높았습니다.
2. 루장다완(Lujiang Dawan) 만두로도 알려진 산허 쌀만두는 안후이성 허페이(Hefei) 지역 한족의 전통 간식입니다. 안후이성 허페이시 루장현(Lujiang County)에서 생산됩니다. , 산허진, 허페이시 일부 지역에서는 만두와 닮았다고 해서 만두라고 부릅니다.
3. 장쑤(江蘇), 허난(河南), 산둥(山둥), 안후이(安徽), 상하이(上海)에서 잘 알려진 간식으로, 수십 가지의 영양이 풍부한 약재와 소금물을 사용하고, 일정한 비율로 전통 기술로 조리합니다.