1. 쓰레받기 만두
쓰레받기 만두는 우핑의 유명한 객가 간식으로 '롤 만두', '가리비 만두'로도 알려져 있습니다. 쓰레받기를 쪄서 속을 가득 채운다고 해서 붙여진 이름입니다. 쓰레받기 케이크는 부드럽고 맛있으며, 더 먹어도 기름지지 않습니다. 우핑 사람들의 아침 식사는 쓰레받기 한 접시로 시작됩니다.
2. 오평 진주가루
진주가루는 우핑의 특산품으로, 조상이 촉나라 관리였을 때 용평진 마오촌 사람들에게 전해졌습니다. 진주가루의 외관은 맑고 눈이 즐겁습니다. 맛은 부드럽고 상쾌하며, 산뜻하고 기름진 향이 나지 않습니다. 오랜 역사를 지닌 객가의 별미인 타피오카 진주 분말은 쌀 선별, 분쇄, 압출, 건조, 조리 과정에서 재료 추가 등 여러 공정을 거쳐야 하는 것이 특징입니다. 맛도 더 좋고. 우핑 북부 지역에서는 설날에 빼놓을 수 없는 요리가 진주가루입니다.
3. 바이잔샹동치킨
우핑의 많은 별미 중에서도 바이잔샹동치킨은 빼놓을 수 없는 지역 대표 별미이다. 일반적으로 부추를 넣어 조리하는데, 이렇게 만든 닭고기는 닭고기 본연의 맛을 그대로 유지하며, 껍질이 부드러우며 고기가 부드럽고 담백하며 맛이 담백하다.
4. 감자빵
우핑 하카족에게 감자빵은 황도 사람들에게 오리구이와 같습니다. 집에서든 밖에서든 우핑에서 현지 감자를 구할 수 있다면 혼자서 감자빵을 만들고 싶어질 것입니다.