식품지능가공기술전공: 본 전공은 당의 기본 노선을 옹호하고 생산, 건설, 관리, 서비스 제 1 선 수요에 적응하며 덕, 지능, 체, 미 등 전면적인 발전을 통해 양호한 직업윤리와 직업정신을 갖추고 식품 가공의 기본지식과 기본기술을 습득하고 있습니다.
본 전공은 베이킹, 애완동물식품 방향, 식품성분 분석, 유독유해물질 분석, 식품기계와 설비, 유제품가공기술, 과일과 채소 저장과 가공기술, 식품영양과 위생식품 연구, 식량가공기술, 식품생산과 가공, 영양상담과 지도 등이다
전문 정의
식품 가공 기술은 주로 식품 생산 기술, 품질 관리, 신제품 개발, 식품 기업 경영 관리 등의 기본 지식과 기술을 연구하여 식품 생산 및 관리, 품질 모니터링, 제품 개발 등을 수행합니다. 예: 생선 새우 등 해산물 제품의 가공, 제품 검사, 저장 보신, 식용유, 구운 식품의 가공 및 생산 등.
과정은 "식품 분석", "식품 화학", "식품 미생물", "식품 기계 및 장비", "유제품 가공 기술", "식품 휘장 생물", "과일 및 채소 저장 및 가공 기술", ";