광저우의 겨울에는 제철 야채를 맛볼 수 있습니다. 다음은 일반적인 겨울 야채입니다:
배추: 양배추는 겨울에 가장 흔한 야채 중 하나입니다. 배추, 청경채, 배추 등 종류가 많아 다양한 요리에 적합합니다.
레이드: 겨울은 무의 성수기도 하다. 붉은 무, 흰 무, 검은 무 등 다양한 품종 중에서 선택할 수 있습니다. 무는 생으로 먹거나 수프나 다른 요리에 사용할 수 있습니다.
부추: 부추는 겨울, 특히 남부 지역에서 흔히 볼 수 있는 야채 중 하나입니다. 부추는 독특한 향이 있어 볶음, 만두소, 부추 상자에 사용할 수 있습니다.
시금치: 시금치는 영양이 풍부한 잎채소로 겨울에 흔히 먹는 음식입니다. 수프, 볶음 요리 또는 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
콩나물: 콩나물은 겨울철에 흔히 볼 수 있는 푸른 잎채소 중 하나입니다. 비타민C와 섬유질이 풍부해 생으로 먹거나 볶아서 먹어도 좋다.
생강 : 생강은 흔한 조미료이자 겨울에 많이 사용하는 야채 중 하나입니다. 다양한 요리에 활용이 가능하고, 차를 끓이는 데도 활용이 가능합니다.
이것들은 광저우에서 겨울에 흔히 볼 수 있는 야채들일 뿐입니다. 실제 공급 상황은 계절과 시장 수요에 따라 달라질 것입니다. 지역 재래시장이나 슈퍼마켓에서 더 많은 제철 야채를 찾을 수 있습니다.