재료는?
계란 2개는 한 개당 50~60g 정도
기본 밀가루 또는 자가부화 밀가루 100g
60g 설탕
베이킹파우더 2g
우유 또는 물 30g
축소 없이 곰케이크 만드는 방법에 대한 아주 자세한 튜토리얼은요?
1단계 : 먼저 계란과 설탕을 넣고 섞어 주세요
두 번째 단계는 앞서 계량해둔 밀가루 100g을 넣어주세요
세 번째 단계 : 밀가루, 계란, 기타재료를 섞어주세요 재료 (반죽이 이 상태라면 주의하세요. 너무 마른건가요? 물이나 우유를 좀 넣어야 하나요?)
4단계: 우유와 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요(이런 상태인가요? 우유를 20~30g정도 넣고 반죽을 한덩어리로 뽑아주세요. 천천히 떨어뜨려도 반죽이 너무 빨리 사라지지 않고 일정시간 동안 유지됩니다. 베이킹 후 케이크 식힌 후 가라앉히기")
다섯 번째 단계? 머신 예열 완료 후 오일을 첨가하세요(팬에 들러붙는 것을 방지하기 위해). 여기서 오일을 첨가하는 단계는 반드시 수행되어야 합니다. 예열 후.
6단계: 케이크 반죽 붓기
완성된 제품
팁: 베이킹 파우더를 추가하거나 추가하지 않아도 됩니다. (더 단단한 질감을 좋아한다면, 굳이 넣지 않아도 됩니다.) 베이킹파우더를 넣지 않고 만든 케이크인데, 케이크 몸체가 많이 팽창하지 않고 두꺼워져서 상대적으로 거품이 더 많이 납니다. p>
기기를 청소한 후 뒤집어서 말려서 보관하시면 됩니다.
팁
전원을 켜서 기계를 먼저 예열하고, 예열 과정에서 재료를 섞어도 됩니다.
케이크 반죽을 넣은 후 잠시 기다려 주세요. 4~5분 정도 기다리시면 드실 수 있습니다. 뚜껑을 열었을 때 작은 케이크를 젓가락으로 문지르시면 됩니다. 계란 혼합물이 흘러나오지 않거나 케이크 몸체가 젓가락에 달라붙으면 이미 구운 것입니다.