푸젠 서부의 8가지 건조 야채는 장정 건조 두부, 연성 건조 고구마, 상항 건조 무, 우핑 건조 돼지 쓸개, 닝화 건조 쥐, 융딩 건조 야채, 청류 건조 죽순, 밍시 건조입니다. 고기. 장정두부는 당나라 때부터 시작되어 1200여년의 역사를 가지고 있으며 붉은 마음을 지닌 연성건고구마는 복건성 연성현의 특산품이자 우리나라의 국가지리표시제품이기도 합니다.
특산품 소개
상항 무말랭이: 상항 무말랭이는 복건성 상항 현의 전통 유명 요리로 복건 요리에 속합니다. 복건성의 유명한 특산품은 복건성 서부 8대 특산품 중 하나입니다. 오평 돼지 담낭: 우핑 돼지 담낭, 간이라고도 불리는 우핑 돼지 담낭은 푸젠성 우핑 현의 객가족이 만든 유명한 특산품입니다. 주요 성분은 찹쌀 돼지 간, 돼지 담낭, 오향 가루, 수수입니다. 와인, 스타 아니스, 설탕, 감초.
닝화 말린 쥐: 닝화 말린 쥐는 일반적으로 닝화 말린 들쥐를 말합니다. 말린 쥐라고도 알려진 닝화 말린 들쥐는 푸젠성 팅저우현의 유명한 객가 간식입니다. 융딩 건조 야채: 이것은 복건 요리에 속하는 맛있는 전통 요리입니다. 400년이 넘는 역사를 가지고 있습니다.
청류 말린 죽순: 이는 복건성 싼밍의 전통 요리로 팅저우의 8대 말린 죽순 중 하나입니다. 갓 캐낸 봄 죽순을 '푸젠 죽순 팁'이라고 합니다. 밍시(Mingxi) 말린 돼지고기: 이는 복건성 밍시(Mingxi) 현의 특산품이자 중국의 국가 지리 표시 제품입니다.