후난 옛날식 대마씨 월병 재료 목록은 다음과 같습니다.
* 케이크 크러스트: 만능 밀가루 250g, 물 7g, 땅콩기름 50g, 설탕 25g.
* 소: 흰깨 100g, 땅콩 100g, 호두 100g, 해바라기씨 100g, 찹쌀가루 100g, 설탕 50g, 땅콩기름 30g.
제조 단계는 다음과 같습니다.
1. 크러스트 재료를 모두 믹서기에 넣고 저속으로 섞어 공 모양으로 만든 후 비닐랩으로 덮어 30분간 둡니다. 분.
2. 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 골고루 섞은 후 따로 보관해 주세요.
3. 크러스트와 필링을 6:4 비율로 나누어 동그랗게 빚어 따로 보관해 주세요.
4. 오븐을 180도로 예열한 후 월병을 오븐에 넣고 10분 정도 구운 후 꺼내 식힌 후 드세요.