카이펑의 특별한 간식으로는 지방 바베큐, 카이펑 볶음 젤리, 아몬드 차, 카이펑 튀김 만두, 숫콩, 카이펑 수프 만두, 잉어 국수, 4대 보물 세트, 동포 돼지고기 맑은 것 등이 있습니다. 수프, 흰 돼지고기 구이 두부, 노란 향관 조림, 튀김 8조각, 샤오야오 타운 매운 수프, 설탕 배와 강떡.
1. 카이펑 튀긴 젤리
카이펑 사람들이 즐겨 먹는 간식은 카이펑 곳곳에 세일즈 포인트가 있어요. 튀긴 젤리는 Kaifeng 사람들이 좋아하는 간식입니다. Kaifeng에는 판매 지점이 많이 있습니다. 튀긴 젤리는 뜨겁고 향긋하며 부드럽습니다.
2. 지방 구이
전통과자, 면을 넓게 치고 다진 파, 깍둑썰기한 소를 넣고 돌돌 말아 굽는다. 케이크를 오븐에 굽고, 굽는 동안 기름을 발라서 갈색이 되고 숯이 될 때까지 굽습니다. 중화민국 이후 가장 유명한 작품은 왕징타이(Wang Jingtai)가 제작한 작품이다.
3. 아몬드차
아몬드차는 궁궐에서 백성들에게 전해지는 간식으로, 정제된 아몬드 가루를 차 원료로 사용합니다. 아몬드, 땅콩, 참깨, 장미, 계수나무, 건포도, 구기자, 체리, 설탕 등 10가지 이상의 조미료가 들어 있으며 색상이 밝고 순수한 향이 나는 제품입니다. 장수 촉진.
4. 카이펑 찐빵
찐빵은 카이펑의 유명한 간식으로 여러 곳에서 판매되고 있는데, 재료는 다음과 같습니다. 면도 좋아야 하고 고기도 좋아야 하고 생강과 파의 껍질을 벗기는데도 고추와 아니스를 사서 직접 갈아서 사용합니다. 리머를 사용하는 대신 손으로 속을 자르는 것을 고집합니다. 갈색이고 바삭하며 매우 맛있습니다.