식재료: 왕새우 21 마리, 마늘 적당량, 마늘 적당량, 쪽파 적당량, 생강 적당량, 쪽파 적당량, 산초 적당량, 팔각적당량, 단장 적당량, 백주 적당량, 생추출 적당량
< 머리에 가서 새우장으로 가서 깨끗이 씻고 준비하세요.2, 마늘, 쪽파를 깨끗이 씻어서 세그먼트 준비한다. 생강과 마늘 슬라이스, 파머리는 채를 썰어 준비한다.
3, 후추 작은 손잡이, 말린 고추 절단 섹션 백업.
4, 달콤한 소스 1 큰술.
5, 냄비에 기름을 데우고 청마늘, 쪽파, 파, 생강, 마늘을 부분적으로 붓고 함께 향을 낸다.
6, 건고추를 붓고 산초와 팔각과 함께 볶는다.
7, 건고추가 변색될 때 왕새우를 넣고 큰 불을 넣고 볶는다.
8, 새우껍질이 빨갛게 변하면 달콤한 소스 한 숟가락을 붓고 볶아 색칠을 계속한다.
9, 소주를 약간 넣고 볶는다.
10, 소금 한 숟가락 반 더 넣고 함께 볶는다.
11, 물 한 그릇을 넣고 바닷가재와 같은 높이로 주세요.
12, 큰불이 끓는다.
13, 불을 돌려 국물의 약 3 분의 1 을 태웠다.
14, 남은 마늘, 쪽파, 마늘 등을 넣고 잘 볶는다.
15, 마지막 화재는 주스를 받고, 접시를 담는다.
1. 달콤한 소스는 두반장으로 대체할 수도 있고, 소스를 넣지 않고 설탕을 넣어도 된다. 그러나 소스는 점정필의 효능으로 작용한다! 허허.