미식의 도시 상하이는 전골 문화도 매우 풍부합니다. 이곳에서는 순한 사천전골부터 상큼한 매운전골까지 다양한 전골을 맛볼 수 있습니다. 그렇다면 상하이 최고의 전골을 어디에서 맛볼 수 있을까요?
첫 번째로 추천할 만한 곳은 이미 상하이에 2개 매장을 운영하고 있는 라오핫팟킹(Lao Hot Pot King)이다. 라오 훠궈 왕은 맑은 국물 냄비와 매운 냄비를 주로 전문으로 하며 국물 베이스가 맛있고 향긋하며 적당한 양념과 뒷맛이 가득합니다. 오리지널 양념은 모두 주방장이 직접 준비하여 맛이 매우 순수합니다. 가격도 매우 저렴하고 서비스도 매우 친절합니다.
두 번째는 창닝구 화산로에 위치한 얼웬라다오(Er Wen La Dao)입니다. 여기의 매운 냄비 수프베이스는 매우 좋고 매운맛이 가득하며 맛이 매우 좋습니다. 특히 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 다른 재료들도 매우 신선하고, 매장 환경도 매우 편안해 쾌적한 분위기에서 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
세 번째 레스토랑은 장성지 슬리핑 콜드 팟 피쉬(Zhang Shengji Sleeping Cold Pot Fish)로 전골과 노점, 야식을 모두 갖춘 곳이다. 가게는 단순하고 평범하지만 재료가 매우 신선하고 맛이 매우 정통하며 가격이 매우 적당합니다. 특히 시그니처인 냉탕은 국물 베이스가 일품이고 맛있으며 향긋한 맛이 빼놓을 수 없습니다.
이상은 상하이의 맛있는 전골 레스토랑을 소개한 것입니다. 전골을 좋아하는 친구들은 가서 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.