아침 식사는 반드시 먹어야 한다.
1: 쇠고기 수프
2: 양고기 스프
3. 당나귀 육수
4: 환자탕
5: 뜨거운 국물
6. 두부뇌
안녕하세요, 저는 시골 요리사입니다. 이 질문에 대답하게 되어 기쁩니다. 하남인으로서 다른 지역에서 음식을 사랑하는 사람들처럼 하남인의 아침식사도 상당히 풍부하다. 하남인 아침식사는 보통 무엇을 먹나요? 클릭합니다 이 문제에 대해 아침 식사는 집에서 먹고 나가서 먹는 두 가지 상황으로 나눌 수 있다고 생각합니다. 두 경우 모두, 우리가 먹는 음식도 다르다. 물론, 결론적으로 하남인의 아침 식사는 만두, 야채, 수프의 모델이다.
밖에서 아침을 먹어요.
지금 음식도 빨리 찾고 있습니다. 특히 조식업계는 더욱 그렇습니다. 아침식사 품종이 점점 풍부해지고 가격도 비싸지 않아 월급 소비에 적합하다. 점점 더 많은 젊은이들이 밖에서 아침을 먹는 것을 좋아한다. 그들이 자주 먹는 조식 품종은 후라탕, 만두, 두부뇌, 튀김, 기름떡, 냉분 구이, 만두 등이다. 종류가 너무 많아서 대표적 세 가지를 고르겠습니다.
I. 뜨거운 수프
하남의 특색 있는 아침 식사에 대해 말하자면, 우선 후라탕을 언급해야 하는데, 다른 사람에게는 끈적해 보이는데, 별로 매력적으로 보이지 않는다. 후라탕은 하남 사람들이 아침을 가장 좋아하는 것이다. 문파가 많은데, 가장 유명한 것은 음유시인과 북무도이다. 우리는 음유 시인을 예로 들었다. 음유시인 쇠고기 후라탕에는 목이버섯, 황화채, 글루텐, 익은 쇠고기 등 10 여 가지 양념이 함유되어 있다. 오랜 요리 끝에 각종 재료와 양념을 넣어 간을 맞추고, 마지막으로 따뜻한 냄비를 만든다.
2. 만두를 달다
수젠바오는 밀가루로 만든 반죽이다. 보통 두 가지 충전재, 부추가루, 두부가루, 돼지고기가루가 있습니다. 포장한 만두는 큰 솥에 정형화되어 밀가루와 물을 붓는다. 솥에서 나올 때 밑단 만두 옆에 바삭한 얼음 층이 있어 아주 맛있다. 물전백은 매우 싸다. 1 원 4 개, 열탕 한 그릇, 물전봉지 네 개가 너의 입맛을 만족시킬 수 있다.
3. 불에 채소를 굽다
불에 음식을 끼우는 것은 우리 고향 특유의 식사법이다. 불이 난 곳도 사오빙이라고도 하는데 반죽으로 만들었어요. 메뉴는 냉분 튀김, 감자채, 콩나물, 다시마, 파우더, 고추권 등 다양한 선택이 있습니다. 직접 코디를 선택하실 수 있습니다. 철판에 가열한 후 참깨소스와 고추기름을 넣고 불에 넣는다. 이것은 매우 진실이다. 두유 한 잔과 표준 찜 야채 스프 한 잔 더 주세요.
집에서 아침을 먹어요. 찐빵
하남인의 조식만두는 만터우, 샤오롱바오, 부침개, 사오빙, 사오빙 등이 있습니다. 우리 고향에서는 거의 모든 여주인이 만두를 만들어서 맛있게 먹는다. 이 찐빵들은 보통 집에서 만들어서 밖에서 산 것이지만, 대체로 아주 맛있다.
둘. 식기
아침 식사는 비교적 간단하며, 피클 한 접시, 짠채, 무간, 짠채 한 접시가 될 수 있다. 볶음요리, 콩나물볶음, 감자볶음, 달걀볶음도 가능합니다. 물론 지역마다 많은 차이가 있습니다.
세 번째 단계: 수프
하남인 아침식사 수프류는 보통 쌀죽, 쌀죽, 죽, 팔보죽, 두유, 쌀페이스트 등이 있습니다. , 모두 집에서 만든 것이다. 야채 수프를 쪄서 아침만 먹으면 돼, 먹을 수 있어. 막막함은 하남 옥수수로 만든 죽의 특유한 호칭이다.
마지막에 쓰다
하남의 조식 식품 종류가 너무 많아서 편폭이 제한되어 대강 말할 수 밖에 없다. 부족한 점이 있으면 모두 보충해 주십시오. 하지만 하남의 아침 식사는 보통 만두, 음식, 수프로 영원히 변하지 않는다.
하남 하읍의 농민들이 내 곁을 지나는 것은 모두 군만두+살탕이다. 현성은 기본적으로 1 원, 이삼촌 1 원, 삼오촌은 여전히 1 원, 다섯 살탕은 1 원, 한 그릇은 3 원이다. 일 년 내내 집에 돌아와서 매일 먹을 때까지 기다릴 수 없다.
사진은 인터넷에서 가져온 것이다
만두를 먹고 국을 마시다, 하남 고향. 이 말은 하남 사람들이 국을 좋아한다는 사실을 형상적으로 드러낸다. 하남 대부분의 지역에서는 아침과 저녁 식사가 전통적으로 만터우, 요리, 수프, 즉 만터우, 볶음, 수프, 죽이다. 집에서 아침 찐빵이나 유조를 만들고 국수국, 두유, 우유를 좀 마셔요. 저녁에 죽이나 쌀죽을 좀 끓여주세요.
나가서 먹으면 선택의 폭이 넓다. 하남 사람들은 대부분 아침 식사로 후라탕을 즐겨 마신다. 샤오롱바오나 만두구이, 그리고 천층전이 있다. 개봉인은 양고기 국물과 환자탕을 비교적 좋아한다. 낙양인과 남양인 모두 육개장을 즐겨 마신다. 상구의 일부 지역에서는 탕을 뿌려 만두를 곁들이는 것을 좋아한다. 물론, 두유, 두부, 그리고 두 가지 첨가물 등 많은 사람들의 입맛은 마음대로 먹을 수 있습니다. 하지만 아무리 변해도 하남 사람들은 국물을 좋아하는 느낌이' 차라리 고기가 없으면 죽도 없이 살 수 없다' 며 골수로 깊숙이 들어간다.
물론 지금은 음식이 점점 풍부해지고 있습니다. 많은 젊은이들의 입맛도 크게 달라졌다. 아침에 일어나서 커피 한 잔 마시고, 빵을 먹거나, 집에서 오트밀을 우려내고 우유를 곁들여 마신다. 남양인으로서 내가 가장 좋아하는 아침은 쇠고기 수프이다. 겨울에는 김이 모락모락 나는 쇠고기 수프 한 그릇이 기분을 상쾌하게 하고, 위를 따뜻하게 하며, 하루 종일 좋은 기분을 가져다 줄 것이다. 허난에 와서 남양에 놀러 올 시간이 있다면 부드럽고 맛있는 쇠고기 수프를 꼭 드셔보세요. (xc)
그렇게 많은 친구들이 무슨 양고기 쇠고기 수프, 후라탕 등을 말하는지 보세요. , 사실 모두 쓸데없는 소리인데, 모두 돈을 써서 먹는 것이다. 하남 인구의 절반 이상을 진정으로 차지하고 있는 농촌 인재들은 이런 것을 자주 먹지 않는다. 고구마에 옥수수심이나 국물에 흰 찐빵을 곁들이고, 자택에 제철 요리를 곁들여 하남 사람들이 가장 좋아하는 아침식사입니다!
나는 허난 사람이고, 집은 예서남에 산다. 우리의 아침 식사는 표준' 만터우, 야채, 수프' 모델이다. 이것은 또한 일반인들이 가장 흔히 볼 수 있는 아침식사이다. 만두는 사람들이 흔히 말하는' 찐빵' 이고, 우리의 구어는' 만두' (모, 두 음) 라고 한다. 지리적 관계로 하남의 주요 농작물은 밀이다. 그래서 우리는 주로 파스타를 사용합니다. 찐빵이 그 중 하나입니다. 하남 사람들은 만터우를 즐겨 먹는다. 마치 남방 사람들이 밥을 즐겨 먹는 것 같다. 한쪽이 물과 흙으로 한쪽을 기르는 것은 일종의 지역 식습관이다.
채소는 주로 자기가 심은 녹색 유기농 채소이다. 특히 여름에는 오이무침이나 콩볶음, 간단하고 건강해서 먹기 편해요. 많은 가족들이 이렇습니다.
예를 들어, 우리는 오늘 아침에 오이 샐러드를 먹었다. 너의 화원에서 오이와 피망 하나를 따서 양파 하나를 준비해라. 오이와 양파는 껍질을 벗기고, 잘게 썰고, 피망 하나를 넣고, 적당량의 소금과 참기름을 넣고 잘 섞으면 여름 반찬이 완성된다. 간단하지만 영양이 있어요.
탕은 하남죽의 별칭이다. 아침의 죽에는 여러 가지가 있는데, 옥수수죽, 쌀죽, 쌀죽, 녹두죽, 국수탕 등은 수시로 바꿀 수 있습니다.
예를 들어 우리 집은 어제 아침에 쌀죽을 마셨고, 오늘 아침에는 옥수수녹두죽을 마셨다.
물론 이것에만 국한된 것은 아니다. 생활 리듬이 빨라지면서 출근을 서두르는 많은 사람들이 바깥의 조식점에서 밥을 먹기로 했다. 예를 들면 후마라탕, 군만두, 뜨거운 건면, 육개탕, 유오 등 아침 식사는 모두 하남 마을 사람들이 좋아하는 것이다. 허난 사람들은 아침 식사로 무엇을 먹습니까?
저는 하남 낙양 사람입니다. 여기 아침식사는 대부분' 수프' 입니다.
단탕은 대부분 집에서 만든 것이다. 이곳의' 단탕' 은 밀가루, 좁쌀, 쌀로 만든 죽이 아니다.
짠 수프, 짠 게 틀림없어요. 허난성 18 시의 짠탕은' 후라탕' 으로 허난성의 첫 아침식사입니다. 다음은 두부뇌, 소고기탕, 양육수, 쌀실입니다. 신양은 아침에' 뜨거운 건면' 과 다른 종류의 아침을 먹을 것이다!
지역에 따라 지방마다 식습관이 다르다. 우리 허난성도 예외는 아니다.
우리 허난성의 1 위 아침식사는 분명히' 뜨거운 수프' 일 것이다.
후라탕, 중국어 본명 간식, 익은 쇠고기, 뼈탕, 글루텐, 밀가루, 팬, 황화채, 목이버섯, 고추 등이 포함되어 있습니다.
어릴 때부터 큰데, 나는 줄곧 뜨거운 국물을 즐겨 마셨다. 아침 식사로 산초탕을 파는 가게는 왕왕 문방만 빌리고, 아침 6 시쯤 큰 냄비의 뜨거운 국물을 만들고, 튀김을 시작하고, 만두를 만들고, 두부뇌, 찻잎알도 곁들인다. 문방이 하나밖에 없기 때문에 실내는 책상과 의자를 내려놓는 일이 거의 없다. 가게 입구에 늘 탁자와 의자를 놓고, 비가 오는 날에는 큰 텐트가 있다. 최근 몇 년 동안, 식사 환경에 대한 사람들의 요구에 따라 많은 후라탕 식당이 실내에 있고 실내 인테리어가 상당히 괜찮고 후라탕의 가격도 좀 비싸질 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 여자, 아이, 학생' 은 후라탕을 가장 좋아하는 사람들이다. 그들이 맵다고 느낀다면 두부뇌도 넣을 수 있다. (낙양에는 이런 것이 있는데 다른 곳이 있는지 모르겠다.) 우리는 이를' 이무침' 이라고 부르는 것을 좋아한다.
우리 허난성, 많은 곳에서 육개장이나 양고기 국물이 있고 낙양시 역시 예외는 아닙니다. 낙양에는 육개국, 양육수, 당나귀 육수, 두부국, 환자국이 2000 여 개 있습니다. 낙양 사람들의 아침 식사는 모두 국 한 그릇으로 시작한다. 참, 우리 낙양에서 국물을 마실 때' 국물 추가' 는 무료입니다. 기름만두, 참깨떡, 고기떡, 냄비 헬멧은 이런 수프의 최고의 파트너이다.
아침에 짭짤한 밥을 먹고 싶지 않다면 만두와 죽이 있는 식당이 많다. 죽 전문 조식점에는 죽 종류가 다양하며 쌀죽, 쌀죽, 홍미죽, 녹두죽, 팔보죽, 흑쌀죽, 두유 등이 있습니다. 이 조식점에는 왕왕 만두, 신선한 고기만두, 소고기만두, 삼선만두, 팥빵, 눈만두, 장두부만두, 찻잎알, 메추리알 등이 구비되어 있다. , 그리고 모든 죽.
나는 이전에 우리 하남성에는 아침 식사로 국수를 먹는 습관이 없다고 생각했다. 지난 5 월 신양에 간 뒤 신양사람들은 뜨거운 건면을 즐겨 먹고, 아침 3 원 작은 그릇, 4 원 1 그릇, 5 원 1 그릇, 그리고 항상 우한 뜨거운 건면보다 맛있다고 생각했다.
낙양에서 우리가 식당에서 아침을 먹지 않으면 우리는 집에서 밥을 짓는다. 아침에 우리는 흰국수탕 (밀가루) 과 황면탕 (옥수수 가루) 을 자주 끓인다. 어떤 가족들은 두유를 만들고, 튀김, 과자, 만두, 콩나물, 감자채, 피클을 볶아 편안한 아침을 먹는 것을 좋아한다!
저는 하남 사람입니다. 하남 지방마다 식습관이 다릅니다. 가장 큰 유사성은' 후라탕' 인데, 성 안의 모든 도시에 있다.
저는 낙양인입니다. 아침식사는 보통 육개국, 양고기 국물, 군만두, 만두죽, 두유요입니다. 만약 내가 집에서 아침을 먹는다면, 옥수수 국수 수프, 흰국수 수프, 쌀국, 쌀국 등이다!
후라탕, 유오, 샤오롱바오 ... 찜 야채 수프 ... 요컨대 국물은 없어서는 안 된다. 국수국, 쌀국, 후라탕 ...
예동의 일원으로서 나는 대학을 졸업한 지 이미 13 년이 되었지만 현지 농촌의 음식은 이렇게 여러 해 동안 변하지 않았다. 아침에 우리는 보통 쌀죽을 끓이고, 찐빵 몇 개를 데우고, 무치거나 볶는다. 계절이 다르기 때문에, 요리는 여름에는 계절성이 많고, 겨울은 적고, 가을에는 많이 보관하며, 슈퍼마켓은 보관하기 쉽다. 때로는 스튜의 냄비가 이틀이면 충분하다. 계란이나 제철 요리가 많은 경우가 많은데, 농촌인들은 자신의 마당과 토지를 가지고 자급자족한다. 점심은 대부분 국수, 탕면, 국수, 찜면, 만두 등이다. , 수프를 덜 사용하십시오. 수프는 주로 토마토, 파우더, 제철 채소, 배추, 땅콩 등이 있습니다. 향기도 좋고 맛도 좋다. 저녁과 아침은 비슷하다. 때때로 점심에는 남은 음식이 있을 수도 있고, 일부러 남아 있을 수도 있고, 밤에는 밥을 하지 않을 수도 있다. 물론 이곳의 농촌 사람들은 일상적인 일에 따라 일상적인 에너지와 음식을 최대한 만족시킬 것이다. 농번할 때, 나는 요리 시간을 최소화하고, 식당에 가서 리조또나 반찬이나 뚝배기를 사러 갈 것이다. 힘든 하루 동안 농촌 사람들은 백주를 마시고 맥주는 냉장고에 넣어 냉장한다. 냉장고가 없으면 수돗물로 차갑게 해주세요. 이때 계란을 바꾸는 것은 맥주에 없어서는 안 될 일이다! 그들은 때때로 맥주로 갈증을 풀었다. 지금 농촌인의 생활수준이 많이 높아지고 음식도 변했지만 하남 사람들은 어수룩하고 근면하며 유능한 자질이 남아 있습니다! 하남 인민이 행복하고 건강하기를 바랍니다!