1. 인증 요건 유기농 식품이란 유기농업 생산 시스템에서 나온 모든 농산물 및 부업 제품을 말하며, 국제 유기농업 생산 요건 및 해당 표준에 따라 생산 및 가공되고, 독립적인 기관으로부터 인증을 받았습니다. 곡물, 야채, 과일, 유제품, 축산물, 수산물, 조미료 등을 포함한 유기농식품 인증기관입니다.
유기농 식품 생산의 기본 요구 사항:
생산 기지는 지난 3년 동안 농약, 화학 비료 및 기타 금지 물질을 사용하지 않았습니다.
씨앗 또는 자연에서 나온 묘목이 유전 공학 기술로 변형되지 않았습니다.
생산 단위에서는 장기적인 토지 비옥화, 식물 보호, 윤작, 가축 및 가금류 사육 계획을 수립해야 합니다.
생산 기지에는 물, 토양 침식 및 기타 환경 문제가 없으며,
수확, 청소, 건조, 저장 및 운송 중에 작물이 화학 물질에 오염되지 않습니다.
전환 재래식 재배에서 유기농 재배로 전환하려면 새로 매립된 황무지를 제외하고 2년 이상의 전환 기간이 필요합니다.
전체 생산 과정에는 완전한 기록과 파일이 있어야 합니다.
유기농 식품 가공에 대한 기본 요건:
원재료는 유기농 인증을 받은 제품 또는 무공해 야생 천연 제품이어야 합니다.
유기농 인증을 받은 제품이어야 합니다.
유기농 인증 최종 제품의 원재료 비율은 95% 이상이어야 합니다.
인공 첨가물을 사용하지 않고 천연 조미료, 색소, 향료 및 기타 보조 원료만 사용합니다.
식품 생산, 가공, 보관 및 운송 중에는 화학 물질에 의한 유기 오염을 피해야 합니다.
가공 과정은 해당 영수증을 포함하여 완전한 파일 기록을 보유해야 합니다.
유기농식품에 대한 국내외 주요 인증기관은 다음과 같습니다.
중국의 OFDC
미국의 OCIA(정식: "유기농작물개량협회") )
독일의 ECOCERT, BCS 및 GFRS
네덜란드의 SKAL
스위스의 IMO
일본의 JONA
프랑스 IFOAM 외. 2. 신청 1) 신청자는 영업점에 정식 신청서를 제출하고, "유기농식품 인증 신청서"를 받아 신청비를 납부합니다.
2) 신청자는 '유기농식품 인증 신청서'를 작성하고 '유기농식품 인증 설문지', '유기농식품 인증 기재사항 목록' 등의 서류를 받습니다.
3) 지점 센터는 신청자에게 본 표준의 요구 사항에 따라 회사의 품질 관리 시스템, 품질 보증 시스템에 대한 기술적 조치 및 품질 정보 추적 및 처리 시스템을 구축하도록 요구합니다.
4) . 3. 사전심사 및 사전심사계획 수립 1) 출장소에서 신청인에 대한 사전심사를 실시합니다. 사전심사에 합격하면 지사에서 해당 자료를 인증센터로 복사하게 된다.
2) 인증센터는 지사에서 제공하는 프로젝트 조건을 바탕으로 검사시간을 추정합니다. (일반적으로 생산과정에서 1회, 가공 중에 1회 총 2회의 검사가 필요합니다.)
3) 인증센터는 심사시간 및 인증수수료 관리규정에 따라 사전심사계획을 수립하고 인증수수료를 산정합니다.
4) 인증센터는 '승인통지서'와 '유기농식품인증 검사계약서'(이하 '검사계약서'라 한다)를 기업에 발송하고 동시에 지점센터에 통보한다. . 4. 유기농식품 인증검사계약 체결 1) 신청인은 "승인통지서"를 확인한 후 인증센터와 "검사계약"을 체결한다.
2) "검사 계약"의 요구 사항에 따라 신청자는 인증 예비 작업의 정상적인 발전을 보장하기 위해 관련 수수료의 50%를 지불해야 합니다.
3) 신청자는 인증 업무에 협조하고 관련 자료를 추가로 준비하기 위해 내부 검사관(생산 및 가공 각 1명)을 임명합니다.
4) 모든 자료는 서면 및 전자문서로 작성하여 지사센터에 복사하여야 합니다. 5. 심사 1) 출장소에서는 지원자와 지원자료를 종합적으로 심사합니다.
2) 지사에서는 심사의견 및 신청인의 모든 자료를 인증센터에 복사합니다.
3) 인증센터에서는 검사 실시 시기를 검토하고 결정합니다.
4) 시험에 합격하지 못한 경우 인증 센터는 신청자에게 이를 통보하고 해당 연도에는 더 이상 신청을 수락하지 않습니다.
6. 현장 검사 및 평가 1) 모든 자료를 검토하고 통과한 후 인증 센터는 자격을 갖춘 검사관을 파견합니다.
2) 검사관은 인증 센터로부터 신청자에 대한 관련 정보를 입수해야 합니다. 지점 요구사항에는 신청자의 품질 관리 시스템, 생산 공정 관리 시스템, 추적 시스템, 원산지, 생산, 가공, 창고, 운송, 무역 등에 대한 현장 검사 및 평가가 포함됩니다.
3) 검사관은 필요한 경우 토양 및 제품의 샘플을 채취해야 하며, 신청자는 해당 샘플을 지정된 품질 검사 기관에 보내 테스트합니다. 7. 검사보고서 작성 1) 검사관은 검사를 완료한 후 인증센터의 요구사항에 따라 검사보고서를 작성합니다.
2) 검사관은 검사 완료 후 2주 이내에 검사보고서를 인증센터로 발송합니다. 8. 종합심사평가의견 1) 인증센터는 신청인이 제공한 신청서, 설문지, 기타 관련자료, 검사관의 검사보고서, 견본검사보고서 등을 토대로 종합적으로 심사평가하고, 인증원칙을 작성한다. 인증 평가 양식.
2) 평가 의견을 제시하고 기술위원회에 제출하여 검토를 받습니다. 9. 인증의사결정자/기술위원회 결정 인증의사결정자는 신청자의 기본상황문의서, 심사관의 검사보고서, 인증센터의 평가의견 및 기타 자료를 종합적으로 검토하여 동의여부를 결정한다. 인증서 발급, 조건부 인증서 발급 또는 유기적으로 인증서 전환 또는 거부 결정. 인증서는 1년 동안 유효합니다.
신청사업이 비교적 복잡하거나(사육, 어업, 가공 등의 사업) 일정 기간(6개월 등) 내에 있을 경우 기술위원회 실무회의를 개최하여 해당 프로젝트에 대한 인증 결정을 내립니다. 신청자와 직접적 또는 간접적인 금전적 이해관계가 있는 인증 결정권자/기술 위원회 구성원은 스스로 물러나야 합니다.
1) 인증서 발급에 동의합니다. 신청서 내용은 유기농 식품 표준을 완전히 준수하며 유기농 식품 인증서가 발급됩니다.
2) 조건부 인증. 신청 내용은 기본적으로 유기농 식품 기준에 부합하지만, 일부 측면에서는 여전히 개선이 필요합니다. 신청인이 필요에 따라 개선하겠다고 서면으로 약속한 후에는 유기농 식품 인증서가 발급될 수도 있습니다.
3) 유기농 전환 인증. 신청자의 기지가 1년 이상 전환기간에 진입하고 계속해서 유기전환계획을 이행하는 경우, 유기전환기지 인증서가 발급된다. 유기전환기지에서 수확된 제품은 유기농법에 따라 가공되어 유기전환산물, 즉 "전환기간의 유기농식품"으로 판매될 수 있다.
4) 증명서 발급을 거부합니다. 신청 내용이 유기농 식품 표준 요구 사항을 충족하지 않는 경우 기술위원회는 인증서 발급을 거부하고 이유를 설명합니다. 10. 유기농식품 마크의 사용 : 인증서의 요구사항 및 "유기농식품 마크 사용 관리규정"에 따라 "유기농식품 마크 사용 허가 계약"을 체결하고 유기농식품 사용 절차를 밟는다. 점수. 녹색식품마크는 1996년 11월 7일 국가공상행정관리국 상표국에서 비준등록한 우리나라 최초의 인증상표입니다. 사용 승인된 제품의 범위는 매우 넓습니다. 1종 비료의 경우, 2종의 식품 착색제에 대한 그래픽 상표가 등록되었으며, 3종의 향신료에 대해서는 문자, 그래픽, 영문 및 조합을 포함한 4개의 상표가 등록되었습니다. 이유식은 카테고리 5와 5로, 육류, 조리된 과일, 채소, 젤리, 잼 등은 카테고리 29로, 설탕, 커피, 빵, 페이스트리, 꿀, 설탕, 향신료는 카테고리 30으로 등록되었으며, 카테고리 31의 모든 카테고리에 등록되어 있습니다. 과일, 채소, 종자 및 사료, 맥주 및 음료 32개 품목, 주류 33개 품목이 등록되어 있습니다. 불완전한 통계에 따르면, 지금까지 8개 카테고리, 1,000종 이상의 식품에 대해 33개의 '녹색 식품' 인증 상표가 승인 및 등록되었습니다.
일반적으로 녹색식품 표시를 신청할 수 있는 품목은 곡물 및 유지, 수산물, 과일, 음료, 차, 축산물, 가금류, 계란 및 유제품 등 식품이다. . 포함:
1) 국가 상표 카테고리에 따라 분류된 카테고리 5.29.30 및 31.32.33에 속하는 대부분의 제품은 인증을 신청할 수 있습니다.
2) "식품" 또는 "새로"라는 이름으로 '지안'이라는 단어가 등록된 개발 제품은 인증 신청 가능
3) 보건부 고시 의약품이자 식품인 제품은 인증 신청 가능
4) 인스턴트 튀김 국수 및 잎이 많은 인스턴트 국수는 당분간 야채 피클(소금에 절인 제품), 햄 소시지 및 작용 메커니즘이 불분명한 제품(예: 슬리밍 차)에 대한 적용을 허용하지 않습니다.
5) 녹색 식품은 유전적으로 거부됩니다. 수정된 기술. 유전자 변형 원료를 사용하여 생산(사육) 및 가공된 모든 제품은 허용되지 않습니다.
또 다른 범주는 사료 생산으로, 주로 농약, 비료, 수의학 의약품, 수산물 재배 약품, 식품 첨가물 등 녹색 식품 생산에 투입되는 물질을 의미합니다.
일정한 생산 규모, 생산 시설 조건 및 기술 보증 조치를 갖춘 식품 생산 기업 및 생산 지역도 녹색식품 기지를 신청할 수 있습니다.
녹색식품 라벨 신청 인증 절차
1. 인증을 신청하는 기업은 시·군(시·구) 녹색식품사업소(이하 녹색사업소)에 신청해야 한다. , 또는 도청 녹색식품과에 "녹색식품 신청서"를 요청하여 다운로드 받으세요.
2. 시·군(시·군) 녹색사무소는 기업이 인증 신청을 위한 사전 준비를 안내하고, 인증을 신청하는 기업에 대한 현장 점검 및 안내를 실시하며 신청 인증 절차 및 자료를 명확히 한다. 그리고 점검보고서를 작성하여 도청 환경청에 제출합니다. 지방 환경청에서는 적절하게 참여할 인력을 파견할 것입니다.
3. 기업은 신청 인증 자료를 개선하기 위해 필요에 따라 신청 자료를 준비하고 자체 심사를 실시하여 작성하고 "녹색 식품 현장 검사 프로젝트 및 평가 보고서"에 따라 수정해야 합니다. 시, 군(시, 구) 녹색 사무소에서 자료를 검토하고 의견을 서명한 후 도청 환경청에 보고합니다.
4. 시·군(시·구)로부터 검사보고서, 감사서, 기업신청자료를 받은 후 도청에서 검토 및 확정한다. 기업은 신청인증자료 5부(기업보관 1부, 시군녹색청 1부, 도녹색청 1부, 환경청 원본 1부)를 작성하였다. 중국 녹색식품개발센터) 및 텍스트 자료 플로피 디스크를 성 녹색 사무국에 보고합니다.
5. 신청 자료를 받은 후 주정부 녹색 사무국은 이를 등록하고 번호를 지정한 후 영업일 기준 5일 이내에 검토를 완료하고 "검토 의견 통지서"(별첨 6)를 발행하여 다음 주소로 복사합니다. 센터 인증실에 보완이 필요한 자료를 설명하고, 현장점검 및 환경품질 현황조사 계획을 명확히 한다. 기업은 영업일 기준 10일 이내에 보충 자료를 제출해야 합니다.
6. 기업이 현장 조사 계획을 확정한 후, 지방 환경청은 2명 이상의 조사관을 파견하여 영업일 기준 5일 이내에 현장 조사 및 환경 품질 상태 조사를 완료합니다. 완료 후 영업일 기준 5일 근무일 이내에 '녹색식품 현장실사 프로젝트 및 평가 보고서'와 '녹색식품 환경품질 현황 조사 보고서'를 도 녹색식품 담당실에 제출하세요.
7. 검사관은 현장 검사 중에 제품 샘플링과 환경 모니터링 준비를 동시에 수행합니다. 제품 테스트 보고서, 환경 품질 모니터링 및 평가 보고서는 중국 녹색 식품에 직접 전송됩니다. 제품 테스트 및 환경 모니터링 부서의 개발 센터와 동시에 지방 녹색 사무실에 사본을 보내십시오. 지정된 모니터링 기관에서 발행한 1년 이내에 유효한 제품 테스트 보고서를 제공할 수 있는 기업은 제품 인증 테스트를 면제합니다. 유효한 환경 품질 인증서를 제공할 수 있는 신청 단위는 환경 모니터링을 면제하거나 부분적으로 면제합니다.
8. 도청은 기업의 인증신청자료('녹색식품 로고 사용 신청서', '기업 및 생산상황 설문지' 및 관련 자료 포함), '녹색식품'을 제출한다. 현장 조사 프로젝트 및 평가 보고서", "녹색 식품 환경 품질 현황 조사 보고서" 및 "성 녹색청 녹색 식품 인증 현황표"를 신청하는 기업에 제출해야 합니다. 인증을 받은 자는 "녹색식품인증 신청 기본상황 조사표"를 중앙인증사무소에 제출하여야 한다.
9. 센터는 신청 인증 자료에 대해 "적격", "자료가 불완전하거나 추가 설명이 필요함", "의심스러운 경우 현장 검사가 필요함", "부적격"으로 검토 결론을 내립니다. ", 서면으로 통보됩니다. 신청자는 또한 주정부 녹색 사무소에도 사본을 보내야 합니다. 지방 녹색 사무실은 기업이 센터의 요구 사항에 따라 신청 인증 자료를 보완하도록 안내합니다.
10. 최종 결론이 "인증 자격"인 인증을 신청하는 기업의 경우, 센터는 인증을 신청하는 기업에게 서면으로 센터와 "그린 푸드 마크 상표 사용 라이선스 계약"을 체결하도록 통지해야 합니다. 영업일 기준 60일, 동시에 사본이 지방 녹색 사무소에 전달되었습니다.
11. 인증을 신청하는 기업은 녹색식품 인증을 받아야 합니다.