이것은 또한 소매업에서 가장 중요한 두 가지 핵심 변수이기도 하다.
고객: 통찰력.
먼저 고객을 말하다.
소매점에 있어서 고객은 의심할 여지 없이 가장 중요하다.
네가 해야 할 일은 이 변수를 통찰하는 것이다.
그들의 선호도, 습관, 생각을 통찰하다.
그들이 원하는 것을 통찰할 때만 그들은 적절한 상품과 서비스를 제공할 수 있다.
근데 어떻게 알아?
사실 많은 정보가 서로 증명할 수 있다.
너는 항상 다른 정보를 통해 다른 정보를 추론하고 검증할 수 있다.
예를 들어, 단일 포인트 돌파구를 사용하여 대상 소비자를 찾으십시오.
그런데 상권에서 애완동물 가게가 없으면 어떡하죠? 정보를 제공하는 몇 가지 형식이 있습니다.
첫 번째는 배달 주문입니다.
테이크 아웃 주문을 통해 주변 커뮤니티 상권의 어떤 범주가 강한지, 어떤 범주가 약한지 알 수 있다.
테이크아웃 플랫폼을 열고, 열고자 하는 작은 가게의 종류를 클릭해라. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 테이크아웃, 테이크아웃, 테이크아웃, 테이크아웃) 예를 들어 슈퍼마켓을 열려면 마트 편의점을 주문하면 됩니다. 주로 가까운 테이크 아웃 목록에 더 많은 음식이나 신선한 음식이 있는지 확인하십시오. 거리의 참고값을 더하면 이 상권의 어떤 범주가 고객의 가까운 수요를 충족시키지 못하는지 알 수 있다.
예를 들어, 음식+거리가 멀다는 것은 이 상권의 음식 경쟁력이 약하다는 것을 말해준다. 이것이 바로 네가 만족시킬 수 있는 수요다. (알버트 아인슈타인, 음식명언)
정보를 제공할 수 있는 두 번째 형식은 치과 진료소이다.
작은 가게에서 어떤 물건을 잘 팔지는 상권 주변의 가족 구조와 밀접한 관련이 있다.
치과 진료소에서 가족 구성원 구조를 어떻게 판단할 수 있을까요?
요점은 배액에 사용되는 서비스 항목을 보는 것이다. 예를 들어, 구강 클리닉이 홍보하는 프로그램은' 도랑 폐쇄술' 이었다면, 이 클리닉 주변에는 6- 12 세 아이들이 많이 있었을 것이다. 구덩이 도랑이 이 프로젝트를 폐쇄했기 때문에 주로 6~ 12 의 아이들이 충치를 피하도록 돕는다.
또 이를 씻는 종목 특별할인도 있는데 주변 젊은이들, 특히 직장인 비율이 높다.
정보를 전달할 수 있는 세 번째 형식은 드라이클리닝 가게로 주변 주민의 소비능력을 알 수 있다.
하나는 워시 슈즈, 특히 화이트 슈즈를 보는 프로젝트입니다. 드라이클리닝 가게에서 흰 신발을 한 번 세탁하는 가격은 40 원 정도입니다. 100 ~ 200 원짜리 신발이라면 두세 번 빨면 새 신발을 살 수 있어요.
그래서 보통 드라이클리닝 가게, 신발, 드라이클리닝비의 차액은 최소한 10 배 정도 됩니다.
가죽 가방의 보양도 마찬가지다.
드라이클리닝 가게에서는 두 종목 모두 장사가 잘 돼 인근 주민들 중 소비능력이 강한 사람들의 비율이 작지 않다는 것을 알 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 세탁소, 세탁소, 세탁소, 세탁소, 세탁소, 세탁소, 세탁소)
보시다시피, 이 정보는 서로 추론하고 검증할 수 있습니다.
이후 당신이 있는 지역에 애완동물 가게가 있든 없든, 심지어 이런 형식도 없든, 당신은 이 생각을 통해 관련 정보를 알 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 애완동물명언)
상품: 유연성
자, 이것이 고객입니다. 다음으로, 우리는 물건을 보러 왔다.
상품이라는 변수에 대해 네가 반드시 파악해야 하는 것은' 유연성' 이다.
소매점에는 상품의 종류가 너무 많아서 고객의 수요도 항상 바뀌고 있기 때문이다. 다른 상품은 유연하게 대해야 한다.
예를 들어 계절 상품은 어떻게 마진을 증가시킬 수 있습니까?
작은 상점에서는 계절성 상품이 필수적이다.
이런 상품의 핵심 상업 원칙은 조기 상장이다.
그럼 어떻게 조기 출시의 시점을 파악할 수 있을까요?
특히 사용하기 쉽지만 쉽게 간과되는 시간 관리선을 말씀드리겠습니다.
그것은 중국 전통의 24 절기이다.
24 절기는 본질적으로 계절과 날씨의 변화를 일깨워 주는 것이다. 공교롭게도 소매업은 날씨에 가장 취약하다.
그뿐 아니라 몇 대 절기 중에서도 현지 민속도 경축 방식이 다르다. 흔히 볼 수 있는 것은 청명과 겨울부터 날까지, 장여름도 대부분의 지역에서 특히 큰 절기인 것 같다. 현지 주민들은 찹쌀가루, 콩나물, 콩나물, 돼지간 등을 사용할 수 있는 장하죽을 끓인다. 긴 여름까지 이 재료들은 잘 팔릴 것이다.
그럼 어떻게 24 절기를 이용하여 마진을 늘릴 수 있을까요?
세 가지 사항을 파악하십시오: 선반 지점, 판촉 지점, 창고 정리 지점.
나는 신선한 제품 중의 양고기를 예로 들었다. 많은 곳에서 겨울부터 일요일까지 양고기를 먹기 때문에 겨울까지 14 천상틀을 타야 하는데, 이것이 마지막 절기의 끝입니다.
이때 베스트셀러 시기가 아직 오지 않아 대부분의 상인들은 아직 선반에 오르지 않았다. 네가 미리 선반을 세우는 것은 주로 마진을 예측하고 늘리는 데 쓰인다. 계절성 상품이 처음 도착했을 때 가격이 비교적 높을 것이기 때문에 마진을 더 많이 벌 수 있기 때문이다.
이렇게 7 일 후, 겨울부터 전날까지 7 일 전, 이것은 판촉점이자 다른 상인들이 생각하는 최고의 판매기간이다.
이때, 다른 상인들이 마진을 계획할 때, 당신은 판촉을 시작할 수 있습니다!
그럼 당신은 가격에 장점이 있습니다.
이렇게, 지난 며칠 동안, 그것은 겨울부터 날짜까지 전날이나 그날이 될 것이다.
이 시점은 창고 정리 지점입니다. 오늘을 놓치면 판매량이 크게 떨어질 수 있기 때문입니다! 그래서 창고 정리 지점에서, 당신은 마진을 더 낮출 수 있고, 가능한 한 많은 물건을 팔 수 있습니다!
보시다시피, 전체 과정에서 판매량을 증가시켜 많은 마진을 벌었지만, 동시에 저가의 입소문도 벌었습니다.
이것은 24 절기에 대한 실제 응용이다.
포장식품도 마찬가지다. 다만 시간은 두 절기가 합쳐질 때까지 완화될 수 있다.
1 년 12 주기입니다.
우리가 방금 말한 것은 제철 상품이다. 계절에 맞지 않는 물건은 어떻게 합니까?
겨울 아이스크림, 여름 솜저고리, 이런 반계절 상품은 팔지 않나요?
예전에 내가 이것에 대해 물어볼 때마다 많은 사람들이 나에게 대답하곤 했는데, 그럼 모두가 먹는 데 익숙한 싼 브랜드를 몇 개 골라라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 만약 누가 사면?
대부분의 사람들은 그렇게 생각할 것입니다.
이미 계절이 지났다. 솔직히 말하면 철이 지났다.
그러나 사실 상황은 정반대다.
예를 들어 겨울이 오면 아이스크림 판매량이 확실히 떨어질 것이다. 이때 우리는 더 비싼 아이스크림을 팔 것이다.
왜요 이때 아이스크림도 먹고 싶어요. 그건 진짜 파우더예요. 그리고 이렇게 추운 날에 그들은 모두 아이스크림을 먹는다. 진정한 팬분들이 싼 것만 먹고 싶으신가요? 이때, 그들은 분명히 좋은 음식을 좀 먹고 싶어할 것이다.
그래서 시즌 후 상품은 손님 단가가 좀 높은 아이템을 팔아서 매출 총이익을 올려야 합니다! 그러나 중소 포장에주의를 기울이십시오. 양이 너무 많으면 스트레스도 준다. 결국 지금은 아직 겨울이다.
마찬가지로 여름에 호박씨를 먹는 사람이 적고 호박씨를 파는 사람도 적다.
그래서 여름 매장에서는 호박씨를 적게 팔지만, 해바라기씨 안에 있는 브랜드 에르메스-삼뚱뚱한 알과 같은 프리미엄 브랜드를 선택할 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 중소 포장이 주를 이루고 있습니다.
제철 상품 외에도 수입 식품이라는 특별한 상품이 있다.
현재 수입 식품의 인지도가 갈수록 높아지고 있다. 소매점에서도 매출 총이익과 매출을 높이는 중요한 범주입니다.
수입 상품을 어떻게 구입하고 판매합니까?
저는 9 자를 요약했습니다.
폭파금, 많은 무늬들, 헤어져.
무슨 뜻이에요?
먼저 폭발을 잡는다. 수입식품은 일단 폭금이 되면 판매량의 변동이 크지 않을 것이다. 이는 주로 성장의 배경과 관련이 있다.
초기에 수입식품은 수많은 국제 소매 거물들과 함께 중국에 입국했다. 일반적으로 이런 수입식품은 폭금이 될 수 있는데, 대부분 국내에서 미성숙한 제품이다.
국내에 관련 제품이 있을 때 수입식품은 이미 자신의 열렬한 팬을 길러냈기 때문에 일단 폭금이 되면 판매량에 변동이 없을 것이다.
예를 들어 국내에서 망고를 대량 생산하지 않았을 때 필리핀에서 수입한 7D 망고가 최고였다.
중국이 대규모 생산을 시작했을 때, 많은 소비자들이 이미 이 브랜드를 알아보았다.
그래서 수입식품을 선택할 때 폭불을 잡고 인지도와 판매량이 가장 높은 것을 선택하는 것은 틀리지 않을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
다시 한 번 더 많은 수를 말해 보자.
수입식품의 폭발적인 판매는 안정적이지만 수입식품의 종류가 늘어남에 따라 고객은 새로운 시식 태도를 갖고 다양한 맛을 여러 번 섞는 것을 좋아한다.
그래서 우리 선반에는 같은 종류의 음식, 한 선반의 수입 식품, 품종이 국산의 두 배가 되어야 합니다.
맥주의 종류와 마찬가지로 국산 맥주의 판매량은 주로 아이템의 판매량에 달려 있고, 수입맥주의 판매량은 범주의 종류에 따라 달라진다!
각 상품의 평균 판매량은 높지 않지만, 무엇이든 조금 팔 수 있다는 것이다.
마지막으로, 그것은 열려 있습니다.
많은 초기 가게 주인들은 수입 식품의 단가가 높다고 생각하며 수입 상품을 집중적으로 전시하는 습관이 있다!
그러나 수입 식품에 대한 고객의 인지도가 높아지면서 국산품이 점점 정교해지면서 수입 맥주와 국산 맥주를 분리할 필요가 없다. 더 좋은 방법은 수입 맥주와 국산 맥주를 섞는 것이고, 수입 감자칩은 국산 감자칩 지역에 직접 넣는 것이다.
이렇게 하는 가장 큰 장점은 상호 작용을 할 수 있고, 범주 안의 상품을 더욱 풍부하게 보이게 할 수 있다는 것이다.
보시다시피, 이것이 바로 다른 유형의 상품에 대한 다른 대우입니다.
안의 연극은 끝이 없을 것 같다.
요약-
우리는 두 가지 핵심 변수인 고객과 상품에 대해 이야기했다.
아이디어는 탈출구를 결정합니다. 이 두 변수는 끊임없이 변화하고 있습니다. 이러한 아이디어를 통해 자신에게 더 적합한 게임을 찾으십시오!