케이크, 기름소용돌이라고도 하는 것은 산시 () 산시 () 일대의 특색 있는 맛식품이다. 빵 전체가 둥글고 지름이 약15cm, 두께가 약 2cm, 무게가 약 4 2 입니다.
밀가루 밀가루를 취하여 짚과 밀가루를 눌러서 얕은 냄비에 넣고 약한 불로 굽습니다. 외관은 노랑색으로 바삭하고 맛있어서 휴대하기 편하다.
케이크는 사람들의 일상생활에서 전통 분식 간식이다.
떡은 여러 가지 종류로 나눌 수 있다. 팬케이크, 파, 파이, 천층빵, 석전 (산서익성의 특색 있는 과자).