만청 8 그릇 소개: 만청 연회석은' 상팔보',' 중팔보',' 하팔보' 로 나뉜다. 만주족 여덟 그릇은 만주족 연회석의 하팔보로 만주족의 지방맛도 생겨났다. 길림의 전문식품점이 많아지면서 이스라엘파의 번영이 펼쳐지고 있다. 그중' 아마존고기' 는 속칭 누르하치금육으로 가장 대표적인 요리로 청태조 누르하치 시대로부터 전해 내려온 것이다. 만주족의 여덟 그릇의 요리명은 설채볶음 두부볶음, 새우두부계란 찜, 돼지손 구이, 전닭표고버섯가루 구이, 연돼지찌개, 두부두부, 아줌마존육이다. 2 위 장백산 엄진
장백산 잔치 소개: 장백산 잔치는 인삼, 녹용, 곰발, 비룡, 중국림개구리, 송이버섯 등 수십 가지의 비싼 제품을 원료로 하여 중국 전통연회의 대성을 모아 섬세하게 작업하고, 석식은 아름답고 호화롭고, 빛깔이 산뜻하다. 식재료는 약식이 동원되고, 식보조약, 약조식이 특징이며, 천하제일요리라고 할 수 있다.