타오타오주
타오타오주는 광서 6년(1880년)에 설립되었으며 원래는 서관의 대가족 서원으로 원래 이름은 "포도주"였습니다. 구수차케이크를 생산했습니다. 나중에 부유한 사업가인 탄지에난(Tan Jienan)이 이를 매입하여 이름을 "어예 타오타오(Leye Taotao)"를 의미하는 "타오타오주(Taotaoju)"로 변경했습니다.
문에 있는 장엄한 금칠 명판 옆에는 '남중국해 강유웨이의 칭호'라는 작은 글자가 한 줄로 적혀 있습니다. 강유웨이가 광저우에서 강의할 때 자주 이곳에 와서 차를 마시곤 하여 상사의 초청으로 이 비문을 썼다고 합니다. 중화민국 시절에는 루쉰(Lu Xun)과 바진(Ba Jin)도 이곳에 손님으로 왔습니다.
오래된 식당과 마찬가지로 타오타오주에도 자연스럽게 절묘한 꽃창이 있고 홀의 화려한 유리 스크린에는 시와 그림이 새겨져 있으며 옛 일본 문인의 우아함의 흔적이 남아 있습니다.
시관의 많은 오래된 음식점 중에서 타오타오쥐의 음식도 훌륭합니다.
두리안 케이크는 미스터 구스가 가장 좋아하는 케이크입니다. 겉 껍질은 살짝 닿기만 해도 부서져요. 두리안 속은 부드럽고 풍부하며 은은한 우유 향이 나요.
검은콩 소스를 곁들인 전통 닭발찜은 겉껍질이 살짝 부풀어오르지만 찐 후에는 빨갛고 바삭하며 부드러워 쫄깃쫄깃하며 입안에서 뼈에서 떨어집니다. 검은콩 소스의 짠맛과 단맛의 밸런스가 딱 좋고, 검은콩 소스에 담근 땅콩도 아주 맛있습니다.
검은 콩 소스에 찐 돼지갈비는 고기가 많고 기름지며 부드럽습니다. 또한 바닥에 부드러운 타로 덩어리가 결합되어 고기 맛과 간장이 혼합되어 있습니다. .
거위 구이는 더욱 맛있습니다. 거위 껍질은 바삭하고 껍질 아래의 지방은 고기에 스며 들며 기름진 느낌이 없으며 뼈까지 있습니다. 향기로운.